Una historia al ritmo del scroll
Cada comida tiene una historia. Casi ninguna llega a contarse.
“Mientras existan mataderos, habrá campos de batalla.”
— Lev Tolstói
01 — El dato
Animales terrestres sacrificados al año
Unas 2.630 vidas terminan cada segundo. Antes de que termines de leer esta frase, otras nueve mil habrán muerto.
La vida
Una gallina en libertad se baña en arena, duerme en los árboles y reconoce a más de cien de sus compañeras. La industria le concede seis semanas. Su cuerpo crece tan rápido que las patas no pueden sostenerla.
— Henrietta · nave de engorde, 42 días
Mira — 15 minutos
Un ganadero británico llega al límite moral de su trabajo y toma una decisión que cambia su tierra, su sustento y la vida de su rebaño. Cortometraje premiado con un BAFTA, de visionado libre.
Alex Lockwood — Lockwood Film ↗Ver en Vimeo ↗
02 — El dato
De los animales de granja viven en explotaciones intensivas (EE. UU.)
La estampa pastoral del envase la pintó el departamento de marketing, no el campo. La realidad es acero, hormigón y luz fluorescente.
La vida
Los cerdos resuelven problemas que un niño de cuatro años no resuelve. Sueñan. Lloran a sus muertos. En una jaula de gestación de sesenta centímetros de ancho, una cerda no puede darse la vuelta durante los cuatro meses que dura su preñez. Después la inseminan otra vez.
— Esther · cerda nº 4471
“Si los mataderos tuvieran paredes de cristal, todo el mundo sería vegetariano.”
— Paul McCartney
Mira — 2 horas
Imágenes con dron y cámara oculta tomadas por toda Australia que muestran las prácticas legales de la industria de la carne, los lácteos, los huevos, la pesca y la ropa. Narrado por Joaquin Phoenix, Rooney Mara, Sia y Sadie Sink. Gratis.
Dominion Movement (2018) ↗Ver en YouTube ↗
03 — El dato
Lo que pasa de media un ternero junto a su madre en el sector lácteo
Para que tú bebas su leche, su cría no puede hacerlo. El vínculo se rompe en cuestión de horas. Ambos llorarán durante días.
La vida
Las vacas tejen amistades para toda la vida y lloran a sus muertas. La industria láctea se sostiene sobre un ciclo de inseminaciones forzadas, separaciones y pérdidas que se repite hasta que su cuerpo se rinde a los cuatro años. Su esperanza natural de vida es veinte.
— Clarabelle · vaca lechera, cuarta lactación
04 — El dato
Peces salvajes extraídos del océano cada año
Los pesamos en toneladas porque la cifra de individuos es inabarcable. Los océanos se están vaciando en una sola generación.
La vida
Los peces sienten dolor. Tienen cultura, usan herramientas y guardan memoria a largo plazo. Al subirlos desde el fondo, sus órganos revientan antes de llegar a cubierta. A muchos los abren todavía vivos. No los vemos morir, así que decimos que no ocurre.
— Banco anónimo · Atlántico Norte
“La ganadería industrial es uno de los peores crímenes de la historia.”
— Yuval Noah Harari
05 — El dato
Pollitos macho triturados vivos cada año
No ponen huevos. No son la raza adecuada para carne. La respuesta de la industria del huevo, en todos los países donde está permitido, es la misma: trituradora al primer día de vida.
La vida
A su hermana la llevan a una jaula en batería donde pondrá unos 300 huevos al año, más de veinte veces los que ponían sus antepasadas salvajes. A él lo llevan a la trituradora. La caja del estante no lo nombra. No puede.
— Pollito nº ∞ · descartado el primer día
Mira — 5 minutos
Un breve y bellísimo corto animado del Center for Investigative Reporting sobre lo que de verdad cuesta una hamburguesa: agua, tierra, clima, vidas.
Reveal · Center for Investigative Reporting ↗Ver en YouTube ↗
06 — El dato
De la deforestación amazónica viene de la ganadería
Los pulmones del planeta se talan para hacer hamburguesas. Cada seis segundos desaparece un campo de fútbol de selva, y la mayor parte se convierte en pasto o en cultivos para alimentar al ganado.
La vida
Donde antes pisaba un jaguar, ahora pasta un buey. Donde mil especies compartían la copa de los árboles, una sola pasta dieciocho meses y desaparece. La tierra se compacta. La lluvia deja de venir. El suelo recuerda lo que fue, pero ya no puede volver.
— Tierra arrasada · Mato Grosso, Brasil
“Tenemos que cambiar la dieta. El planeta no puede sostener a miles de millones de carnívoros.”
— Sir David Attenborough
Mira — 10 minutos
Los diez minutos del discurso de Philip Wollen en el St James Ethics Centre, una de las intervenciones sobre derechos animales más vistas de todos los tiempos.
St James Ethics & The Wheeler Centre (2012) ↗Ver en YouTube ↗
07 — El dato
La tasa de delitos violentos en pueblos con matadero
El precio de la carne barata no lo pagan solo los animales. Quienes hacen este trabajo —en su mayoría personas migrantes y pobres— cargan con un trauma que al resto se nos ahorra. En los pueblos construidos alrededor de un matadero la tasa de delitos violentos es aproximadamente el doble.
La vida
Una persona en la línea mata a un animal cada doce segundos durante ocho horas. La violencia doméstica, las adicciones y el suicidio se disparan en estos municipios. La industria lo sabe. Los informes de OSHA lo saben. Solo nosotros no los vemos.
— Anónimo · operario de matadero, 7 años
Mientras leías
Cada segundo se matan en el mundo unos dos mil seiscientos treinta animales terrestres para alimentación.
animales terrestres han sido sacrificados en el mundo desde que llegaste a esta sección. Unos 2.630 cada segundo. Los peces, contados en toneladas y no en vidas, no entran en esta cifra.
FAO · Our World in Data · Faunalytics
El archivo de las almas
Detrás de cada cifra hay un rostro que un día se giró hacia el sol. Cinco vidas con nombre, recordadas aquí en nombre de los miles de millones que no lo tienen.
Gallina · industria del huevo
Curiosa y sociable: las gallinas reconocen más de 100 caras.
Las gallinas ponedoras viven en jaulas del tamaño de una hoja A4. Cuando rescataron a Clara con 18 meses, jamás había pisado tierra firme.
Sacrificados para alimentación
≈ 325 millones de gallinas ponedoras (EE. UU.)
“Para los animales, todos los humanos somos nazis; para ellos es un Treblinka eterno.”
— Isaac Bashevis Singer
El laboratorio de la verdad
Toca o pulsa cualquier elemento para ver su coste real: el agua, la tierra, el clima y la vida que hay detrás de cada ingrediente. Cada cifra remite a su fuente.
Agua
3,090 L
Tierra
65 m² · grazing + feed
Clima
20 kg CO₂e
Vida
≈ 1 vaca por cada 600 raciones
La biblioteca: profundiza
Los datos anteriores son solo una fracción de lo que está documentado públicamente. Haz clic en cualquier título para abrir la película en la página, con citas que enlazan al sitio oficial, distribuidor, IMDb, Wikipedia y dónde verla.
Investigación
2018 · 2h 0m · dir. Chris Delforce
"La película que define el movimiento moderno por los derechos de los animales."
Imágenes de drones y cámaras ocultas de toda Australia exponen las prácticas legales dentro de las industrias cárnica, láctea, del huevo, pesquera y de la confección. Narrado por Joaquin Phoenix, Rooney Mara, Sia y Sadie Sink.
Investigación
2005 · 1h 35m · dir. Shaun Monson
"La película que muchos llaman «el documental más persuasivo jamás realizado»."
Narrado por Joaquin Phoenix, con música de Moby. Una investigación histórica sobre la dependencia económica de la humanidad de los animales: mascotas, comida, ropa, entretenimiento y ciencia. La película que dio origen a una generación de activistas.
Investigación
2017 · 48m · dir. Earthling Ed
"Dentro de las granjas de «alto bienestar» del Reino Unido."
Una mirada inquebrantable a las prácticas estándar en las granjas británicas, incluidas las certificadas por RSPCA y el programa Red Tractor. Compacta, devastadora, de visionado esencial.
Investigación
2008 · 1h 34m · dir. Robert Kenner
"Nunca volverás a ver la cena de la misma manera."
Un reportaje nominado al Oscar sobre el opaco y consolidado complejo alimentario industrial en Estados Unidos, con Michael Pollan y Eric Schlosser. La película que introdujo «granja industrial» en el vocabulario general.
Investigación
2023 · 1h 34m · dir. Melissa Robledo, Robert Kenner
"La lucha está lejos de terminar."
Quince años después. Fallos en la cadena de suministro en la era de la pandemia, poder monopolístico, explotación laboral y la próxima generación de activistas que luchan por reconstruir el sistema alimentario.
Investigación
2009 · 1h 32m · dir. Louie Psihoyos
"Ganadora del Premio de la Academia al Mejor Largometraje Documental."
Una misión encubierta en una cala oculta en Taiji, Japón, que expone la mayor matanza anual de delfines del mundo. Una película de atracos que es también una obra maestra medioambiental.
Investigación
2013 · 1h 23m · dir. Gabriela Cowperthwaite
"Nunca captures lo que no puedes controlar."
La historia de Tilikum, una orca cautiva en SeaWorld, y las muertes en las que estuvo involucrado. La película que por sí sola hundió una industria multimillonaria.
Investigación
2018 · 2 seasons · dir. Various
"El lado oscuro de tu cena."
Serie de investigación: episodios sobre el fraude de la miel, la mafia del ajo, el cártel del aguacate, la leche, el pollo y la guerra del bacalao. Cada episodio sigue un solo ingrediente hasta su cadena de suministro corrupta y a menudo violenta.
Investigación
2012 · 1h 12m · dir. Karol Orzechowski
"Dentro de los laboratorios."
El primer documental que entrevista tanto a antiguos vivisectores como a los animales que sobrevivieron a sus laboratorios. Una mirada silenciosamente devastadora a la ciencia que nadie puede ver.
Investigación
2014 · 1h 12m · dir. Chris Delforce
"Del director de Dominion."
La primera gran investigación sobre la industria porcina de Australia, montada a partir de más de un año de grabaciones con cámara oculta en más de 50 instalaciones. La película que sentó las bases para Dominion.
Investigación
2017 · 1h 34m · dir. Christopher Quinn
"Basado en el libro de Jonathan Safran Foer. Narrado por Natalie Portman."
Sigue la desaparición de la agricultura familiar y el auge de la ganadería industrial en Estados Unidos, y a los pequeños granjeros, científicos e informantes que intentan recuperar algo de humanidad.
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Activismo · Investigaciones
United States · Global · Liberación animal
Personas por el Trato Ético de los Animales (PETA): la organización de derechos de los animales más grande del mundo, con más de nueve millones de miembros. Investigaciones, acciones legales, grabaciones con cámara oculta y campañas globales en los ámbitos de la alimentación, la moda, el entretenimiento y los laboratorios.
Investigaciones · Corporativo
Americas · India · Ganadería industrial
Investigaciones encubiertas dentro de granjas industriales y mataderos, campañas corporativas que han movilizado a Walmart, McDonald's y Costco, y trabajo político en EE. UU., Brasil, México, Canadá e India.
Investigaciones · Legal
Spain · 8 countries · Investigaciones · Legal
Organización internacional que trabaja con películas de realidad virtual iAnimal, legislación e investigaciones encubiertas en Europa, América e India. Conocida por algunas de las imágenes más citadas de la cría de cerdos y peces.
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Anteriormente Compassion Over Killing. Investigaciones encubiertas de larga duración y casos legales que exponen fraude, crueldad y engaño en el etiquetado en la ganadería de EE. UU., con victorias contra Tyson, Perdue y Foster Farms.
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