स्क्रॉल पर खुलती एक कहानी
हर भोजन की एक कहानी होती है। ज़्यादातर कभी कही नहीं जातीं।
“जब तक बूचड़खाने हैं, युद्धभूमि भी बनी रहेगी।”
— लियो टॉल्स्टॉय
01 — तथ्य
हर साल भोजन के लिए मारे गए ज़मीनी जानवर
हर सेकंड लगभग 2,630 जीवन समाप्त होते हैं। जब तक आप यह वाक्य पढ़ें, नौ हज़ार और।
जीवन
जंगली झुंड की मुर्गी धूल में नहाती है, पेड़ों पर सोती है, अपनी सौ से अधिक बहनों के चेहरे पहचान लेती है। उद्योग के कैलेंडर में उसे केवल छह हफ़्ते मिलते हैं। उसका शरीर इतनी तेज़ बढ़ता है कि टाँगें बोझ नहीं उठा पातीं।
— हेनरीटा · ब्रॉयलर शेड · 42 दिन की
देखें — 15 मिनट
एक ब्रिटिश बीफ़ किसान अपने काम के नैतिक बोझ से टूट जाता है — और एक ऐसा फ़ैसला लेता है जो उसकी ज़मीन, आजीविका और झुंड का जीवन बदल देता है। बाफ़्टा-विजेता शॉर्ट, मुफ़्त में देखें।
Alex Lockwood — Lockwood Film ↗Vimeo पर देखें ↗
02 — तथ्य
अमेरिका के पाले गए जानवर फ़ैक्ट्री फार्म पर
डिब्बे पर छपी देहाती तस्वीर कोई खेत नहीं, मार्केटिंग विभाग है। असलियत है — स्टील, कंक्रीट और फ़्लोरोसेंट रोशनी।
जीवन
सूअर ऐसी पहेलियाँ सुलझाते हैं जो चार साल का बच्चा भी नहीं सुलझा पाता। वे सपने देखते हैं, शोक मनाते हैं। दो फुट चौड़े गर्भ-पिंजरे में मादा सूअर अपने चार महीने के गर्भकाल में मुड़ तक नहीं पाती। फिर उसे दोबारा गर्भवती कर दिया जाता है।
— एस्थर · सूअरी #4471 · प्रजनन केंद्र
“अगर बूचड़खानों की दीवारें काँच की होतीं, तो हर कोई शाकाहारी होता।”
— पॉल मैकार्टनी
देखें — 2 घंटे
ऑस्ट्रेलिया भर से ड्रोन और छिपे कैमरे की फ़ुटेज माँस, डेयरी, अंडा, मछली और कपड़ा उद्योगों के क़ानूनी तौर पर मान्य व्यवहारों को उजागर करती है। Joaquin Phoenix, Rooney Mara, Sia और Sadie Sink का वर्णन। मुफ़्त में देखें।
Dominion Movement (2018) ↗YouTube पर देखें ↗
03 — तथ्य
डेयरी बछड़े का अपनी माँ के साथ औसत समय
ताकि आप उसका दूध पी सकें, उसका बच्चा नहीं पी सकता। यह बंधन घंटों में तोड़ा जाता है। दोनों कई दिनों तक रोते हैं।
जीवन
गायें जीवन भर की दोस्तियाँ बनाती हैं और मरने वालों के लिए शोक करती हैं। डेयरी उद्योग ज़बरन गर्भाधान, अलगाव और हानि के एक चक्र पर टिका है — जो तब तक दोहराया जाता है जब तक चार वर्ष की उम्र में उसका शरीर साथ छोड़ देता है। उसकी प्राकृतिक आयु बीस साल है।
— क्लाराबेल · डेयरी गाय · चौथा स्तनपान
04 — तथ्य
हर साल समुद्र से निकाली जा रही जंगली मछलियाँ
हम उन्हें टन में नापते हैं क्योंकि अलग-अलग जीव गिनना संभव नहीं रहा। महासागर हमारी आँखों के सामने ख़ाली हो रहे हैं।
जीवन
मछलियाँ दर्द महसूस करती हैं। उनकी संस्कृति है, औज़ार बरतती हैं, याददाश्त लंबी है। गहराई से खींचे जाने पर डेक तक पहुँचने से पहले ही उनके अंग फट जाते हैं। कई तब भी जीवित होती हैं जब उनकी आंतें निकाली जाती हैं। हम उन्हें मरते नहीं देखते — इसलिए हम कहते हैं ऐसा होता ही नहीं।
— एक अनाम झुंड · उत्तर अटलांटिक
“औद्योगिक पशुपालन इतिहास के सबसे बड़े अपराधों में से एक है।”
— युवल नोआ हरारी
05 — तथ्य
हर साल जिंदा पीसे जाने वाले नर चूज़े
वे अंडे नहीं दे सकते। वे मांस के लिए ग़लत नस्ल हैं। हर देश में जहाँ इसकी अनुमति है, अंडा उद्योग का जवाब वही है — एक दिन की उम्र में मेसरेटर।
जीवन
उसकी बहन को बैटरी पिंजरे में ले जाया जाता है, जहाँ वह साल में लगभग 300 अंडे देगी — जो उसकी जंगली पूर्वज मुर्गियों से बीस गुना अधिक है। उसे ग्राइंडर में डाल दिया जाता है। आपकी अलमारी में रखे डिब्बे पर उसका कोई ज़िक्र नहीं — हो भी नहीं सकता।
— चूज़ा #∞ · पहले ही दिन छँटा हुआ
देखें — 5 मिनट
Center for Investigative Reporting की एक छोटी, ख़ूबसूरती से एनिमेटेड व्याख्या — एक बीफ़ पैटी की असली क़ीमत: पानी, ज़मीन, जलवायु, जीवन। दो मिनट का वीडियो जो बहस ख़त्म कर देता है।
Reveal · Center for Investigative Reporting ↗YouTube पर देखें ↗
06 — तथ्य
अमेज़न की कटाई का कारण मवेशी पालन
धरती के फेफड़ों को हैमबर्गर के लिए साफ़ किया जा रहा है। हर छह सेकंड में एक फुटबॉल के मैदान जितना वर्षावन ग़ायब हो जाता है — और उसका अधिकांश हिस्सा चरागाह या पशु-चारे की फ़सल बन जाता है।
जीवन
जहाँ कभी जगुआर चलता था, अब एक बैल खड़ा है। जहाँ हज़ारों प्रजातियाँ छत्र बाँटती थीं, अब एक प्रजाति अठारह महीने चरकर ग़ायब हो जाती है। मिट्टी सख़्त हो जाती है, बारिश आना बंद हो जाती है। ज़मीन को याद है वह क्या थी, लेकिन वह लौट नहीं सकती।
— साफ़ की गई ज़मीन · मातु ग्रोसु, ब्राज़ील
“हमें अपना आहार बदलना ही होगा। यह ग्रह अरबों माँसाहारियों को नहीं उठा सकता।”
— सर डेविड एटनबरो
देखें — 10 मिनट
Philip Wollen का St James Ethics Centre में 10 मिनट का बहस-भाषण — अब तक रिकॉर्ड किए गए सबसे ज़्यादा देखे गए पशु-अधिकार भाषणों में से एक। तर्कसंगत, चोट करने वाला और शांत रोष से भरा। हर सेकंड क़ीमती है।
St James Ethics & The Wheeler Centre (2012) ↗YouTube पर देखें ↗
07 — तथ्य
बूचड़खाने वाले शहरों में हिंसक अपराध दर
सस्ते माँस की क़ीमत सिर्फ़ जानवर नहीं चुकाते। यह काम करने वाले लोग — जिनमें ज़्यादातर प्रवासी और ग़रीब हैं — वह आघात झेलते हैं जिससे बाक़ी हम बच जाते हैं। बूचड़खानों के आस-पास बसे शहरों में हिंसक अपराध दर तुलनीय समुदायों से लगभग दोगुनी पाई गई है।
जीवन
लाइन पर खड़ा एक कर्मचारी हर बारह सेकंड में एक जानवर मारता है — आठ घंटे तक। इन कारख़ानों के आस-पास बसे शहरों में घरेलू हिंसा, नशे और आत्महत्या की दर तेज़ी से बढ़ती है। उद्योग जानता है। OSHA की रिपोर्टें जानती हैं। हम बस उन्हें देख नहीं पाते।
— अनाम · किल-फ़्लोर कर्मचारी · 7 साल
जब तक आप पढ़ रहे थे
दुनिया भर में हर सेकंड लगभग दो हज़ार छह सौ तीस ज़मीनी जानवर भोजन के लिए मारे जाते हैं।
ज़मीनी जानवर इस अनुभाग पर पहुँचने के बाद से दुनिया भर में भोजन के लिए मारे जा चुके हैं। लगभग हर सेकंड 2,630। मछलियाँ — टन में गिनी जातीं, जीवन में नहीं — इस संख्या में शामिल नहीं हैं।
FAO · Our World in Data · Faunalytics
आत्माओं का अभिलेख
हर संख्या के पीछे एक चेहरा है जो कभी सूरज की ओर मुड़ा था। पाँच जीवन — नाम लेकर, जानकर, यहाँ याद किए गए — उन अरबों के नाम पर जो याद नहीं किए गए।
मुर्गी · अंडा उद्योग
उत्सुक, सामाजिक — मुर्गियाँ 100 से अधिक चेहरों को पहचान सकती हैं।
अंडों के लिए पाली गई मुर्गियाँ अपना पूरा जीवन A4 काग़ज़ जितने पिंजरों में बिताती हैं। 18 महीने की उम्र में जब Clara को बैटरी फार्म से बचाया गया, तब तक उसने ठोस ज़मीन पर पैर तक नहीं रखा था। वह अपनी पिंजरे की साथिनों को दो दिन तक पुकारती रही, फिर शांत हुई।
भोजन के लिए मारे गए
अमेरिका में लगभग 32.5 करोड़ अंडे देने वाली मुर्गियाँ
“उनके लिए, सभी इंसान नाज़ी हैं; जानवरों के लिए यह एक अनंत ट्रेब्लिंका है।”
— इसाक बशेविस सिंगर
सत्य प्रयोगशाला
किसी भी तत्व पर टैप या क्लिक करें — हर सामग्री के पीछे की असली क़ीमत खुलेगी: पानी, ज़मीन, जलवायु और जीवन। हर आँकड़ा अपने स्रोत से जुड़ा है।
पानी
3,090 L
ज़मीन
65 m² · grazing + feed
जलवायु
20 kg CO₂e
जीवन
≈ हर 600 सर्विंग पर 1 गाय
लाइब्रेरी — और गहराई में जाएँ
ऊपर दिए गए तथ्य सार्वजनिक रूप से प्रलेखित जानकारी का एक छोटा सा हिस्सा हैं। किसी भी शीर्षक पर क्लिक करके फ़िल्म को इसी पेज में खोलें, जिसमें आधिकारिक साइट, वितरक, IMDb, Wikipedia और स्ट्रीमिंग प्लेटफ़ॉर्म के लिंक भी होंगे।
जांच-पड़ताल
2018 · 2h 0m · निर्देशन. Chris Delforce
"आधुनिक पशु अधिकार आंदोलन की सबसे महत्वपूर्ण फ़िल्म।"
पूरे ऑस्ट्रेलिया से ड्रोन और छिपे हुए कैमरों के फुटेज मांस, डेयरी, अंडा, मछली पकड़ने और कपड़ों के उद्योगों के अंदर की कानूनी प्रथाओं को उजागर करते हैं। वॉयस ओवर Joaquin Phoenix, Rooney Mara, Sia, और Sadie Sink का है।
जांच-पड़ताल
2005 · 1h 35m · निर्देशन. Shaun Monson
"वह फ़िल्म जिसे कई लोग "अब तक की सबसे प्रेरक डॉक्यूमेंट्री" कहते हैं।"
वॉयस ओवर Joaquin Phoenix का है, संगीत Moby का है। जानवरों पर मानवता की आर्थिक निर्भरता — पालतू जानवर, भोजन, कपड़े, मनोरंजन और विज्ञान — पर एक ऐतिहासिक जांच। वह फ़िल्म जिसने अधिवक्ताओं की एक पीढ़ी शुरू की।
जांच-पड़ताल
2017 · 48m · निर्देशन. Earthling Ed
"ब्रिटेन के तथाकथित "उच्च कल्याण" वाले फ़ार्मों के अंदर।"
ब्रिटिश फ़ार्मों पर मानक प्रथाओं पर एक बेबाक नज़र — जिसमें RSPCA और रेड ट्रैक्टर योजना द्वारा प्रमाणित फ़ार्म भी शामिल हैं। संक्षिप्त, विनाशकारी, और देखने के लिए आवश्यक।
जांच-पड़ताल
2008 · 1h 34m · निर्देशन. Robert Kenner
"आप रात के खाने को फिर कभी उसी नज़र से नहीं देखेंगे।"
अमेरिका में समेकित, अपारदर्शी औद्योगिक खाद्य परिसर का ऑस्कर-नामांकित खुलासा — जिसमें Michael Pollan और Eric Schlosser शामिल हैं। वह फ़िल्म जिसने "फ़ैक्टरी फ़ार्म" को मुख्यधारा की शब्दावली में ला दिया।
जांच-पड़ताल
2023 · 1h 34m · निर्देशन. Melissa Robledo, Robert Kenner
"लड़ाई अभी खत्म नहीं हुई है।"
पंद्रह साल बाद। महामारी-युग की आपूर्ति-श्रृंखला विफलताएं, एकाधिकार शक्ति, श्रमिक शोषण, और खाद्य प्रणाली के पुनर्निर्माण के लिए लड़ने वाले कार्यकर्ताओं की अगली पीढ़ी।
जांच-पड़ताल
2009 · 1h 32m · निर्देशन. Louie Psihoyos
"अकादमी पुरस्कार विजेता — सर्वश्रेष्ठ वृत्तचित्र फीचर।"
जापान के ताइजी में एक छिपी हुई खाड़ी में एक गुप्त मिशन, जो दुनिया के सबसे बड़े वार्षिक डॉल्फिन वध को उजागर करता है। एक डकैती फ़िल्म जो एक पर्यावरणीय उत्कृष्ट कृति भी है।
जांच-पड़ताल
2013 · 1h 23m · निर्देशन. Gabriela Cowperthwaite
"उसे कभी न पकड़ें जिसे आप नियंत्रित नहीं कर सकते।"
SeaWorld द्वारा बंदी बनाए गए एक ऑर्का, Tilikum की कहानी, और उन मौतों की जिनमें वह शामिल था। वह फ़िल्म जिसने अकेले ही एक बहु-अरब डॉलर के उद्योग को ध्वस्त कर दिया।
जांच-पड़ताल
2018 · 2 seasons · निर्देशन. Various
"आपके रात के खाने का स्याह पक्ष।"
जांच श्रृंखला — शहद धोखाधड़ी, लहसुन माफिया, एवोकैडो कार्टेल, दूध, चिकन, और कॉड युद्ध पर एपिसोड। प्रत्येक एपिसोड एक ही सामग्री का उसकी भ्रष्ट, अक्सर हिंसक आपूर्ति श्रृंखला तक अनुसरण करता है।
जांच-पड़ताल
2012 · 1h 12m · निर्देशन. Karol Orzechowski
"प्रयोगशालाओं के अंदर।"
पहली डॉक्यूमेंट्री जिसमें पूर्व विविसेक्टर्स और उनकी प्रयोगशालाओं से बचे जानवरों दोनों का साक्षात्कार लिया गया। उस विज्ञान पर एक चुपचाप विनाशकारी नज़र जिसे किसी को देखने की अनुमति नहीं है।
जांच-पड़ताल
2014 · 1h 12m · निर्देशन. Chris Delforce
"Dominion के निर्देशक की ओर से।"
ऑस्ट्रेलिया के सुअर-पालन उद्योग में पहली बड़ी जांच, जिसे 50 से अधिक सुविधाओं में एक वर्ष से अधिक के छिपे हुए कैमरे के फुटेज से इकट्ठा किया गया है। वह फ़िल्म जिसने Dominion के लिए मामला बनाया।
जांच-पड़ताल
2017 · 1h 34m · निर्देशन. Christopher Quinn
"Jonathan Safran Foer की पुस्तक पर आधारित। वॉयस ओवर Natalie Portman का है।"
अमेरिका में पारिवारिक खेती के गायब होने और फ़ैक्टरी कृषि के उदय का पता लगाती है — और उन छोटे किसानों, वैज्ञानिकों और व्हिसलब्लोअर्स को दिखाती है जो कुछ मानवीय वापस लाने की कोशिश कर रहे हैं।
क्या आप कोई फ़िल्म जोड़ना चाहते हैं? एक सिफ़ारिश के साथ जवाब दें। यह सूची बढ़ती रहती है।
यहाँ से कहाँ जाएँ
सोलह संगठन — जांच, अभयारण्य, जागरण, नीति, विज्ञान, और मूल वीगन सोसाइटी। अपने काम के क्षेत्र या क्षेत्र के अनुसार फ़िल्टर करें ताकि वह काम मिल सके जो आपके लिए उपयुक्त हो।
16 में से 16 दिखाए गए
वकालत · जांच-पड़ताल
United States · Global · पशु मुक्ति
People for the Ethical Treatment of Animals — दुनिया का सबसे बड़ा पशु अधिकार संगठन, जिसके नौ मिलियन से अधिक सदस्य हैं। भोजन, फैशन, मनोरंजन और प्रयोगशालाओं में जांच, कानूनी कार्रवाई, गुप्त फुटेज और वैश्विक अभियान।
जांच-पड़ताल · कॉर्पोरेट
Americas · India · फ़ैक्टरी फ़ार्मिंग
औद्योगिक फ़ार्मों और बूचड़खानों के अंदर गुप्त जांच, कॉर्पोरेट अभियान जिन्होंने Walmart, McDonald's, और Costco को प्रभावित किया है, और अमेरिका, ब्राजील, मैक्सिको, कनाडा और भारत में नीतिगत कार्य।
जांच-पड़ताल · कानूनी
Spain · 8 countries · जांच-पड़ताल · कानूनी
अंतर्राष्ट्रीय संगठन जो iAnimal वर्चुअल-रियलिटी फ़िल्मों, कानून, और यूरोप, अमेरिका और भारत में गुप्त जांच पर काम कर रहा है। सुअर और मछली पालन के सबसे अधिक उद्धृत फुटेज के लिए जाना जाता है।
जांच-पड़ताल · कानूनी
United States · जांच-पड़ताल · मुकदमा
पूर्व में Compassion Over Killing। अमेरिकी पशु कृषि में धोखाधड़ी, क्रूरता, और लेबलिंग धोखे को उजागर करने वाली लंबी चलने वाली गुप्त जांच और कानूनी मामले — Tyson, Perdue, और Foster Farms के खिलाफ जीत।
कोई छूट गया? यह आंदोलन किसी भी सूची से बड़ा है। Animal Aid, Viva!, L214, Albert Schweitzer Stiftung, Sinergia Animal, और अपने स्थानीय अभयारण्य को भी खोजें।
आप दूसरी ओर पहुँच चुके हैं
दिन में तीन बार आप उस दुनिया का चुनाव करते हैं जिसमें आप जीना चाहते हैं। थाली उन गिने-चुने स्थानों में से एक है जहाँ अंतरात्मा और कर्म मिल सकते हैं।
जो देखा वह साझा करें · #OtherSideOfThePlate