स्मिथफील्ड के भीतर: दुनिया के सबसे बड़े पोर्क उत्पादक के यहाँ जेस्टेशन क्रेट्स
2010 · जाँच Humane Society of the United States (HSUS)
सारांश
जेस्टेशन क्रेट्स धातु के व्यक्तिगत बाड़े होते हैं, जिनमें गर्भवती मादा सूअर को इतनी संकरी जगह में रखा जाता है कि वह मुड़ भी नहीं सकती। Smithfield Foods ने जनवरी 2007 में 2017 तक इन्हें चरणबद्ध तरीके से हटाने का संकल्प लिया था; Humane Society of the United States (HSUS) ने रिपोर्ट दी कि कंपनी ने 2009 में इस समयसीमा को स्थगित कर दिया था। 2010 के अंत में, HSUS के एक जांचकर्ता ने वेवर्ली, वर्जीनिया में स्मिथफील्ड के एक ब्रीडिंग फार्म के अंदर एक महीना बिताया और वहाँ क्रेट्स में बंद मादा सूअरों, अनुपचारित चोटों और उनके साथ क्रूर व्यवहार को दर्ज किया।
भाग 1
2010 की जांच में क्या सामने आया
2010 के अंत में लगभग एक महीने तक, HSUS के एक जांचकर्ता ने वेवर्ली, वर्जीनिया स्थित एक ब्रीडिंग फार्म के अंदर काम किया, जिसका संचालन उस समय स्मिथफील्ड की सुअर-उत्पादन सहायक कंपनी Murphy-Brown द्वारा किया जाता था। दिसंबर 2010 में जारी समूह की रिपोर्ट में 1,000 से अधिक गर्भवती मादा सूअरों के व्यक्तिगत जेस्टेशन क्रेट्स में रखे होने का विवरण है।
रिपोर्ट में बिना इलाज के घावों और छालों से पीड़ित मादा सूअरों तथा श्रमिकों द्वारा जानवरों के साथ किए जाने वाले हिंसक व्यवहार को दर्ज किया गया है। ये जांचकर्ता संगठन के अपने निष्कर्ष और फुटेज हैं; ये किसी अदालती मामले या सरकारी निरीक्षण का परिणाम नहीं थे।
भाग 2
एक संकल्प, एक ठहराव और आंशिक बदलाव
Smithfield ने पहली बार जनवरी 2007 में दस साल की समयसीमा के तहत जेस्टेशन क्रेट्स को चरणबद्ध तरीके से समाप्त करने की प्रतिबद्धता जताई थी। HSUS के अनुसार, कंपनी ने वित्तीय नुकसान के दौर के दौरान 2009 में उस समयसीमा को स्थगित कर दिया, और बाद में उसने 2017 के लक्ष्य के प्रति फिर से प्रतिबद्धता जताई।
जनवरी 2018 में, Smithfield ने घोषणा की कि उसके स्वामित्व वाले अमेरिकी फार्मों ने गर्भवती मादा सूअरों के लिए समूह आवास (ग्रुप हाउसिंग) की व्यवस्था पूरी कर ली है, और कहा कि उसने अपने अनुबंध उत्पादकों को 2022 के अंत तक यही बदलाव करने की सिफारिश की है। वह घोषणा कंपनी के अपने लक्ष्य को दर्शाती है, न कि प्रत्येक फार्म के स्वतंत्र ऑडिट को। समूह-आवास प्रणालियों में भी गर्भावस्था के एक हिस्से के लिए, आमतौर पर ब्रीडिंग के बाद के हफ्तों में, व्यक्तिगत स्टॉल्स का उपयोग किया जा सकता है।
स्मिथफील्ड के फार्म कार्यकर्ताओं के निशाने पर बने रहे हैं। मार्च 2017 में, Direct Action Everywhere के सदस्यों ने यूटा स्थित स्मिथफील्ड के फार्म Circle Four Farms से दो पिगलेट्स (सूअर के बच्चे) हटा लिए थे। अक्टूबर 2022 में, यूटा की एक जूरी ने Wayne Hsiung और Paul Picklesimer को शेष आरोपों से बरी कर दिया; इस फैसले ने फार्मों से जानवरों को हटाने का कोई सामान्य कानूनी अधिकार नहीं दिया।
भाग 3
कानून कहाँ तक पहुंचा है
ब्रिटेन में 1999 से सो स्टॉल्स (मादा सूअर के बाड़े) अवैध हैं। यूरोपीय संघ में, Directive 2008/120/EC के अनुसार गर्भाधान के चार सप्ताह बाद से लेकर प्रसव (फैरोइंग) की अपेक्षित तिथि से एक सप्ताह पहले तक मादा सूअरों और गिल्ट्स को समूहों में रखना आवश्यक है; यह नियम 1 जनवरी 2013 से सभी संबंधित फार्मों पर लागू हुआ। यह स्टॉल्स के उपयोग की अवधि को सीमित करता है; यह पूर्ण प्रतिबंध नहीं है।
संयुक्त राज्य अमेरिका में कोई संघीय प्रतिबंध नहीं है। 2018 में मतदाताओं द्वारा अनुमोदित कैलिफोर्निया का Proposition 12, ब्रीडिंग सूअरों के लिए बाड़े के मानक निर्धारित करता है और उन मानकों को पूरा न करने वाले पोर्क की बिक्री को प्रतिबंधित करता है। 11 मई 2023 को, अमेरिकी सुप्रीम कोर्ट ने National Pork Producers Council v. Ross मामले में पोर्क उद्योग की चुनौती को खारिज कर दिया, जिससे यह कानून प्रभावी बना रहा। यह फैसला कैलिफोर्निया के कानून पर लागू होता है; इसने राष्ट्रव्यापी प्रतिबंध नहीं लगाया।
भाग 4
वैज्ञानिक दृष्टिकोण क्या कहता है
2022 में, European Food Safety Authority (EFSA) ने फार्म पर सूअरों के कल्याण पर एक वैज्ञानिक राय प्रकाशित की। इसमें मादा सूअरों को अलग-थलग बंद रखने से बचने और बिना क्रेट वाली प्रसव (फैरोइंग) प्रणालियों की ओर बढ़ने की सिफारिश की गई है।
उद्योग-व्यापी आंकड़ों का सटीक पता लगाना अधिक कठिन है। इस बात की कोई आधिकारिक जनगणना नहीं है कि अमेरिका में कितनी मादा सूअर अपनी गर्भावस्था क्रेट्स में बिताती हैं। अभियान समूह Animal Equality के 2024 के एक अनुमान के अनुसार पूरी गर्भावस्था के दौरान बाड़ों में बंद रहने वाली मादा सूअरों का हिस्सा लगभग 60% था; इसे एक मापे गए आंकड़े के बजाय एक वकालत (एडवोकेसी) अनुमान माना जाना चाहिए।
सवाल
लोग अक्सर पूछते हैं
जेस्टेशन क्रेट क्या है?
क्या Smithfield ने जेस्टेशन क्रेट्स का उपयोग बंद कर दिया?
क्या जेस्टेशन क्रेट्स प्रतिबंधित हैं?
स्रोत
यह जानकारी कहाँ से आती है
इस पेज के आँकड़े यहाँ दी गई आधिकारिक रिपोर्टों, कानूनों और समीक्षित अध्ययनों से लिए गए हैं। पशु-हित संगठनों का हवाला केवल उनकी अपनी जाँचों में दर्ज बातों के लिए दिया गया है।
तथ्यों की जाँच:
- HSUS — Undercover at Smithfield Foods (2010)
- Brownfield Ag News — Smithfield reaches sow group housing goal (2018)
- KSL — Animal activists not guilty after taking piglets from Utah farm (2022)
- Council Directive 2008/120/EC — minimum standards for the protection of pigs
- Defra — Level playing field for UK pig farmers (2012)
- US Supreme Court — National Pork Producers Council v. Ross (2023)
- EFSA — Welfare of pigs on farm (2022)
- Utah Public Radio — Animal rights group wants to end gestation crates (2024)