वीगनहोनासाहसकाएकशांतकार्यहै

आधुनिक दुनिया में वीगन होना सबसे ग़लत समझे जाने वाले जीने के तरीक़ों में से एक है। बाहरी लोगों को यह अक्सर नियमों की एक सूची लगती है: कोई मांस नहीं, कोई डेयरी नहीं, कोई अंडे नहीं, कोई चमड़ा नहीं। लेकिन जो लोग वास्तव में इसे जीते हैं, उनके लिए यह विपरीत महसूस होता है — उन तमाम हानियों का सौम्य हटना जिनके बारे में हमें कभी बताया ही नहीं गया था कि हम उन्हें कर रहे हैं। यह वंचना नहीं है। यह स्पष्टता है।

वीगन सोसाइटी, जिसने 1944 में यह शब्द गढ़ा था, ने इसे इस तरह परिभाषित किया: \"एक दर्शन और जीने का तरीक़ा जो — जहाँ तक संभव और व्यावहारिक हो — भोजन, कपड़ों या किसी अन्य उद्देश्य के लिए जानवरों के सभी प्रकार के शोषण और उनके प्रति क्रूरता को बाहर करना चाहता है।\" ध्यान दें कि वह परिभाषा क्या नहीं कहती है। यह पवित्रता की बात नहीं करती। यह पूर्णता की बात नहीं करती। यह कहती है जहाँ तक संभव और व्यावहारिक हो। वीगनवाद, अपनी संस्थापक भाषा में, हमेशा यात्रा की एक दिशा थी — कोई फिनिश लाइन नहीं।

वह दिशा, अधिकांश लोगों के लिए, मेज़ (भोजन) से शुरू होती है। आप अपनी थाली से एक प्रजाति को हटाना शुरू करते हैं, फिर दूसरी। आप सीखते हैं कि ओट मिल्क डेयरी की तुलना में बेहतर झाग देता है। आप उन व्यंजनों को खोजते हैं जिन्हें आप बचपन से पसंद करते थे — आपकी दादी के दाल का शोरबा, नुक्कड़ की दुकान के राजमा चावल, सर्दियों की रात में चने की करी — वे पहले से ही वीगन थे, पहले से ही परिपूर्ण थे, पहले से ही इंतज़ार कर रहे थे। भोजन जल्दी ही व्यवस्थित हो जाता है। इसके बाद जो सामने आता है, उसे शब्दों में पिरोना अधिक कठिन है।

क्योंकि एक बार जब आप किसी चीज़ में भाग लेना बंद कर देते हैं, तो आप उसे नोटिस करना शुरू कर देते हैं। सेल पर लगा ऊनी स्वेटर। लिविंग रूम में चमड़े का सोफ़ा। \"फ़्री रेंज\" वाला स्टिकर जिसका लगभग कोई मतलब नहीं होता। डॉक्यूमेंट्री का वह दृश्य जिसे आप पहले फ़ास्ट-फ़ॉरवर्ड कर दिया करते थे। आप वे लेबल पढ़ना शुरू करते हैं जो आपने कभी नहीं पढ़े। आप वे सवाल पूछना शुरू करते हैं जो आपने कभी नहीं पूछे। और, धीरे-धीरे, एक दयालु जीवन की आपकी समझ विस्तृत होती जाती है।

लोग अक्सर पूछते हैं, \"एक वीगन दिन कैसा दिखता है?\" ईमानदार जवाब है: बाकी सभी के दिन की तरह, तीन शांत अंतरों के साथ। आप क्या खाते हैं, आप क्या पहनते और खरीदते हैं, और आप बाकी के बारे में कैसे बात करते हैं। इनमें से कोई भी प्रदर्शन नहीं है। ये सभी अभ्यास हैं।

भोजन द्वार है, लेकिन उसके पीछे का कमरा चौड़ा है। एक बार जब आप यह जांच लेते हैं कि आप क्या खाते हैं, तो आप लगभग अनिवार्य रूप से अपने बाकी उपभोग पर ध्यान देना शुरू कर देते हैं। वह चमड़े का बटुआ जिसे आपने दस साल तक इस्तेमाल किया। डाउन जैकेट। बारीक अक्षरों वाला शैम्पू। इसमें से कुछ भी अपराधबोध के लिए नहीं है — अपराधबोध रखने लायक किसी भी बदलाव के लिए एक खराब इंजन है। इसका अर्थ ध्यान देना है, जो हमारे मूल्यों के अनुरूप जीने का एकमात्र ईमानदार इंजन है।

फ़ैशन। चमड़ा उद्योग मांस का 'उप-उत्पाद' नहीं है — यह एक सह-उत्पाद है, जिसे उन्हीं फार्मों द्वारा संयुक्त रूप से वित्तपोषित किया जाता है। हर चमड़े का बटुआ उस बूचड़खाने को निधि देने में मदद करता है जिसने इसे बनाया है। आधुनिक विकल्प — पुनर्नवीनीकरण कपास और गांजा से लेकर मशरूम और कैक्टस लेदर तक — एक गंभीर, सुंदर और तेजी से मुख्यधारा के बाजार में विकसित हुए हैं।

सौंदर्य प्रसाधन और घरेलू सामान। अब हजारों क्रूरता-मुक्त ब्रांड मौजूद हैं; लीपिंग बनी और वीगन सोसाइटी के लोगो उन्हें पहचानना आसान बनाते हैं। उनका समर्थन करना किसी भी नीति परिवर्तन की तुलना में पूरी आपूर्ति श्रृंखला को तेजी से बदलता है।

मनोरंजन। जानवर सहारा (प्रॉप्स) नहीं हैं। मरीन पार्क, जानवरों वाले सर्कस और 'वाइल्डलाइफ़ सेल्फ़ी' पर्यटन को छोड़ना मनोरंजन के रूप में छिपी क्रूरता को निधि देने से इनकार करने का सबसे आसान तरीक़ा है।

इसमें से कुछ भी रातों-रात होने की ज़रूरत नहीं है। अधिकांश वीगन एक क्रमिक, लगभग भूगर्भीय प्रक्रिया का वर्णन करते हैं — पुरानी वस्तुएं घिस जाती हैं, नई उनकी जगह लेती हैं, और दस साल बाद आप चारों ओर देखते हैं और महसूस करते हैं कि करुणा ने चुपचाप पूरे घर को फिर से सजा दिया है।