Một câu chuyện chạy theo cuộn

Mặt còn lại
của chiếc đĩa

Mỗi bữa ăn đều có một câu chuyện. Hầu hết không bao giờ được kể.

Cuộn xuống

Chừng nào còn lò mổ, chừng đó còn chiến trường.

— Lev Tolstoy

01Sự thật

83 tỷ

Động vật trên cạn bị giết để lấy thịt mỗi năm

Khoảng 2.630 sinh mệnh kết thúc mỗi giây. Trước khi bạn đọc xong câu này, đã thêm chín nghìn nữa.

Cuộc đời

Cô ấy có thể đã sống hai mươi năm.

Một con gà mái trong đàn tự do tắm bụi, ngủ trên cây và nhận ra hơn một trăm khuôn mặt chị em mình. Cuốn lịch của ngành công nghiệp chỉ cho cô sáu tuần. Cơ thể cô lớn quá nhanh đến mức đôi chân không còn nâng nổi nữa.

Henrietta · trại gà thịt, 42 ngày tuổi

Xem — 15 phút

73 con bò.

Một người chăn bò ở Anh chạm tới giới hạn đạo đức của công việc và đưa ra quyết định thay đổi mảnh đất, sinh kế và cả đàn của mình. Phim ngắn đoạt BAFTA, miễn phí.

Alex Lockwood — Lockwood FilmXem trên Vimeo

02Sự thật

99%

Động vật chăn nuôi tại Mỹ được nuôi trong trại công nghiệp

Hình ảnh đồng quê trên bao bì là việc của bộ phận tiếp thị, không phải của trang trại. Thực tế là thép, bê tông và đèn huỳnh quang.

Cuộc đời

Chú ấy học được tên mình. Sẽ không bao giờ nghe lại nữa.

Lợn giải được những câu đố mà một đứa trẻ bốn tuổi không giải nổi. Chúng nằm mơ. Chúng tiếc thương. Trong chuồng đẻ rộng sáu mươi phân, một con nái không thể quay người suốt bốn tháng mang thai. Rồi nó lại bị thụ tinh.

Esther · nái số 4471

Nếu lò mổ có tường bằng kính, ai cũng sẽ ăn chay.

— Paul McCartney

Xem — 2 giờ

Dominion.

Cảnh quay từ flycam và camera giấu kín khắp nước Úc, phơi bày những gì các ngành thịt, sữa, trứng, đánh bắt và may mặc đang làm hợp pháp. Lời bình của Joaquin Phoenix, Rooney Mara, Sia, Sadie Sink. Miễn phí.

Dominion Movement (2018)Xem trên YouTube

03Sự thật

1 ngày

Thời gian trung bình bê con ở bên mẹ trong ngành sữa

Để bạn uống sữa của mẹ nó, đứa con không được phép. Mối liên kết bị cắt trong vài giờ. Cả hai mẹ con đều rống suốt nhiều ngày.

Cuộc đời

Cô ấy gọi con qua hàng rào đến khi mất giọng.

Bò kết bạn cả đời và biết tiếc thương đồng loại đã mất. Ngành sữa sống nhờ một vòng lặp của mang thai cưỡng ép, chia cắt và mất mát — lặp lại đến khi cơ thể gục ngã ở tuổi bốn. Tuổi thọ tự nhiên của bò là hai mươi.

Clarabelle · bò sữa, kỳ vắt thứ tư

04Sự thật

2,7 nghìn tỷ

Cá hoang dã bị kéo khỏi đại dương mỗi năm

Chúng ta đo bằng tấn vì số cá thể vượt quá sức tưởng tượng. Đại dương đang bị vét sạch chỉ trong một thế hệ.

Cuộc đời

Không có cách nào ngạt thở mà yên tĩnh.

Cá biết đau. Chúng có văn hóa, biết dùng công cụ, có trí nhớ dài. Khi bị kéo lên từ độ sâu, nội tạng vỡ trước cả khi đến được sàn tàu. Nhiều con vẫn còn sống khi bị mổ bụng.

Đàn cá vô danh · Bắc Đại Tây Dương

Chăn nuôi công nghiệp là một trong những tội ác tồi tệ nhất lịch sử.

— Yuval Noah Harari

05Sự thật

6,5 tỷ

Gà con đực bị nghiền sống mỗi năm

Chúng không đẻ trứng. Cũng không phải giống dùng cho thịt. Tại mọi quốc gia còn cho phép, câu trả lời của ngành trứng đều giống nhau: máy nghiền vào ngày đầu đời.

Cuộc đời

Mới một ngày tuổi, chú đã bị phân loại trên băng chuyền.

Em gái chú được đưa vào lồng để đẻ khoảng 300 quả trứng mỗi năm — gấp hơn hai mươi lần tổ tiên hoang dã. Còn chú thì vào máy nghiền. Hộp trứng trên kệ không nhắc đến chú.

Gà con #∞ · bị loại ngay ngày đầu

Xem — 5 phút

Cái giá ẩn của một chiếc hamburger.

Phim hoạt hình ngắn của Center for Investigative Reporting kể lại một miếng patty bò thực sự tốn những gì — nước, đất, khí hậu, sinh mạng.

Reveal · Center for Investigative ReportingXem trên YouTube

06Sự thật

80%

Diện tích rừng Amazon bị phá là vì chăn nuôi bò

Lá phổi của hành tinh đang bị đốn để làm hamburger. Cứ sáu giây, một sân bóng rừng biến mất, phần lớn để chăn thả hoặc trồng cây làm thức ăn cho gia súc.

Cuộc đời

Rừng không kịp mọc lại trong một đời người.

Nơi báo đốm từng đi, giờ là một con bò mộng đứng. Nơi hàng nghìn loài chia nhau tán cây, giờ chỉ một loài gặm cỏ mười tám tháng rồi biến mất. Đất bị nén chặt. Mưa thôi rơi.

Vùng đất bị cạo · Mato Grosso, Brazil

Chúng ta phải thay đổi cách ăn. Hành tinh không thể nuôi nổi hàng tỷ người ăn thịt.

— Sir David Attenborough

Xem — 10 phút

Động vật không nên có trên thực đơn.

Mười phút phát biểu của Philip Wollen tại St James Ethics Centre — một trong những bài diễn thuyết về quyền động vật được xem nhiều nhất.

St James Ethics & The Wheeler Centre (2012)Xem trên YouTube

07Sự thật

×2

Tỷ lệ tội phạm bạo lực ở các thị trấn có lò mổ

Cái giá của thịt rẻ không chỉ do động vật trả. Những người làm công việc này — phần lớn là người di cư và người nghèo — gánh chịu chấn thương mà phần còn lại của xã hội được miễn. Ở các thị trấn lớn lên quanh lò mổ, tỷ lệ tội phạm bạo lực cao gấp đôi.

Cuộc đời

Sau con thứ một nghìn, anh không đếm nữa.

Người trên dây chuyền giết một con vật mỗi mười hai giây, suốt tám giờ. Bạo lực gia đình, nghiện ngập và tự sát tăng vọt ở những thị trấn này. Ngành công nghiệp biết. Báo cáo OSHA biết. Chỉ có chúng ta là không thấy.

Vô danh · công nhân lò mổ, 7 năm

Trong lúc bạn đang đọc

Mỗi giây trên thế giới có khoảng hai nghìn sáu trăm ba mươi động vật trên cạn bị giết để lấy thịt.

động vật trên cạn đã bị giết để lấy thịt trên toàn thế giới kể từ khi bạn đến phần này. Khoảng 2.630 mỗi giây. Cá — được đếm theo tấn, không theo sinh mạng — không được tính vào con số này.

FAO · Our World in Data · Faunalytics

Lưu trữ những linh hồn

Một con số cũng có một linh hồn.

Đằng sau mỗi con số là một khuôn mặt từng quay về phía mặt trời. Năm sinh mạng — có tên, được biết đến — được nhớ ở đây thay cho hàng tỷ sinh mạng không có tên.

Gà mái · ngành trứng

Clara

Tò mò, hiếu khách — gà nhận ra hơn 100 khuôn mặt.

Gà đẻ sống cả đời trong những chiếc lồng to bằng tờ A4. Khi Clara được giải cứu lúc 18 tháng tuổi, chân chưa từng chạm đất một lần.

Bị giết để lấy thịt

≈ 325 triệu gà đẻ (Mỹ)

Compassion in World Farming — gà đẻ

Với loài vật, mọi con người đều là phát-xít; với chúng, đó là một Treblinka vĩnh viễn.

— Isaac Bashevis Singer

Phòng thí nghiệm sự thật

Tháo rời chiếc đĩa.

Chạm hoặc nhấp vào bất kỳ thành phần nào để thấy cái giá thật — nước, đất, khí hậu và sinh mạng đằng sau từng nguyên liệu. Mọi con số đều dẫn về nguồn gốc.

Thịt bò

mỗi Bít tết 200 g

Nước

3,090 L

Đất

65 m² · grazing + feed

Khí hậu

20 kg CO₂e

Sinh mạng

≈ 1 con bò cho 600 phần ăn

Poore & Nemecek, Science (2018)

Thư viện — Tìm hiểu sâu hơn

39 bộ phim
đã thay đổi suy nghĩ.

Những sự thật trên chỉ là một phần nhỏ của những gì đã được ghi nhận công khai. Nhấp vào bất kỳ tựa phim nào để mở phim ngay trong trang, kèm theo các trích dẫn liên kết đến trang web chính thức, nhà phân phối, IMDb, Wikipedia và nơi xem trực tuyến.

  1. 01

    Điều tra

    2018 · 2h 0m · đ.d. Chris Delforce

    "Bộ phim định hình phong trào quyền động vật hiện đại."

    Cảnh quay từ drone và camera giấu kín trên khắp nước Úc vạch trần các hoạt động hợp pháp bên trong ngành công nghiệp thịt, sữa, trứng, đánh bắt cá và quần áo. Lời dẫn của Joaquin Phoenix, Rooney Mara, Sia và Sadie Sink.

  2. 02

    Điều tra

    2005 · 1h 35m · đ.d. Shaun Monson

    "Bộ phim được nhiều người gọi là "phim tài liệu thuyết phục nhất từng được thực hiện.""

    Lời dẫn của Joaquin Phoenix, nhạc nền bởi Moby. Một cuộc điều tra mang tính bước ngoặt về sự phụ thuộc kinh tế của nhân loại vào động vật — thú cưng, thực phẩm, quần áo, giải trí và khoa học. Bộ phim đã khởi đầu một thế hệ những người ủng hộ.

  3. 03

    Điều tra

    2017 · 48m · đ.d. Earthling Ed

    "Bên trong các trang trại được gọi là "phúc lợi cao" của Vương quốc Anh."

    Một cái nhìn không nao núng về các hoạt động tiêu chuẩn tại các trang trại của Anh — bao gồm cả những trang trại được chứng nhận bởi RSPCA và chương trình Red Tractor. Nhỏ gọn, tàn khốc, một bộ phim cần phải xem.

  4. 19

    Điều tra

    2008 · 1h 34m · đ.d. Robert Kenner

    "Bạn sẽ không bao giờ nhìn bữa tối theo cách cũ nữa."

    Phim tài liệu vạch trần được đề cử giải Oscar về tổ hợp thực phẩm công nghiệp tập trung, mờ ám ở Mỹ — với sự tham gia của Michael Pollan và Eric Schlosser. Bộ phim đã đưa cụm từ "trang trại công nghiệp" vào từ vựng phổ thông.

  5. 20

    Điều tra

    2023 · 1h 34m · đ.d. Melissa Robledo, Robert Kenner

    "Cuộc chiến còn lâu mới kết thúc."

    Mười lăm năm sau. Những thất bại trong chuỗi cung ứng thời kỳ đại dịch, quyền lực độc quyền, bóc lột công nhân, và thế hệ các nhà hoạt động tiếp theo đang đấu tranh để xây dựng lại hệ thống thực phẩm.

  6. 21

    Điều tra

    2009 · 1h 32m · đ.d. Louie Psihoyos

    "Giành giải Oscar — Phim tài liệu hay nhất."

    Một nhiệm vụ bí mật vào một vịnh nhỏ ẩn ở Taiji, Nhật Bản, vạch trần cuộc tàn sát cá heo hàng năm lớn nhất thế giới. Một bộ phim kiểu cướp bóc cũng là một kiệt tác về môi trường.

  7. 22

    Điều tra

    2013 · 1h 23m · đ.d. Gabriela Cowperthwaite

    "Đừng bao giờ bắt giữ thứ bạn không thể kiểm soát."

    Câu chuyện về Tilikum, một con cá voi sát thủ bị SeaWorld giam giữ, và những cái chết mà nó có liên quan. Bộ phim đã một tay làm sụp đổ một ngành công nghiệp trị giá hàng tỷ đô la.

    Xem trên Netflix
  8. 24

    Điều tra

    2018 · 2 seasons · đ.d. Various

    "Mặt tối của bữa tối của bạn."

    Loạt phim điều tra — các tập phim về gian lận mật ong, mafia tỏi, cartel bơ, sữa, gà, và cuộc chiến cá tuyết. Mỗi tập phim theo dấu một thành phần duy nhất xuống đến chuỗi cung ứng tham nhũng, thường là bạo lực của nó.

    Xem trên Netflix
  9. 32

    Điều tra

    2012 · 1h 12m · đ.d. Karol Orzechowski

    "Bên trong các phòng thí nghiệm."

    Bộ phim tài liệu đầu tiên phỏng vấn cả những người từng thực hiện thí nghiệm trên động vật sống và những con vật sống sót sau các phòng thí nghiệm của họ. Một cái nhìn lặng lẽ tàn khốc về khoa học mà không ai được phép thấy.

  10. 34

    Điều tra

    2014 · 1h 12m · đ.d. Chris Delforce

    "Từ đạo diễn của Dominion."

    Cuộc điều tra lớn đầu tiên về ngành công nghiệp nuôi lợn của Úc, được biên soạn từ hơn một năm cảnh quay bằng camera giấu kín tại hơn 50 cơ sở. Bộ phim đã xây dựng nên tiền đề cho Dominion.

  11. 39

    Điều tra

    2017 · 1h 34m · đ.d. Christopher Quinn

    "Dựa trên cuốn sách của Jonathan Safran Foer. Lời dẫn của Natalie Portman."

    Theo dấu sự biến mất của nông nghiệp gia đình và sự trỗi dậy của nông nghiệp công nghiệp ở Mỹ — và những người nông dân nhỏ, nhà khoa học, và người tố giác đang cố gắng mang lại một điều gì đó nhân đạo.

Bạn có phim muốn thêm vào không? Hãy trả lời với một đề xuất. Danh sách đang ngày càng dài thêm.

Bắt đầu từ đâu

Những người đã và đang hành động.

Mười sáu tổ chức — điều tra, khu bảo tồn, buổi canh thức, chính sách, khoa học, và Hiệp hội Thuần chay nguyên bản. Lọc theo lĩnh vực hoặc khu vực để tìm thấy công việc phù hợp với bạn.

Lĩnh vực
Khu vực

Hiển thị 16 trên 16

  • Vận động · Điều tra

    PETA

    tl. 1980

    United States · Global · Giải phóng động vật

    People for the Ethical Treatment of Animals — tổ chức quyền động vật lớn nhất thế giới, với hơn chín triệu thành viên. Các cuộc điều tra, hành động pháp lý, cảnh quay bí mật và các chiến dịch toàn cầu trên các lĩnh vực thực phẩm, thời trang, giải trí và phòng thí nghiệm.

  • Điều tra · Doanh nghiệp

    Mercy For Animals

    tl. 1999

    Americas · India · Chăn nuôi công nghiệp

    Các cuộc điều tra bí mật bên trong các trang trại công nghiệp và lò mổ, các chiến dịch doanh nghiệp đã lay chuyển Walmart, McDonald's và Costco, và công tác chính sách trên khắp Hoa Kỳ, Brazil, Mexico, Canada và Ấn Độ.

  • Điều tra · Pháp lý

    Animal Equality

    tl. 2006

    Spain · 8 countries · Điều tra · Pháp lý

    Tổ chức quốc tế làm việc với các phim thực tế ảo iAnimal, luật pháp và các cuộc điều tra bí mật trên khắp Châu Âu, Châu Mỹ và Ấn Độ. Nổi tiếng với một số cảnh quay được trích dẫn nhiều nhất về chăn nuôi lợn và cá.

  • Điều tra · Pháp lý

    Animal Outlook

    tl. 1995

    United States · Điều tra · Tố tụng

    Trước đây là Compassion Over Killing. Các cuộc điều tra bí mật và các vụ kiện pháp lý lâu dài vạch trần gian lận, tàn ác và lừa đảo nhãn mác trong nông nghiệp động vật Hoa Kỳ — những chiến thắng chống lại Tyson, Perdue và Foster Farms.

Thiếu tổ chức nào ư? Phong trào này rộng lớn hơn bất kỳ danh sách nào. Hãy tìm kiếm thêm Animal Aid, Viva!, L214, Albert Schweitzer Stiftung, Sinergia Animal, và khu bảo tồn địa phương của bạn.

Bạn đã đến mặt còn lại

Bây giờ bạn đã biết.

Mỗi ngày ba lần, bạn chọn thế giới mình muốn sống trong đó. Chiếc đĩa là một trong số ít nơi mà lương tâm và hành động thật sự gặp nhau.

Chia sẻ điều bạn vừa thấy · #OtherSideOfThePlate