Kaydırmayla ilerleyen bir anlatı

Tabağın
öteki yüzü

Her öğünün bir hikâyesi vardır. Çoğu hiç anlatılmaz.

Kaydır

Mezbahalar olduğu sürece savaş alanları da olacaktır.

— Lev Tolstoy

01Gerçek

83 milyar

Yılda et için öldürülen kara hayvanı

Her saniye yaklaşık 2.630 yaşam sona eriyor. Bu cümleyi bitirene kadar dokuz bin tane daha.

Yaşam

Yirmi yıl yaşayabilirdi.

Doğal bir sürüdeki tavuk toz banyosu yapar, ağaçta uyur, yüzden fazla kız kardeşinin yüzünü tanır. Endüstrinin takviminde ona altı hafta düşer. Vücudu o kadar hızlı büyür ki bacakları taşıyamaz.

Henrietta · etlik tavuk kümesi, 42 günlük

İzle — 15 dakika

73 inek.

İngiliz bir besici işinin ahlaki sınırına ulaşır ve toprağını, geçimini ve sürüsünün hayatını değiştiren bir karar verir. BAFTA ödüllü kısa, ücretsiz.

Alex Lockwood — Lockwood FilmVimeo’da izle

02Gerçek

%99

Çiftlik hayvanı endüstriyel tesislerde yetişiyor (ABD)

Ambalajdaki kırsal görüntü pazarlama departmanının işidir, çiftliğin değil. Gerçek; çelik, beton ve floresandır.

Yaşam

Adını öğrenir. Bir daha duymayacak.

Domuzlar dört yaşındaki bir çocuğun çözemediği bulmacaları çözer. Rüya görür. Yas tutar. Altmış santim genişliğindeki gebelik kafesinde bir dişi domuz, dört aylık gebeliği boyunca dönemez bile. Sonra yeniden tohumlanır.

Esther · 4471 numaralı dişi domuz

Mezbahaların duvarları camdan olsaydı, herkes vejetaryen olurdu.

— Paul McCartney

İzle — 2 saat

Dominion.

Avustralya genelinde drone ve gizli kamera çekimleri: et, süt, yumurta, balıkçılık ve giyim sektörlerinde yasalarla yapılan her şey. Anlatım: Joaquin Phoenix, Rooney Mara, Sia, Sadie Sink. Ücretsiz.

Dominion Movement (2018)YouTube’da izle

03Gerçek

1 gün

Süt endüstrisinde bir buzağının annesiyle geçirdiği ortalama süre

Sen onun sütünü içebilesin diye yavrusu içemez. Bağ saatler içinde koparılır. İkisi de günlerce ağlar.

Yaşam

Sesi gidene kadar onu çitin ardından çağırır.

İnekler ömür boyu süren dostluklar kurar ve ölülerinin ardından yas tutar. Süt endüstrisi; zorla gebelik, ayrılık ve kayıp döngüsüne dayanır — beden dört yaşında pes edene dek tekrarlanır. Doğal yaşam süresi yirmi yıldır.

Clarabelle · sütçü inek, dördüncü laktasyon

04Gerçek

2,7 trilyon

Yılda okyanustan çıkarılan yabani balık

Onları ton olarak ölçeriz çünkü birey sayısı kavranabilir değildir. Okyanuslar tek kuşakta boşaltılıyor.

Yaşam

Sessizce boğulmanın yolu yok.

Balıklar acı duyar. Kültürleri, alet kullanımı, uzun belleği vardır. Derinden çekildiklerinde organları daha güverteye varmadan yırtılır. Çoğu hâlâ canlıyken karnı yarılır.

İsimsiz sürü · Kuzey Atlantik

Endüstriyel hayvancılık tarihteki en büyük suçlardan biridir.

— Yuval Noah Harari

05Gerçek

6,5 milyar

Yılda canlı canlı parçalanan erkek civciv

Yumurtlamazlar. Et için doğru ırk değiller. Yumurta endüstrisinin yanıtı, izin verilen her ülkede aynı: ilk gün öğütücü.

Yaşam

Bir günlükken bantta ayrıştırılır.

Kız kardeşi yılda yaklaşık 300 yumurta vereceği bir kafese gider — yabani atalarının yirmi katından fazla. O öğütücüye gider. Raftaki kutu onu anmaz.

Civciv #∞ · ilk gün ayrılan

İzle — 5 dakika

Hamburgerin gizli bedeli.

Center for Investigative Reporting’in tek bir köftenin gerçekten neye mal olduğunu — su, toprak, iklim, can — anlatan kısa, güzel animasyonu.

Reveal · Center for Investigative ReportingYouTube’da izle

06Gerçek

%80

Amazon ormansızlaşmasının kaynağı sığır besiciliği

Gezegenin akciğerleri hamburger için kesiliyor. Her altı saniyede bir, çoğu mera ya da yem bitkisi için, futbol sahası büyüklüğünde orman yok oluyor.

Yaşam

Orman, bir insan ömrüne sığacak şekilde geri gelmez.

Bir jaguarın yürüdüğü yerde şimdi bir öküz duruyor. Bin türün gölgeyi paylaştığı yerde tek tür on sekiz ay otlayıp kayboluyor. Toprak sıkışıyor. Yağmur kesiliyor.

Açılan toprak · Mato Grosso, Brezilya

Beslenmemizi değiştirmek zorundayız. Gezegen milyarlarca et yiyiciyi taşıyamaz.

— Sir David Attenborough

İzle — 10 dakika

Hayvanlar menüde olmamalı.

Philip Wollen’in St James Ethics Centre’daki on dakikalık konuşması — hayvan hakları üzerine en çok izlenen konuşmalardan biri.

St James Ethics & The Wheeler Centre (2012)YouTube’da izle

07Gerçek

×2

Mezbahalı kentlerde şiddet suçu oranı

Ucuz etin bedelini yalnızca hayvanlar ödemiyor. Bu işi yapanlar — çoğunluğu göçmenler ve yoksullar — bizim esirgendiğimiz bir travmayı taşıyor. Mezbahalar etrafında büyüyen kentlerde şiddet suçu yaklaşık iki katı.

Yaşam

İlk binden sonra saymayı bırakır.

Hat çalışanı sekiz saat boyunca her on iki saniyede bir hayvan öldürür. Bu kentlerde aile içi şiddet, bağımlılık ve intihar fırlar. Endüstri bunu biliyor. OSHA raporları biliyor. Sadece biz görmüyoruz.

İsimsiz · mezbaha işçisi, 7 yıl

Sen okurken

Dünyada her saniye yaklaşık iki bin altı yüz otuz kara hayvanı et için öldürülüyor.

kara hayvanı, bu bölüme geldiğinden bu yana dünyada et için öldürüldü. Saniyede yaklaşık 2.630. Balıklar — canla değil, tonla sayıldıkları için — bu sayıya dahil değil.

FAO · Our World in Data · Faunalytics

Ruhların arşivi

Bir istatistiğin de ruhu vardır.

Her sayının ardında bir gün güneşe dönmüş bir yüz var. Beş yaşam — adıyla, tanınarak, ismi olmayan milyarların adına burada anılıyor.

Tavuk · yumurta endüstrisi

Clara

Meraklı, sosyal — tavuklar 100’den fazla yüzü tanır.

Yumurtacı tavuklar ömrünü A4 büyüklüğünde kafeslerde geçirir. Clara 18 aylıkken kurtarıldığında hiç toprağa basmamıştı.

Et için öldürüldü

≈ 325 milyon yumurtacı tavuk (ABD)

Compassion in World Farming — yumurtacı tavuklar

Hayvanlar için tüm insanlar Nazi’dir; onlar için bu sonsuz bir Treblinka’dır.

— Isaac Bashevis Singer

Hakikat laboratuvarı

Tabağı parçalarına ayır.

Herhangi bir öğeye dokun ya da tıkla; gerçek bedeli gör — her malzemenin ardındaki su, toprak, iklim ve yaşam. Her rakam kaynağına bağlanır.

Dana

porsiyon 200 g biftek

Su

3,090 L

Toprak

65 m² · grazing + feed

İklim

20 kg CO₂e

Yaşam

≈ 600 porsiyona 1 inek

Poore & Nemecek, Science (2018)

Kütüphane — Daha Derine İn

39 film
fikirleri değiştiren.

Yukarıdaki gerçekler, halka açık olarak belgelenmiş olanların küçük bir kısmıdır. Filmi sayfa içinde açmak için herhangi bir başlığa tıklayın; resmi siteye, distribütöre, IMDb'ye, Wikipedia'ya ve nerede izleneceğine dair bağlantılar içeren alıntılarla birlikte.

  1. 01

    Araştırma

    2018 · 2h 0m · yön. Chris Delforce

    "Modern hayvan hakları hareketini tanımlayan film."

    Avustralya'nın dört bir yanından gelen drone ve gizli kamera görüntüleri, et, süt, yumurta, balıkçılık ve giyim endüstrilerindeki yasal uygulamaları gözler önüne seriyor. Anlatanlar: Joaquin Phoenix, Rooney Mara, Sia ve Sadie Sink.

  2. 02

    Araştırma

    2005 · 1h 35m · yön. Shaun Monson

    "Pek çok kişinin "şimdiye kadar yapılmış en ikna edici belgesel" olarak adlandırdığı film."

    Anlatan: Joaquin Phoenix, müzik: Moby. İnsanlığın hayvanlara olan ekonomik bağımlılığına dair dönüm noktası niteliğinde bir araştırma — evcil hayvanlar, gıda, giyim, eğlence ve bilim. Bir nesil savunucuyu başlatan film.

  3. 03

    Araştırma

    2017 · 48m · yön. Earthling Ed

    "Birleşik Krallık'ın sözde "yüksek refahlı" çiftliklerinin içinde."

    İngiliz çiftliklerindeki standart uygulamalara cesur bir bakış — RSPCA ve Red Tractor programı tarafından sertifikalandırılanlar da dahil. Sıkıştırılmış, yıkıcı, mutlaka izlenmesi gereken bir yapım.

  4. 19

    Araştırma

    2008 · 1h 34m · yön. Robert Kenner

    "Akşam yemeğine bir daha asla aynı gözle bakmayacaksınız."

    Amerika'daki birleşik, şeffaf olmayan endüstriyel gıda kompleksini ifşa eden Oscar adayı bir film — Michael Pollan ve Eric Schlosser'ın katılımıyla. "Fabrika çiftliği" terimini ana akım kelime dağarcığına sokan film.

  5. 20

    Araştırma

    2023 · 1h 34m · yön. Melissa Robledo, Robert Kenner

    "Mücadele henüz bitmedi."

    On beş yıl sonra. Pandemi dönemi tedarik zinciri arızaları, tekel gücü, işçi sömürüsü ve gıda sistemini yeniden inşa etmek için savaşan yeni nesil aktivistler.

  6. 21

    Araştırma

    2009 · 1h 32m · yön. Louie Psihoyos

    "Akademi Ödülü sahibi — En İyi Belgesel Filmi."

    Japonya'nın Taiji kentindeki gizli bir koya yapılan gizli bir operasyon, dünyanın en büyük yıllık yunus katliamını ortaya çıkarıyor. Bir soygun filmi olmasının yanı sıra bir çevre başyapıtı.

  7. 22

    Araştırma

    2013 · 1h 23m · yön. Gabriela Cowperthwaite

    "Kontrol edemeyeceğin şeyi asla yakalama."

    SeaWorld tarafından esir tutulan katil balina Tilikum'un ve karıştığı ölümlerin hikayesi. Milyarlarca dolarlık bir endüstriyi tek başına çökerten film.

  8. 24

    Araştırma

    2018 · 2 seasons · yön. Various

    "Akşam yemeğinizin karanlık yüzü."

    Araştırma serisi — bal sahtekarlığı, sarımsak mafyası, avokado karteli, süt, tavuk ve morina savaşı üzerine bölümler. Her bölüm, tek bir malzemenin yozlaşmış, genellikle şiddet içeren tedarik zincirine kadar izini sürüyor.

  9. 32

    Araştırma

    2012 · 1h 12m · yön. Karol Orzechowski

    "Laboratuvarların içinde."

    Hem eski viviseksiyoncularla hem de onların laboratuvarlarından sağ kurtulan hayvanlarla röportaj yapan ilk belgesel. Kimsenin görmesine izin verilmeyen bilime sessizce yıkıcı bir bakış.

  10. 34

    Araştırma

    2014 · 1h 12m · yön. Chris Delforce

    "Dominion'ın yönetmeninden."

    Avustralya'nın domuz çiftçiliği endüstrisine yönelik ilk büyük araştırma, 50'den fazla tesiste bir yıldan fazla süren gizli kamera görüntülerinden derlendi. Dominion davasını oluşturan film.

  11. 39

    Araştırma

    2017 · 1h 34m · yön. Christopher Quinn

    "Jonathan Safran Foer'in kitabından uyarlanmıştır. Anlatan: Natalie Portman."

    Amerika'da aile çiftçiliğinin ortadan kalkışının ve fabrika tarımının yükselişinin izini sürüyor — ve insani bir şeyi geri getirmeye çalışan küçük çiftçiler, bilim insanları ve muhbirler.

Eklemek istediğiniz bir film var mı? Bir öneriyle yanıtlayın. Liste büyüyor.

Buradan nereye gidilir

Bu işi zaten yapan insanlar.

On altı kuruluş — araştırmalar, barınaklar, anma nöbetleri, politika, bilim ve orijinal Vegan Society. Bulunduğunuz yere uygun çalışmayı bulmak için odak noktasına veya bölgeye göre filtreleyin.

Odak
Bölge

16 kuruluştan 16 tanesi gösteriliyor

  • Savunuculuk · Araştırmalar

    PETA

    kur. 1980

    United States · Global · Hayvan özgürleşmesi

    People for the Ethical Treatment of Animals — dokuz milyondan fazla üyesiyle dünyanın en büyük hayvan hakları kuruluşu. Gıda, moda, eğlence ve laboratuvarlar genelinde araştırmalar, yasal işlemler, gizli kamera görüntüleri ve küresel kampanyalar.

  • Araştırmalar · Kurumsal

    Mercy For Animals

    kur. 1999

    Americas · India · Fabrika çiftçiliği

    Endüstriyel çiftlikler ve mezbahalar içindeki gizli araştırmalar, Walmart, McDonald's ve Costco'yu harekete geçiren kurumsal kampanyalar ve ABD, Brezilya, Meksika, Kanada ve Hindistan'da politika çalışmaları.

  • Araştırmalar · Yasal

    Animal Equality

    kur. 2006

    Spain · 8 countries · Araştırmalar · Yasal

    Avrupa, Amerikalar ve Hindistan'da iAnimal sanal gerçeklik filmleri, mevzuat ve gizli araştırmalarla çalışan uluslararası bir kuruluş. Kayıtlara geçen en çok alıntılanan domuz ve balık çiftçiliği görüntülerinden bazılarıyla tanınır.

  • Araştırmalar · Yasal

    Animal Outlook

    kur. 1995

    United States · Araştırmalar · Dava

    Eski adıyla Compassion Over Killing. ABD hayvan tarımında sahtekarlığı, zulmü ve etiketleme aldatmacasını ortaya çıkaran uzun soluklu gizli araştırmalar ve yasal davalar — Tyson, Perdue ve Foster Farms'a karşı kazanımlar.

Eksik bir tane mi var? Hareket, herhangi bir listeden daha geniştir. Ayrıca Animal Aid, Viva!, L214, Albert Schweitzer Stiftung, Sinergia Animal ve yerel barınağınızı arayın.

Öteki tarafa ulaştın

Artık biliyorsun.

Günde üç kez, hangi dünyada yaşamak istediğini seçiyorsun. Tabak, vicdanla eylemin gerçekten karşılaştığı az sayıda yerden biri.

Gördüğünü paylaş · #OtherSideOfThePlate