
देखिये और तय कीजिये
वोफ़िल्मेंजोसोचबदलदेतीहैं
एक डॉक्यूमेंट्री 90 मिनट में वह कर सकती है जो हज़ार लेख नहीं कर पाते। ये हैं वो फ़िल्में जो आपकी एक शाम के लायक हैं।
क्यों देखें
कभी-कभी देखना ज़रूरी होता है
हम में से अधिकतर लोग सावधानी से उस जगह से दूर पाले गए हैं जहाँ से हमारा खाना आता है। पैकेजिंग साफ़ है, भाषा कोमल है, और फ़ार्म व बूचड़खानों के दरवाज़े बंद हैं। डॉक्यूमेंट्री उस दूरी को तोड़ती हैं — आपको हेरफेर करने के लिए नहीं, बल्कि वो दिखाने के लिए जो आप ख़ुद कहीं अंदर पहले से जानते थे।
नीचे एक चुनी हुई सूची है। कुछ पशुओं पर केंद्रित हैं, कुछ स्वास्थ्य पर, कुछ पृथ्वी पर। जो रास्ता आपको खींचे, वहीं से शुरू करिए। आमतौर पर एक फ़िल्म ही काफ़ी होती है।









पशु
Dominion (2018)
निर्देशक: क्रिस डेलफ़ोर्स
भोजन, कपड़े, मनोरंजन और रिसर्च के लिए पशुओं के इस्तेमाल पर बिना मिलावट का दस्तावेज़। आधुनिक आंदोलन की सबसे व्यापक एकल फ़िल्म मानी जाती है।
पशु
Earthlings (2005)
निर्देशक: शॉन मॉनसन
होआक़ीन फ़ीनिक्स की आवाज़ में — दुनिया भर में सबसे ज़्यादा लोगों को वीगन बनाने वाली फ़िल्म। आधुनिक आंदोलन का एक बुनियादी दस्तावेज़।
पृथ्वी
Cowspiracy: The Sustainability Secret (2014)
निर्देशक: किप एंडरसन, कीगन कुह्न
पशुपालन का पर्यावरण पर पड़ने वाले असर की जाँच करती है और पूछती है कि बड़े पर्यावरण संगठन इस बारे में चुप क्यों रहते हैं।
पृथ्वी
Seaspiracy (2021)
निर्देशक: अली तबरीज़ी
वैश्विक मछली उद्योग, बाय-कैच, और 'सस्टेनेबल सीफ़ूड' लेबल के पीछे की मानवीय और पर्यावरणीय लागत का खुलासा करती है।
स्वास्थ्य
Forks Over Knives (2011)
निर्देशक: ली फ़ल्करसन
डॉ. कैल्डवेल एसेलस्टीन और डॉ. टी. कॉलिन कैंपबेल यह मामला पेश करते हैं कि अधिकांश पुरानी बीमारियों को पौधा-आधारित आहार से नियंत्रित — या पलटा — जा सकता है।
स्वास्थ्य
What the Health (2017)
निर्देशक: किप एंडरसन, कीगन कुह्न
आहार, पुरानी बीमारी और सार्वजनिक स्वास्थ्य सिफारिशों पर उद्योग के प्रभाव के बीच के संबंध की जाँच करती है।
स्वास्थ्य
The Game Changers (2018)
निर्देशक: लुई सिहोयोस
एलीट खिलाड़ी, स्पेशल-ऑप्स सैनिक और वैज्ञानिक यह तर्क देते हैं कि पौधा-आधारित खाना सिर्फ़ नैतिक नहीं, बल्कि एथलेटिक बढ़त भी देता है।
पृथ्वी
Eating Our Way to Extinction (2021)
निर्देशक: लुडो और ओटो ब्रॉकवे
केट विंसलेट की आवाज़ में — कैसे हमारी खाद्य व्यवस्था जलवायु संकट और जैव विविधता के विनाश को बढ़ा रही है, इस पर एक शानदार फ़िल्म।
पशु
Land of Hope and Glory (2017)
निर्देशक: एड विंटर्स और लूना वूल्फ
यूनाइटेड किंगडम में मानक पशुपालन प्रथाओं का 45 मिनट का खुलासा — 'डोमिनियन' का ब्रिटिश समकक्ष।
पशु
Milked (2021)
निर्देशक: एमी टेलर
एक युवा न्यूज़ीलैंडर दुनिया के सबसे बड़े डेयरी उद्योगों में से एक के काले पक्ष को उजागर करता है — और वह कहाँ जा रहा है।
स्वास्थ्य
The End of Medicine (2022)
निर्देशक: एलेक्स लॉकवुड
होआक़ीन फ़ीनिक्स और रूनी मारा द्वारा निर्मित। पशुपालन, एंटीबायोटिक प्रतिरोध और अगली महामारी के बीच के संबंध पर एक भविष्यसूचक नज़र।
स्वास्थ्य
The Invisible Vegan (2022)
निर्देशक: जैस्मीन लेयवा
अफ़्रीकी-अमेरिकी समुदाय में खान-पान की आदतों और पौधा-आधारित भोजन द्वारा पुरानी स्वास्थ्य असमानताओं को दूर करने के तरीक़ों का विश्लेषण।
पशु
Blackfish (2013)
निर्देशक: गैब्रिएला काउपरथवेट
एक ऐतिहासिक बाफ़्टा-नामित वृत्तचित्र जिसने समुद्री-पार्क मनोरंजन को बदल दिया, हत्यारी व्हेल पर क़ैद के मनोवैज्ञानिक प्रभाव को उजागर किया।
स्वास्थ्य
Eating You Alive (2018)
निर्देशक: पॉल डेविड केनेमर जूनियर
प्रमुख चिकित्सकों और शोधकर्ताओं की विशेषता वाली यह फ़िल्म पुरानी बीमारियों के लिए पौधा-आधारित भोजन का चिकित्सा पक्ष प्रस्तुत करती है।