Pigs · संयुक्त राज्य अमेरिका · 2024
स्मिथफील्ड के अंदर: गर्भधारण के पिंजरे
2007 के वादे के बावजूद, फुटेज में मादा सूअरों को संकीर्ण पिंजरों में बंद दिखाया गया है।
पूरी जांच पढ़ें
जो उद्योग आपको नहीं दिखाना चाहता
यह क्यों मायने रखता है
वह फुटेज जिसने कानून बदल दिए
पिछले पचास वर्षों में हर प्रमुख पशु कल्याण सुधार जांच फुटेज से प्रेरित हुआ है, जिसे उद्योग ने दशकों तक नकारा था।
नीचे दी गई छह जांचें सबसे महत्वपूर्ण रिपोर्टिंग का हमारा संपादकीय सारांश हैं।
रिपोर्टिंग
छह जांच
Chickens · यूरोपीय संघ और अमेरिका · 2023
प्रति वर्ग मीटर 30 पक्षी: आधुनिक ब्रॉयलर शेड के अंदर
जांच में ब्रॉयलर मुर्गियों को अत्यधिक घनत्व में पाया गया है।
पूरी जांच पढ़ेंDairy · वैश्विक · 2024
जन्म के कुछ घंटों के भीतर: डेयरी उद्योग गायों और बछड़ों को कैसे अलग करता है
नवजात बछड़ों को जन्म के 24 घंटों के भीतर उनकी मां से अलग कर दिया जाता है।
पूरी जांच पढ़ेंEggs · वैश्विक · 2023
सालाना 7 अरब: एक दिन के नर चूजों की हत्या
नर चूजों को उनके जन्म के दिन ही मार दिया जाता है क्योंकि वे अंडे नहीं दे सकते।
पूरी जांच पढ़ेंFish · स्कॉटलैंड, नॉर्वे, चिली · 2024
ओपन-नेट सैल्मन: समुद्री जूँ और सामूहिक मृत्यु दर
परजीवी और बीमारियाँ अब कटाई से पहले एक चौथाई सैल्मन को मार देती हैं।
पूरी जांच पढ़ेंSlaughterhouses · अमेरिका और यूरोपीय संघ · 2023
जब लाइन बहुत तेज़ हो जाती है: स्टनिंग की विफलता
आधुनिक बूचड़खाने प्रति मिनट 175 मुर्गियों का वध करते हैं।
पूरी जांच पढ़ेंअपडेट किया गया
जाँच रिपोर्ट को आलोचनात्मक रूप से कैसे पढ़ें
आधुनिक खेत या कसाईखाने के अंदर की जानकारी जनता तक ज्यादातर जाँच-पड़ताल के जरिए ही पहुँचती है। ये सुविधाएँ निजी संपत्ति हैं, निरीक्षण रिपोर्टें शायद ही कभी पूरी प्रकाशित होती हैं, और उद्योग द्वारा दिखाए गए चित्रों में उन बाड़ों को दिखाया जाता है जिनमें वास्तविक व्यावसायिक शेड में मौजूद जानवरों का एक छोटा सा हिस्सा ही होता है। जब कोई फुटेज सामने आता है, तो वह आमतौर पर किसी गुप्त कर्मचारी द्वारा फिल्माया जाता है जिसने महीनों तक नौकरी की, या किसी सरकारी पशु चिकित्सक द्वारा जिसकी रिपोर्ट सूचना के अधिकार के तहत प्राप्त की गई।
यह पैटर्न महत्वपूर्ण है कि आप यहाँ एकत्रित सारांशों को कैसे पढ़ें। ये ऐसी घटनाएँ नहीं हैं जिन्हें सदमा पहुँचाने के लिए चुना गया हो। प्रत्येक को इसलिए चुना गया क्योंकि इसकी पुष्टि हुई — किसी दूसरे स्थान पर दूसरी जाँच से, नियामक के अपने निष्कर्षों से, मुकदमे से, या उद्योग निकाय द्वारा इस बात को मानने से कि यह प्रथा मानक है। जहाँ किसी कंपनी ने फुटेज पर विवाद किया, हम यह बताते हैं और उनकी प्रतिक्रिया का लिंक देते हैं। जहाँ कोई प्रथा कानूनी है, हम यह भी बताते हैं, क्योंकि किसी चित्र की कानूनी स्थिति अक्सर उसके बारे में सबसे महत्वपूर्ण तथ्य होती है।
इन सभी में एक असहज निष्कर्ष यह है कि बड़े पैमाने पर क्रूरता आमतौर पर किसी अपवाद की कार्यशैली नहीं होती। लाइन की गति, जानवरों की घनत्व, विकास दर के लिए आनुवंशिक चयन और प्रति जानवर एक पैसे के अंश का मार्जिन अर्थशास्त्र, बहुत अलग कल्याण कानूनों वाले देशों में एक जैसे परिणाम पैदा करते हैं। इसे समझना ही फुटेज को उस चीज़ में बदलता है जिससे आप नज़रें हटाते हैं, उस चीज़ में जिस पर आप सुपरमार्केट में, मतपेटी में, और किसी ऐसे व्यक्ति से बातचीत में कार्रवाई कर सकते हैं जो आपसे असहमत है।
| प्रश्न | यह क्यों महत्वपूर्ण है | एक मजबूत जाँच क्या दर्शाती है |
|---|---|---|
| इसे किसने फिल्माया, और वे कितने समय तक वहाँ थे? | एक अकेली दोपहर किसी असामान्य दिन को पकड़ सकती है। महीनों का फुटेज नियमित दिनचर्या दिखाता है। | नामित संगठन, रोजगार रिकॉर्ड, निरंतर तिथि-अंकित सामग्री। |
| क्या यह प्रथा कानूनी है? | अवैध दुर्व्यवहार पर मुकदमा चलाया जा सकता है। कानूनी मानक प्रथा को केवल कानून या मांग से बदला जा सकता है। | फुटेज के साथ प्रासंगिक विनियमन का उल्लेख। |
| क्या इसकी पुष्टि कहीं और हुई? | एक स्थल एक स्थल साबित करता है। कई स्थल एक प्रणाली साबित करते हैं। | समानांतर जाँच, निरीक्षण रिपोर्ट या उद्योग का बयान। |
| कंपनी और नियामक ने क्या कहा? | प्रतिक्रियाएँ बताती हैं कि सुविधा कोई अपवाद थी या एक प्रमाणित आपूर्तिकर्ता। | प्रकाशित बयान, ऑडिट स्थिति, उस समय रखे गए प्रमाणन लेबल। |
| बाद में क्या बदलाव आया? | परिणाम उन अभियानों को अलग करते हैं जिन्होंने नीति बदली, उन फुटेज से जो प्रसारित हुए और फीके पड़ गए। | मुकदमे, अनुबंध रद्द करना, कानून, खुदरा विक्रेता नीति परिवर्तन। |
आगे बढ़ते रहें
जाँचों ने वास्तव में क्या बदलाव लाए हैं
दस्तावेजीकृत फुटेज का एक मापने योग्य विधायी रिकॉर्ड है। ये ऐसे सुधार हैं जो सीधे तौर पर जाँच सामग्री से जुड़े हैं न कि उद्योग की स्वैच्छिक पहल से।
- यूरोपीय संघ, यूके और अमेरिकी राज्यों की बढ़ती सूची में सूअरों के लिए गर्भावस्था पिंजरे पर प्रतिबंध।
- यूरोपीय संघ और यूके में अंडे देने वाली मुर्गियों के लिए पारंपरिक बैटरी केज का चरणबद्ध उन्मूलन।
- बीस से अधिक यूरोपीय देशों में फर खेती पर प्रतिबंध।
- यूके के पशु कल्याण कानून में सेफलोपोड और डेकापॉड की संवेदनशीलता की कानूनी मान्यता।
- फ्रांस और जर्मनी में नर चूजों के मैसरेशन को समाप्त करने की प्रतिबद्धता।
- बार-बार गुप्त निष्कर्षों के बाद इंग्लैंड में कसाईखानों में अनिवार्य सीसीटीवी।
- फुटेज प्रकाशित होने के बाद आपूर्तिकर्ताओं को हटाने वाली खुदरा और खाद्य-सेवा नीतियाँ।
- कई राष्ट्रीय निरीक्षण व्यवस्थाओं में लाइन-स्पीड और स्टनिंग प्रभावकारिता ऑडिट जोड़े गए।
थकान महसूस किए बिना इस रिपोर्टिंग का उपयोग कैसे करें
- 1
एक पढ़ें, छह नहीं
वह उद्योग चुनें जो आपके वर्तमान आहार के सबसे करीब हो। एक जाँच को ठीक से पढ़ने से छह को सरसरी नज़र से देखने से ज्यादा व्यवहार परिवर्तन होता है।
- 2
प्राथमिक स्रोत जाँचें
हर सारांश मूल फुटेज या रिपोर्ट का लिंक देता है। एक लिंक को फॉलो करें ताकि आप जान सकें कि सामग्री वास्तविक है न कि इंटरनेट की अफवाह।
- 3
कानूनी और आपराधिक को अलग करें
ध्यान दें कि कौन सी प्रथाएँ मानक और कानूनी थीं। वे ही हैं जिन्हें आपकी खरीदारी और आपके वोट से बदला जा सकता है।
- 4
इसे एक निर्णय में बदलें
उस एक उत्पाद को बदलें जो आपके द्वारा पढ़ी गई बात से सबसे जुड़ा हुआ है। एक विशिष्ट अदला-बदली हर चीज़ कम खाने के अस्पष्ट इरादे से बेहतर है।
- 5
सदमा नहीं, स्रोत साझा करें
जब आप इसके बारे में बात करें, तो विनियमन और पुष्टि के साथ शुरुआत करें। यह एक दुखद स्थिर चित्र से ज्यादा दूर तक जाता है।
- 6
सामग्री को रख दें
संकट एक रणनीति नहीं है। अपनी एक सीमा तय करें, फिर जाकर कुछ पकाएँ। स्थायी परिवर्तन उन लोगों से आता है जो पहले हफ्ते में खुद को थका नहीं देते।
स्रोत: Poore & Nemecek (Science, 2018), FAO, USDA FoodData Central, Mekonnen & Hoekstra (2011)।
जाँच फुटेज के बारे में प्रश्न
क्या गुप्त फुटेज हमेशा सबसे खराब स्थिति वाला खेत नहीं होता?
कभी-कभी, और यह एक उचित चुनौती है। इसीलिए पुष्टि किसी एक क्लिप से ज्यादा मायने रखती है। जब एक ही प्रथा अलग-अलग देशों में जाँचों में, प्रमाणित स्थलों पर, और सरकारी निरीक्षण रिपोर्टों में दिखाई देती है, तो यह एक उद्योग मानदंड का वर्णन कर रही है न कि एक बुरे ऑपरेटर का।
क्या ये प्रथाएँ अवैध हैं?
अक्सर नहीं। इस फुटेज में जो सबसे परेशान करने वाला है — क्रैटिंग, दर्द निवारक के बिना विकृतीकरण, स्टॉकिंग घनत्व, उच्च-गति स्टनिंग — जहाँ यह फिल्माया गया था उस क्षेत्राधिकार में कानूनी मानक प्रथा है। जहाँ कानून तोड़े गए, हम यह बताते हैं और किसी भी मुकदमे का उल्लेख करते हैं।
क्या उच्च-कल्याण और जैविक लेबल इससे बचते हैं?
वे कुछ नुकसान कम करते हैं और कुछ नहीं। लेबल आमतौर पर स्थान और संवर्धन में सुधार करते हैं, और वे वध, परिवहन, नर चूजों के कुलिंग या विकास के लिए आनुवंशिक चयन को शायद ही बदलते हैं। यहाँ की कई जाँचें प्रमाणित स्थलों पर फिल्माई गई थीं।
क्या गुप्त फिल्मांकन स्वयं अवैध नहीं है?
यह देश पर निर्भर करता है। कई अमेरिकी राज्यों ने इसे अपराधी बनाने के लिए तथाकथित एग-गैग कानून पारित किए; कुछ को बाद में अभिव्यक्ति की स्वतंत्रता के आधार पर खारिज कर दिया गया। यूरोप के अधिकांश हिस्सों में यह एक मान्यता प्राप्त, हालांकि विवादास्पद, सार्वजनिक हित पत्रकारिता का रूप बना हुआ है।
फुटेज दिखाने के बजाय इसका सारांश क्यों बनाया जाता है?
चित्रमय छवियाँ कई लोगों को पृष्ठ बंद करने पर मजबूर करती हैं, जिसका मतलब है कि जानकारी कभी नहीं पहुँचती। स्रोतित लिंक्स के साथ एक सावधानीपूर्वक लिखा गया सारांश अधिक पाठकों तक पहुँचता है और आपको चुनने देता है कि मूल देखना है या नहीं।
एक पढ़ने के बाद सबसे उपयोगी एक चीज क्या है?
एक आवर्ती खरीद को बदलें। एक साल तक दोहराए गए साप्ताहिक खरीदारी से मांग संकेत एक-बार के भावनात्मक प्रतिक्रिया से ज्यादा परिणामी होता है, और यह वह तंत्र है जिस पर इस पृष्ठ के हर सुधार ने अंततः निर्भर किया।
हम स्रोत कैसे जुटाते और सत्यापित करते हैं
सारांश Mercy For Animals, L214, Animal Equality, Open Cages, Direct Action Everywhere, Compassion in World Farming और The Humane League से प्रकाशित सामग्री पर आधारित हैं, जिनकी सरकारी निरीक्षण डेटा, EFSA राय और सहकर्मी-समीक्षित पशु कल्याण विज्ञान के साथ क्रॉस-चेक की गई है। हम प्रत्येक दावे के लिए प्राथमिक स्रोत का लिंक देते हैं, कंपनी की प्रतिक्रियाओं का उल्लेख करते हैं, और गलत साबित हुई किसी भी चीज़ को सही करते हैं — अगर आपको कोई त्रुटि मिले तो हमें लिखें।