हम मानते हैं — एक थोड़ा ज़्यादा दयालु दुनिया रोज़ की थाली से शुरू होती है। हमारा काम सीधा सा है: करुणा को सबसे आसान, सबसे स्वादिष्ट और सबसे सहज विकल्प बनाना — एक भोजन, एक बातचीत, एक दिल एक बार में।
एक नज़र में
अवलोकन
बौद्ध धर्म सभी संवेदनशील प्राणियों को खुशी चाहते हैं और दुख से बचना चाहते हैं, इस समझ पर आधारित गहन करुणा और सजगता के मार्ग का शिक्षण देता है। 'अहिंसा'—अक्षत रखना—बौद्ध धर्म का मूल आदर्श है, जो मानव संबंधों से परे जाकर पशु संसार तक फैला हुआ है, और इस प्रकार के जीवन को बढ़ावा देता है जो दूसरों पर होने वाले दुख को कम से कम करता है।
आधुनिक संदर्भ में, कई बौद्ध शिक्षक और समुदाय धर्म और पादप-आधारित जीवन शैली के बीच संबंध को उजागर कर रहे हैं। एक शाकाहारी जीवन शैली का चयन करके, अभ्यासक विश्वव्यापी प्रेम और दया के बोधिसत्त्व आदर्श के साथ अपने दैनिक कार्यों को संरेखित करते हैं, यह स्वीकार करते हुए कि पशु उत्पादों का उपभोग अक्सर महत्वपूर्ण हानि और पर्यावरणीय अवनति की प्रणालियों का समर्थन करने में शामिल होता है।
सजग भोजन का अभ्यास आध्यात्मिक अनुशासन और वैश्विक जिम्मेदारी के बीच एक सेतु के रूप में कार्य करता है। थिच नहत हान ने टिप्पणी की थी कि हमारे भोजन के चयन की वास्तविकता के प्रति सामूहिक जागृति पृथ्वी को बचाने और आंतरिक कल्याण, शांति और आनंद की भावना को बढ़ावा देने के लिए एक शक्तिशाली शक्ति हो सकती है।
सिद्धांत
किसी भी जीवित प्राणी को नुकसान न पहुँचाना बौद्ध धर्म का एक मूलभूत सिद्धांत है। इसमें उन उद्योगों का समर्थन न करना भी शामिल है जो जानवरों के दर्द से लाभ कमाते हैं।
बिना किसी अपवाद के सभी प्राणियों के लिए कल्याण की भावना रखना। यह प्रेम केवल मनुष्यों तक सीमित नहीं है बल्कि प्रत्येक संवेदनशील प्राणी तक फैला हुआ है।
हमारे भोजन के स्रोतों और हमारे उपभोग के पर्यावरण तथा अन्य जीवनों पर पड़ने वाले प्रभाव के प्रति सजगता बनाए रखना।
सभी प्राणियों को दुःख से मुक्ति दिलाने के लिए काम करने की प्रतिबद्धता, जो स्वाभाविक रूप से जानवरों के उत्पादों के सेवन की आवश्यकता पर प्रश्न उठाती है।
यह सुनिश्चित करना कि अपने जीवन का तरीका और दैनिक चयन जानवरों के शोषण या जब्ती के कारण न हो।
“गृहस्थ समुदायों को साहसी होना चाहिए और कम से कम प्रत्येक महीने 15 दिन के लिए शाकाहारी बनने के प्रति प्रतिबद्धता जतानी चाहिए। यदि हम ऐसा कर सकते हैं, तो हमें भलाई की अनुभूति होगी।”
— थिच नहत हान, ब्लू क्लिफ लेटर (2007)
“यहां शाकाहारी होने का अर्थ यह भी है कि हम डेयरी और अंडा उत्पादों का सेवन नहीं करते, क्योंकि वे मांस उद्योग के उत्पाद हैं। यदि हम उपभोग करना बंद कर दें, तो वे उत्पादन करना बंद कर देंगे।”
— थिच नहत हान, ब्लू क्लिफ लेटर (2007)
“केवल सामूहिक जागृति ही कार्रवाई के लिए पर्याप्त दृढ़ संकल्प पैदा कर सकती है।”
— थिच नहत हान
“जलवायु परिवर्तन को रोकने के लिए शाकाहारी बनना सबसे प्रभावी तरीका हो सकता है।”
— थिच नहत हान
व्यवहार में
धर्म वॉइसेज फॉर एनिमल्स (DVA) एक प्रमुख संगठन है जो उन परिस्थितियों में आवाज उठाने के लिए समर्पित है जब धर्म समुदायों के सदस्यों के कार्यों से पशुओं की पीड़ा होती है। वे धर्म केंद्रों में बुद्ध की दया संबंधी शिक्षाओं के अनुरूप नीतियों में परिवर्तन की वकालत करते हैं।
DVA उन लोगों के लिए व्यापक संसाधन प्रदान करता है जो धर्म का अभ्यास करते हुए उन मूक प्राणियों के लिए आवाज उठाना चाहते हैं जो स्वयं के लिए बोल नहीं सकते। उनका कार्य यह उजागर करता है कि प्रकाश की ओर अग्रसर होने का मार्ग हमारे सहभागी संवेदी प्राणियों के प्रति व्यवहार से अविभाज्य है।
व्यवहार में
बौद्ध शिक्षाएँ सभी वस्तुओं की अंतर्निर्भरता पर जोर देती हैं। वर्तमान युग में, इसमें जलवायु परिवर्तन में पशु पालन की भूमिका को पहचानना भी शामिल है।
थिच न्हात हान ने जोर देकर कहा कि शाकाहारी बनना—जिसे उन्होंने डेयरी और अंडे को भी बहिष्कृत करने के रूप में परिभाषित किया—शायद जलवायु परिवर्तन को रोकने और भावी पीढ़ियों के लिए पृथ्वी की रक्षा करने का सबसे प्रभावी तरीका है।
व्यवहार में
आधुनिक युग में अभ्यास के आवश्यक विकास के रूप में, ज़ेन से लेकर तिब्बती बौद्ध धर्म तक विभिन्न बौद्ध परंपराओं के भीतर सख्ती से पादप-आधारित आहार पर लौटने की एक बढ़ती हुई आंदोलन है।
गृहस्थ समुदायों को दयापूर्ण भोजन के प्रतिज्ञापत्र लेने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है, जो महीने के विशिष्ट दिनों से शुरू होकर पूर्ण पादप-आधारित जीवनशैली की ओर बढ़ते हुए सामूहिक कल्याण की भावना को बढ़ावा देता है।
व्यवहार में
पादप-आधारित आहार के प्रति बौद्ध प्रतिबद्धता महायान परंपरा में गहराई से जड़ित है, जो महाकरुणा (महान दया) के विकास पर जोर देती है। यद्यपि प्रारंभिक पालि ग्रंथ मांस के संबंध में 'त्रिविध नियम' की चर्चा करते हैं, बाद के महायान ग्रंथ जैसे लंकावतार सूत्र और महापरिनिर्वाण सूत्र एक अधिक निरपेक्ष दृष्टिकोण प्रस्तुत करते हैं। इन ग्रंथों में तर्क दिया गया है कि चूंकि जन्म-मरण के चक्र में सभी प्राणियों ने किसी न किसी समय हमारे माता-पिता, भाई-बहन या मित्र के रूप में जीवन जिया है, इसलिए उनका मांस खाना बोधिसत्त्व के मार्ग के साथ असंगत है।
लंकावतार सूत्र स्पष्ट रूप से कहता है कि मांस की गंध अन्य जीवों को डराती है और सार्वभौमिक मैत्री के विकास में बाधा डालती है। पशु उत्पादों से बचने से साधक प्रत्येक संवेदनशील प्राणी में विद्यमान बुद्ध-प्रकृति का सम्मान करते हैं। यह ऐतिहासिक दृष्टिकोण आहार संबंधी नियम के बजाय प्रकृति के साथ सहानुभूति और संबंध के गहन आध्यात्मिक अभ्यास की ओर ध्यान केंद्रित करता है।
व्यवहार में
समकालीन बौद्ध प्रथा में, अहिंसा (किसी को नुकसान न पहुँचाना) के सिद्धांत को जब्ती के उद्योगों से परे लागू किया जा रहा है। कई शिक्षक अब इस बात पर जोर देते हैं कि डेयरी और अंडे के उत्पादन में व्यापक स्तर पर पीड़ा शामिल है, जिसमें बछड़ों को माताओं से अलग करना और उत्पादकता कम होने पर पशुओं का वध शामिल है। थिच नहत हान ने प्रसिद्ध रूप से टिप्पणी की थी कि डेयरी और अंडे मांस उद्योग के उत्पाद हैं, जिससे संकेत मिलता है कि वास्तविक दयालु आहार स्वाभाविक रूप से शाकाहारी विकल्प की ओर बढ़ता है।
खाद्य के अलावा, बौद्ध मार्ग वस्त्रों और उपकरणों के संबंध में सजगता की प्रेरणा देता है। रेशम उत्पादन, जिसमें लार्वा अभी भी अंदर होते हुए कोकून को उबाला जाता है, अक्सर उन अभ्यासकर्ताओं द्वारा अस्वीकार किया जाता है जो सबसे छोटे संज्ञानात्मक प्राणियों को भी हानि पहुँचाने से बचना चाहते हैं। इसी तरह, चमड़े के सिंथेटिक या पादप-आधारित विकल्प चुनना बड़े पशुओं के जीवन की रक्षा करने के प्रति प्रतिबद्धता को दर्शाता है जिन्हें अक्सर औद्योगिक आपूर्ति श्रृंखलाओं में नजरअंदाज कर दिया जाता है।
व्यवहार में
बौद्ध धर्म में खाना केवल एक जैविक आवश्यकता नहीं है बल्कि एक ध्यान का रूप है। भोजन से पहले 'पाँच चिंतन' का अभ्यास अभ्यासकर्ताओं को भोजन को तैयार करने में शामिल विशाल प्रयास और जीवनों की संख्या को पहचानने में मदद करता है। पादप-आधारित भोजन चुनकर, एक बौद्ध अभ्यासकर्ता अपने भोजन के 'कर्मिक भार' को कम करता है, जिससे बैठे ध्यान के दौरान स्पष्ट और शांत मन बनाए रखना आसान हो जाता है।
यह सजगता शरीर को अभ्यास के मंदिर के रूप में भी बढ़ती है। पादप-आधारित आहार को शरीर को हल्का और आत्मा को सतर्क रखने का एक तरीका माना जाता है। जब हम कृतज्ञता के साथ और पीड़ा पहुँचाने के इरादे के बिना खाते हैं, तो हमारा भरण-पोषण स्वयं के लिए मुक्ति का एक कार्य बन जाता है और पशु साम्राज्य को भयमुक्ति का एक उपहार।
व्यवहार में
आधुनिक 'सक्रिय बौद्ध धर्म' पशु कल्याण, पर्यावरण संरक्षण और मानव न्याय के बीच संबंध स्थापित करता है। पशुओं के घनी खेती में अक्सर खतरनाक परिस्थितियों और कसाईखानों में मनोवैज्ञानिक आघात का सामना करने वाले संवेदनशील मानव श्रमिकों के शोषण पर निर्भरता होती है। पादप-आधारित समाज के लिए बौद्धों का समर्थन करना भोजन उत्पादन में शामिल सभी मानवों के लिए एक अधिक न्यायपूर्ण प्रणाली का समर्थन करना है।
इसके अतिरिक्त, पशुपालन के लिए भूमि और जल के विशाल संसाधनों का उपयोग सीधे अनाज और दालों के माध्यम से भूखे लोगों को खिलाने के लिए किया जा सकता है। यह बौद्ध गुण दान (उदारता) के अनुरूप है, क्योंकि शाकाहारी जीवनशैली पृथ्वी के सीमित संसाधनों को मानव और गैर-मानव पशुओं दोनों के साथ अधिक न्यायपूर्ण तरीके से साझा करने का एक तरीका है।
व्यवहार में
बौद्ध मंडलियों में एक सामान्य चर्चा का विषय 'त्रिविध नियम' है, जिसने प्रारंभिक भिक्षुओं को मांस स्वीकार करने की अनुमति दी थी यदि उन्होंने न तो देखा हो, न सुना हो, और न ही संदेह किया हो कि जानवर को विशेष रूप से उनके लिए मारा गया था। हालांकि, कई आधुनिक शिक्षकों का तर्क है कि वैश्विक औद्योगिक खेती के युग में, हम 'संदेह' करते हैं और वास्तव में जानते हैं कि बाजार की मांग को पूरा करने के लिए पशुओं को मारा जाता है। इसलिए, आधुनिक सुपरमार्केट या रेस्तरां में मांस की खरीद वास्तव में कसाई का आदेश देने के समान है।
एक अन्य आपत्ति यह है कि 'पौधे भी जीवित हैं।' जबकि बौद्ध धर्म पौधों को जीवन रूप के रूप में मान्यता देता है, तब भी उन्हें जानवरों की तरह 'संवेदनशील प्राणी' (सत्त्व) के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जाता है, क्योंकि उनमें केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और चेतन पीड़ा की क्षमता का अभाव होता है। पशुओं के बजाय पौधों का चयन करना दुनिया में कुल पीड़ा को कम करने के लिए 'कौशलपूर्ण उपाय' का एक व्यावहारिक अनुप्रयोग है।
व्यवहार में
जब एक आध्यात्मिक समुदाय (संघ) के भीतर शाकाहार के बारे में चर्चा करें, तो उचित वाणी का अभ्यास करना आवश्यक है। आत्म-धार्मिकता या कठोर निर्णय से बचें, जो विभाजन पैदा कर सकते हैं। इसके बजाय, उस आनंद और शांति को साझा करें जो दयालु जीवनशैली से आती है। हमारे स्वर और क्रियाओं में 'अहिंसा' का उदाहरण देकर, हम पौधे-आधारित जीवन के लिए दूसरों को आकर्षित और सुलभ बनाते हैं।
दुःख के अंत के साझा लक्ष्य पर ध्यान केंद्रित करें। जब संघ के पोटलच या अवकाशों की योजना बनाएं, तो स्वादिष्ट और पौष्टिक शाकाहारी विकल्प प्रदान करना अक्सर किसी उपदेश से अधिक प्रभावशाली होता है। यह प्रदर्शित करना कि एक दयालु आहार पौष्टिक होने के साथ-साथ परंपरागत भी है, प्राचीन नियमों और आधुनिक नैतिक चुनौतियों के बीच की खाई को पाटने में मदद करता है।
भोजन
शोजिन र्योरी: पारंपरिक जापानी ज़ेन मंदिर की रसोई जो पूर्णतः शाकाहारी और अक्सर शुद्ध शाकाहारी होती है।
वियतनामी सब्जी सलाद: प्लम विलेज परंपरा में सजग शुद्ध शाकाहारी पाक कार्यशालाओं का एक मुख्य भोजन।
मंदिर भोजन: चीनी, कोरियाई और ताइवानी बौद्ध मठों के पारंपरिक पादप-आधारित व्यंजन।
भारतीय बौद्ध व्यंजन: पारंपरिक शाकाहारी भोजन जो अहिंसा पर जोर देते हैं।
सजग भोजन अभ्यास: भोजन करते समय उसके सभी प्राणियों से जुड़ाव के प्रति पूर्ण जागरूकता रखना।
शोजिन र्योरी: पारंपरिक जापानी ज़ेन मंदिर की रसोई जो पूर्णतः पादप-आधारित होती है और मन को शांत रखने के लिए लहसुन और प्याज जैसी 'तीखी जड़ों' से बचती है।
लाबा कॉन्जी: एक पारंपरिक चावल की खीर जो बुद्ध के ज्ञान प्राप्ति के दिन पर परोसी जाती है, जिसे अखरोट, बीज और सूखे फलों से आसानी से शुद्ध शाकाहारी बनाया जा सकता है।
मंदिर टूफू: टूफू और सीटन (गेहूं ग्लूटेन) की विभिन्न क्षेत्रीय शैलियाँ जो बौद्ध भिक्षुओं द्वारा सदियों से अतिथियों और उत्सवों के लिए 'नकली मांस' के रूप में विकसित की गई हैं।
वेसाक भोज: बुद्ध के जन्म, ज्ञान प्राप्ति और महापरिनिर्वाण के उत्सव के दौरान, कई समुदाय 'जीव मुक्ति' पर जोर देते हैं और उनकी दया की शिक्षाओं का सम्मान करने के लिए सख्ती से शाकाहारी या शुद्ध शाकाहारी भोजन परोसते हैं।
तर्क
ये धर्म के खिलाफ तर्क नहीं हैं; ये तर्क व्यवहार करने वाले यहूदी, ईसाई, मुसलमान, हिंदू, बौद्ध, जैन, सिख, ज़रथुष्ट्री, पागन और क्वेकर द्वारा यह बताने के लिए किए जाते हैं कि एक बार औद्योगिक पशु प्रचार का ईमानदारी से वर्णन करने पर उनकी अपनी प्रतिबद्धताएँ क्या अर्थ रखती हैं।
इन पृष्ठों पर उद्धृत प्रत्येक पवित्र ग्रंथ छोटे झुंडों, नामांकित पशुओं और दृश्य बलि की दुनिया में लिखे गए थे। उनमें से किसी ने भी बिना खिड़की वाले शेड में सालाना सत्तर अरब भूमि पशुओं की कल्पना नहीं की थी। संयंत्र-आधारित आहार अपनाने वाले विश्वासी शायद ही कोई छिपा हुआ शाकाहारी श्लोक खोजने का दावा करते हैं — वे तर्क देते हैं कि एक वास्तविक नई प्रणाली पर दया के पुराने नियम को लागू करने से एक नया उत्तर मिलता है।
यहाँ शामिल प्रत्येक परंपरा में सामान्य है।
कोशर और हलाल कानून, और गाय या पक्षी के जीवन के बारे में हिंदू और बौद्ध अपेक्षाएँ, सभी मृत्यु से पहले पशु को भोजन, पानी, आराम और निर्दयता के बिना संभाले जाने की परिकल्पना करते हैं। औद्योगिक पालन पहले से ही उस पूर्वशर्त का उल्लंघन करता है, जब तक कि चाकू नहीं आता। एक बढ़ती हुई संख्या में रब्बी, इमाम और पंडित तर्क देते हैं कि आवश्यकता इसलिए खेत पर विफल हो जाती है, भले ही स्लॉटरहाउस प्रमाणित हो।
पारंपरिक सौम्य छवि — मुक्त रूप से दूध देना, बस इकट्ठा किए गए अंडे — एक घरेलू पशु का वर्णन करती थी। आधुनिक डेयरी में वार्षिक निषेचन और बछड़ों को हटाना शामिल है; आधुनिक अंडे उत्पादन में नर चूहों की हत्या शामिल है। परंपराएँ जो इस तर्क पर डेयरी की अनुमति देती हैं कि इससे पशु को कोई नुकसान नहीं होता, उनकी अपनी तर्कसंगति के अनुसार, अब यह देखने के लिए बाध्य हैं कि इससे उसे क्या नुकसान हो रहा है।
विदेशी को भोजन कराना लगभग हर परंपरा में एक आवश्यकता के रूप में दिखाई देता है: लंगर, इफ्तार, पैरिश का भोज, प्रसादम, शनिवार की मेज। एक संयंत्र-आधारित मेज सबसे समावेशी उपलब्ध है — कोई भी अतिथि कोशर, हलाल, जाति प्रथा, एलर्जी या विवेक द्वारा बाहर नहीं रखा जाता। जो समुदाय इस पर स्विच करते हैं, वे आमतौर पर पाते हैं कि आतिथ्य आसान हो गया, कठिन नहीं।
पशु खेती वनों के विनाश, ताजे पानी के उपयोग और ग्रीनहाउस उत्सर्जन के प्रमुख कारणों में से एक है। वे परंपराएँ जो सिखाती हैं कि पृथ्वी हमें सौंपी गई है — लॉडाटो सी' से लेकर जल और मिट्टी को दूषित होने से बचाने के ज़रथुष्ट्री दायित्व तक — आहार को उस विश्वास का हिस्सा मानते हुए बढ़ रही हैं, न कि निजी पसंद के रूप में।
कई परंपराएँ शरीर को विश्वास में रखी गई चीज़ के रूप में मानती हैं: एडवेंटिस्ट एक शाकाहारी आहार की शिक्षा एक सदी से अधिक समय से दे रहे हैं, और उनके लंबे जीवन के आँकड़े पोषण विज्ञान में सबसे अधिक अध्ययनित हैं। जहाँ शास्त्र विश्वासियों से स्वास्थ्य की रक्षा करने के लिए कहते हैं, वहाँ अच्छी तरह से योजना बनाई गई संयंत्र-आधारित खाद्य खुराक उन कुछ आहार प्रारूपों में से एक है जिसके पीछे मजबूत साक्ष्य है।
कार्य
आपत्तियाँ
हर समुदाय लगभग एक जैसे प्रश्न उठाता है। उनमें से कोई भी अनुचित नहीं है, और न ही कोई नया है। यहाँ इन परंपराओं के भीतर के अभ्यासकारी आमतौर पर कैसे उत्तर देते हैं।
आमतौर पर, हां — अनुमति का आदेश के समान नहीं होता है, और लगभग हर परंपरा उस अनुमति को शर्तों के साथ दी गई छूट के रूप में प्रस्तुत करती है: कृतज्ञता, नियंत्रण, क्रूरता से बचाव, कब और कैसे खाने की सीमाएं। पौध-आधारित विश्वासी तर्क देते हैं कि जब उन शर्तों को पूरा नहीं किया जा सकता, तो व्यवहार में अनुमति लागू नहीं होती।
जिन परंपराओं में बलिदान का इतिहास है, उनमें अधिकांश अब पशु बलिदान का अभ्यास नहीं करते, और उनके स्वयं के सुधारकों ने बहुत पहले ही इसके खिलाफ तर्क दिए थे — इब्रानी भविष्यवक्ताओं, प्रारंभिक ईसाई शिक्षकों, बौद्ध और जैन वैदिक अनुष्ठानों की आलोचना करते हुए। पौधों का चयन करना आमतौर पर उस आंतरिक तर्क को जारी रखने के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, न कि परंपरा को अस्वीकार करने के रूप में।
उन समुदायों में जहां लोग विवाद के बजाय भोजन के साथ शुरुआत करते हैं, ऐसा नहीं होता। साझा भोज में अच्छे पौध-आधारित व्यंजन जोड़ने से किसी को बाहर नहीं किया जाता; सब कुछ एक साथ हटाना और उस पर उपदेश देना जल्दी विभाजन कर देता है। हर किट पहले तरीके की अनुशंसा करती है।
लगभग हर किट में उस परंपरा के विशिष्ट त्योहार के भोजन के पौध-आधारित संस्करण शामिल हैं, जिन्हें उस समुदाय के भीतर के रसोइयों द्वारा विकसित किया गया है, ठीक इसलिए क्योंकि व्यंजन का अर्थ अवसर और विधि में निहित है, न कि पशु में।
मांस काटने का काम औद्योगिक देशों में सबसे खतरनाक और सबसे शोषणपूर्ण रोजगारों में से एक है, गहन खेती गरीब इलाकों में प्रदूषण को केंद्रित करती है, और पशुधन को दिया जाने वाला अनाज मानव भोजन के साथ प्रतिस्पर्धा करता है। धार्मिक वकील इसे आमतौर पर एक न्याय प्रश्न के रूप में प्रस्तुत करते हैं, दो नहीं।
प्रमुख आहार संबंधी संगठनों का कहना है कि अच्छी तरह से योजना बनाए गए पौध-आधारित आहार गर्भावस्था, शैशव और बुढ़ापे सहित जीवन के हर चरण में उपयुक्त हैं, विटामिन बी12 और कुछ अन्य पोषक तत्वों पर ध्यान देने के साथ। समुदाय आमतौर पर एक आहारज्ञ को सेवा किए जाने वाले मेनू की समीक्षा करने के लिए कहते हैं।
कई लोगों से बस कभी पूछा ही नहीं गया है। इन पृष्ठों के पीछे की किट्स इसलिए मौजूद हैं क्योंकि धार्मिक नेताओं ने सामग्री की मांग की थी जिसे वे पढ़ सकें, अपने स्रोतों के साथ जांच सकें और उपदेश दे सकें। नेताओं में से एक को उनमें से एक देना एक सामान्य और स्वागत योग्य अनुरोध है, न कि चुनौती।
यहां कोई भी परंपरा पूर्णता की मांग नहीं करती, और कई स्पष्ट रूप से उस अभिमान के खिलाफ चेतावनी देती हैं जो पूर्णता के पीछे भागता है। लगातार सलाह यात्रा की दिशा के बारे में है: एक भोजन, एक बैठक, एक त्योहार एक बार में।
शुरुआत करें
लगभग हर अभियान किट एक ही साधारण क्रम की सिफारिश करता है। यह काम करता है क्योंकि यह तर्क के बजाय आतिथ्य से शुरू होता है।
लोगों द्वारा पकाया गया, एक पूर्णतः पादप-आधारित मासिक आयोजन करें जो अच्छा खाना बनाते हैं। कोई भी भोजन जिसका आनंद लेने की कोई उम्मीद नहीं कर रहा हो, उससे बेहतर कुछ नहीं है।
चाय के बर्तन के पास पादप-आधारित दूध, हर मेज़ पर स्पष्ट रूप से लेबल किया गया शाकाहारी विकल्प रखें। किसी घोषणा की आवश्यकता नहीं है।
एक रब्बी, इमाम, पुजारी, भिक्षु, ग्रंथी या फ्रेंड जो इस तरह खाते हैं और आपके स्वयं के स्रोतों से इसकी व्याख्या कर सकते हैं, कोई भी बाहरी अभियानकर्ता उनकी तुलना में कम प्रभाव डालता है।
अपने स्वयं के धर्मग्रंथ में प्राणियों के बारे में आयतों पर एक संक्षिप्त अध्ययन श्रृंखला चलाएं। लोगों को स्रोतों के सामने अपने निष्कर्ष तक पहुंचने दें।
समुदाय द्वारा खरीदे जाने वाले उत्पादों की समीक्षा करें: चमड़ा, रेशम, ऊन, डाउन, प्राणियों पर परीक्षण किए गए उत्पाद और जिन कल्याण संस्थाओं का समर्थन किया जाता है। छोटे खरीद परिवर्तन उत्साह से भी अधिक स्थायी होते हैं।
संसाधन
प्रश्न
साझा धागे
उस व्यक्ति के शब्द को बोलने से बहुत पहले, जिसने कभी 'वीगन' शब्द का उपयोग किया, इस पृष्ठ पर प्रत्येक परंपरा के पास निरर्थक हानि करने से इनकार करने के लिए एक शब्द था। ये शब्द परस्पर बदले नहीं जा सकते — प्रत्येक अपने इतिहास, कानून और प्रथा को ले जाता है — लेकिन साथ रखे जाने पर वे दिखाते हैं कि मूलभूत प्रेरणा कितनी व्यापक रूप से साझा की गई है।
| शब्द | परंपरा | हमसे क्या आग्रह करता है |
|---|---|---|
| Ahimsa | जैन धर्म, हिंदू धर्म, बौद्ध धर्म | विचार, शब्द और कर्म में अहिंसा — प्रथम प्रतिज्ञा, और हर अन्य आचरण को मापने का मापदंड। |
| Tza'ar ba'alei chayim | यहूदी धर्म | जीवित प्राणियों को दुःख पहुँचाने पर प्रतिबंध, एक तोराह-स्तरीय आज्ञा जो बहुत सुविधा और लागत को भी प्राथमिकता देती है। |
| Rahma | इस्लाम | दया — वह गुण जिसके द्वारा लगभग हर कुरान के अध्याय के आरंभ में परमेश्वर का नाम लिया जाता है, और जिसे पैगंबर ने स्पष्ट रूप से पशुओं तक विस्तारित किया। |
| Stewardship / dominion as care | ईसाई धर्म | सृष्टि के प्रति उत्तरदायित्व, जो मालिक की अपेक्षा एक चरवाहे के समान होता है: पशुओं को सौंपा जाता है, न कि समर्पित किया जाता है। |
| Daya | सिख धर्म | पाँच गुणों में से एक करुणा, जो लंगर में प्रतिदिन व्यक्त होती है — सभी के लिए निःशुल्क भोजन, जो पारंपरिक रूप से मांस-रहित होता है ताकि कोई भी बाहर न रहे। |
| Metta / karuna | बौद्ध धर्म | सभी संवेदनशील प्राणियों के प्रति, जिनमें वे भी शामिल हैं जो थाली में समाप्त होते हैं, प्रेम और करुणा का सचेतन विकास। |
| Testimony of peace | क्वेकर | हिंसा में भाग न लेने की गवाही, जिसे कई मित्रों ने युद्ध से लेकर पशुओं की व्यवस्थित हत्या तक विस्तारित किया है। |
| Asha / good thoughts, words, deeds | जरथुष्ट्र धर्म | सत्य और उचित क्रम के साथ सामंजस्य, जिसमें जल, भूमि, पौधों और पशुओं की अच्छी सृष्टि की देखभाल शामिल है। |
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