
Jainism
अवलोकन
Jainism — और जानवर
जैन धर्म एक ऐसी परंपरा है जहाँ सर्वोच्च नैतिक सिद्धांत अहिंसा, यानी असहिंसा है। कई शताब्दियों से, मांस, अंडे, मछली और समुद्री खाद्य पदार्थों को छोड़कर शाकाहारिता समुदाय के लिए नैतिक आधार रही है। जैन दृष्टिकोण यह मानता है कि सभी जीवन एक-दूसरे पर निर्भर हैं और मनुष्यों का अन्य संवेदनशील प्राणियों के जीवन को लेने का कोई अधिकार नहीं है, इस दया को निर्दलीय सब्जियों जैसे जड़ वाली सब्जियों तक भी बढ़ाया गया है।
हालांकि दूध पारंपरिक रूप से जैन आहार का हिस्सा रहा है, लेकिन अब बढ़ती संख्या में जैन अभ्यासकर्ता अहिंसा के आधुनिक विस्तार के रूप में शाकाहारी जीवनशैली को स्वीकार कर रहे हैं। यह परिवर्तन इस बात की समझ से प्रेरित है कि आधुनिक डेयरी और रेशम उत्पादन में अंतर्निहित हानि और शोषण शामिल है जो दया और अहिंसा के जैन मूल्यों के विरोधाभासी है।
जैन समुदाय इस बात पर जोर देता है कि पशुओं में भी आत्मा, चेतना और भावनाएँ होती हैं, जैसे मनुष्यों में होती हैं। एक शाकाहारी जीवनशैली अपनाकर, जैन सभी प्राणियों के उपद्रव और दर्द से मुक्त रहने के मौलिक अधिकार का सम्मान करते हैं और तीर्थंकरों की प्राचीन ज्ञान के साथ अपनी दैनिक खपत को संरेखित करते हैं।
आज, जैन शाकाहारी वकालत पाठशालाओं में शिक्षा, सभी-शाकाहारी मंदिर भोजन और पर्यावरण संबंधी कार्यकलापों के माध्यम से फल-फूल रही है। पशु कल्याण और जलवायु परिवर्तन के संबंध को संबोधित करते हुए, जैन अपरिग्रह (गैर-लालच) और सार्वभौमिक प्रेम के आधार पर एक जीवनशैली के लिए आदर्श के रूप में काम करते रहते हैं।
सिद्धांत
वे शिक्षाएं जो थाली की ओर इशारा करती हैं
अहिंसा (अहिंसा)
जैन धर्म का मूल नैतिक स्तंभ, जो विचार, शब्द और कर्म में सभी जीवित प्राणियों को नुकसान पहुँचाने से बचने की आवश्यकता को दर्शाता है। यह एक पादप-आधारित जीवनशैली के लिए अटल नैतिक आधार है।
परस्परोपग्रह जीवानाम्
सभी जीवन के परस्पर जुड़े होने और एक दूसरे का समर्थन करने की समझ। मनुष्यों का यह कर्तव्य है कि वे अपने पदचिह्न को कम करें और अपने सहजीवी आत्माओं को संभव उतना न्यूनतम नुकसान पहुँचाएँ।
अपरिग्रह (ग्रहण से अलगाव)
अपने संपत्ति और उपभोग को सीमित करने का अभ्यास। यह सिद्धांत प्रत्यक्ष रूप से पर्यावरण संरक्षण और मानव सुख के लिए पशुओं के शोषण को कम करने से जुड़ा हुआ है।
आत्मा की समानता
यह विश्वास कि सभी जीवित प्राणी—पशु, कीट-पतंग, और पौधे सहित—एक आत्मा (जीव) से युक्त हैं जो खुशी चाहती है और दर्द से डरती है, ठीक वैसे ही जैसे मानव आत्माएँ।
करुणा (करुणा)
दूसरों के दुख के प्रति गहरी, सक्रिय सहानुभूति। राजकुमार नेमिनाथ द्वारा प्रदर्शित की गई सच्ची करुणा उन जीवों को मुक्त करने के लिए कार्य करने की आवश्यकता कहती है जो बंधुआ या कत्ल के लिए नियत हैं।
सचेत उपभोग
उस भोजन से केवल शरीर का पोषण करना जो खून-खराबे या दुख से दूषित न हो, यह सुनिश्चित करते हुए कि शरीर आध्यात्मिक मुक्ति के लिए एक स्वस्थ वाहन बना रहे।
““किसी भी जीवित प्राणी, चाहे वह पशु हो, पौधा हो या कीट हो, को चोट पहुँचाना, उसे दबाना, गुलाम बनाना, यातना देना या मारना नहीं चाहिए — सभी जीवित प्राणियों के प्रति सम्मान अहिंसा है।””
““पशुओं के आत्मा होते हैं, उनमें चेतना होती है, वे हमारे सगे-संबंधी हैं, वे हमारे पूर्वज हैं। वे जीना चाहते हैं जैसे हम चाहते हैं; उनमें भावनाएँ और भाव होते हैं।””
““मैं सभी जीवित प्राणियों को क्षमा करता हूँ; सभी जीवित प्राणी मुझे क्षमा करें। मैं सभी जीवन का मित्र हूँ; मैं किसी के प्रति दुर्भावना नहीं रखता।””
““जैसे मुझे खुश रहना पसंद है और दर्द में रहना पसंद नहीं है, वैसे ही सभी जीवित प्राणियों को खुश रहना पसंद है और दर्द में रहना पसंद नहीं है।””
““आपने हमें सिखाया है कि केवल उस भोजन से शरीर का पोषण करें जो दयालु पृथ्वी से सीधे उत्पन्न होता है, जो खून के बहाव से दूषित नहीं है।””
व्यवहार में
शाकाहार से वीगनवाद तक विकास
जैन समुदाय के लिए, लंबे समय से शाकाहार एक परिभाषित विशेषता रहा है। हालांकि, आधुनिक कार्यकर्ता तर्क देते हैं कि औद्योगिक खेती के कारण पशुओं के साथ किए जाने वाले अत्याचार के कारण दूध उत्पादन को शामिल करना अहिंसा के अनुरूप नहीं रह गया है। चूंकि जैन लोग पहले से ही मांस और अंडे को बहिष्कृत करते हैं, इसलिए वीगनवाद में संक्रमण मुख्य रूप से दूध और रेशम को समाप्त करने पर केंद्रित है।
जैन बच्चे और शिक्षक अब बढ़ती तादाद में सांस्कृतिक कार्यक्रमों और कार्यशालाओं का उपयोग यह दर्शाने के लिए कर रहे हैं कि दूध और चमड़ा उत्पादन पशुओं को कैसे नुकसान पहुंचाता है। इस शैक्षिक पहल का उद्देश्य यह दिखाना है कि आधुनिक दुनिया में वास्तव में निर्दोष जीवन जीने के लिए दुग्ध-शाकाहारीता के नैतिक आधार से आगे बढ़ना आवश्यक है।
व्यवहार में
राजकुमार नेमिनाथ और करुणा का आह्वान
राजकुमार नेमिनाथ की कहानी पशु अधिकारों के लिए एक शक्तिशाली धार्मिक उदाहरण के रूप में काम करती है। अपने विवाह भोज के लिए पशुओं को पिंजरों में बंद देखकर राजकुमार उनकी चीखों और मृत्यु के प्रति उनके भय से इतना प्रभावित हुए कि वे एक साधु बनने के लिए अपना राजसी जीवन छोड़ दिया।
नेमिनाथ की यह अंतर्दृष्टि—कि पशु हमारे 'सगे-संबंधी' हैं और जीने का उनका मौलिक अधिकार है—जैन वीगनवाद का केंद्र बनी हुई है। यह इस धारणा को चुनौती देती है कि पशु मानव सुख के लिए गुलाम या मांस हैं।
व्यवहार में
मंदिर की प्रथाएँ और अनुष्ठान
पारंपरिक रूप से, जैन मंदिरों में चमड़े या रेशम के कपड़े पहनने से बचते हैं। आधुनिक समर्थक गैर-चमड़े के बेल्ट और सिंथेटिक विकल्पों के उपयोग को प्रोत्साहित करके इस अभ्यास का विस्तार कर रहे हैं। अनुष्ठान पूजा में, घी और दूध के स्थान पर पानी या पौध-आधारित तेलों के उपयोग की एक बढ़ती हुई प्रवृत्ति है।
मंदिर के उत्सव भी बदल रहे हैं। अमेरिका और ब्रिटेन में कई जैन केंद्र अब सार्वजनिक कार्यक्रमों के दौरान केवल शाकाहारी भोजन परोसते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि परोसा गया भोजन 'खून के दर्द से दूषित न हो'।
- अनुष्ठानों में डेयरी आधारित मिठाइयों के स्थान पर शाकाहारी संस्करणों का उपयोग करना।
- दीयों और पूजाओं के लिए घी के बजाय तेल या पानी का उपयोग करना।
- पर्यावरण और जानवरों की रक्षा के लिए प्लास्टिक और स्टाइरोफोम का उपयोग समाप्त करना।
व्यवहार में
पर्यावरण संरक्षण और जलवायु परिवर्तन
अपरिग्रह (अस्वामित्व) जैसे जैन सिद्धांत जलवायु संकट के लिए महत्वपूर्ण समाधान प्रस्तुत करते हैं। पशुपालन को परिवहन के सभी रूपों के संयोजित प्रभाव से भी अधिक ग्लोबल वार्मिंग पर प्रभाव डालने के लिए जाना जाता है।
प्रकृति पर जैन घोषणा परंपरा के पर्यावरण के प्रति लंबे समय से चले आ रहे चिंता को उजागर करती है। शाकाहारी आहार अपनाकर, जैन आवासों के विनाश और प्रजातियों के विलुप्त होने को कम करते हैं, जिससे जीवन के सभी रूपों की रक्षा करने के अपने कर्तव्य को निभाते हैं।
व्यवहार में
परहेज करने योग्य पाँच कार्य
प्रतिक्रमण सूत्र जानवरों के प्रति हिंसा के विशिष्ट कार्यों को रेखांकित करता है जिनसे बचना आध्यात्मिक शुद्धता बनाए रखने के लिए आवश्यक है। ये दिशानिर्देश नैतिक जीवन के लिए एक जाँच सूची के रूप में काम करते हैं।
इन पाँच कार्यों से बचकर, एक साधक यह सुनिश्चित करता है कि वह संवेदनशील प्राणियों के शारीरिक या भावनात्मक दुःख में योगदान नहीं दे रहा है।
- जानवरों को ऐसे स्थान पर बाँधना जहाँ उन्हें चोट पहुँच सके या उन्हें पिंजरे में बंद करना।
- छड़ी या किसी अन्य साधन से उन्हें पीटना।
- उनके नाक या कान में छेद करना या अंगों को काट देना।
- उन्हें भारी बोझ ढोने के लिए मजबूर करना।
- उन्हें भोजन और आश्रय से वंचित रखना।
व्यवहार में
अहिंसा का नैतिक आधार
जैन धर्म अहिंसा, या गैर-हिंसा के मूल सिद्धांत पर आधारित है, जो सभी आचरण के लिए अंतिम नैतिक मार्गदर्शक के रूप में कार्य करता है। यह शिक्षा केवल हानि से निष्क्रिय रूप से बचना नहीं है, बल्कि सार्वभौमिक प्रेम और दया के प्रति सक्रिय प्रतिबद्धता है। जैन समुदाय इस बात को मानता है कि सभी जीवन एक दूसरे पर निर्भर हैं, जिसे 'परस्परोपग्रहो जीवानाम' की अवधारणा में समेटा गया है—यह विचार कि सभी आत्माएँ पारस्परिक सहायता और अंतर्निर्भरता द्वारा एक दूसरे से बंधी हुई हैं।
जबकि जैन प्रथाओं के लिए पाठ्य स्रोत ही एकमात्र आधार नहीं है, तब भी लिखित शिक्षाओं, गीतों और प्रार्थनाओं का एक विशाल भंडार लगातार इस बात पर जोर देता है कि मनुष्यों को अन्य संवेदनशील प्राणियों के जीवन लेने का कोई अधिकार नहीं है। क्योंकि प्रत्येक जीवित प्राणी में एक आत्मा होती है और जीवित रहने की इच्छा होती है, इसलिए जैन मार्ग साधकों को इस प्रकार उपभोग करने के लिए प्रोत्साहित करता है जो उनके चारों ओर की दुनिया को संभवतः सबसे कम नुकसान पहुँचाए।
- सभी जीवित प्राणियों के प्रति सम्मान अहिंसा का सार है।
- सभी आत्माओं में हमारे समान चेतना और भावनाएँ होती हैं।
- मानव उपभोग को संभवतः सबसे कम नुकसान पहुँचाने के सिद्धांत द्वारा मार्गदर्शित होना चाहिए।
व्यवहार में
पशु कल्याण पर धार्मिक ग्रंथों के मार्गदर्शन
भगवान महावीर के उपदेशों को समेटे हुए आचारांग सूत्र में स्पष्ट रूप से कहा गया है कि किसी भी जीव—पशु, पौधे और कीट सहित—को न तो घायल करना चाहिए, न उस पर अत्याचार करना चाहिए, न उसे गुलाम बनाना चाहिए, न उसके साथ क्रूरता करनी चाहिए और न ही उसकी हत्या करनी चाहिए। जीवन के प्रति यह व्यापक दृष्टिकोण जैन शाकाहारी आहार और विकासशील व्रताहारी आंदोलन का आधार है, क्योंकि अनुयायी अपनी आधुनिक आदतों को इन प्राचीन निर्देशों के अनुरूप लाने का प्रयास करते हैं।
इसके अतिरिक्त, प्रतिक्रमण सूत्र में अहिंसा के जीवन को बनाए रखने के लिए ऐसे कार्यों से बचने की विशेष बात कही गई है। इनमें ऐसे तरीकों से पशुओं को बांधना शामिल है जिससे उन्हें दर्द हो, उन्हें ऐसे पिंजरों में बंद करना जहां उनकी स्वतंत्रता सीमित हो, और उन्हें पर्याप्त भोजन या आश्रय से वंचित रखना। इन पारंपरिक शिक्षाओं पर विचार करते हुए, कई जैन लोग आधुनिक डेयरी और अंडा उद्योगों में स्वाभाविक रूप से इन प्रतिबंधित कार्यों के शामिल होने को समझ रहे हैं, जिससे पादप-आधारित जीवनशैली की ओर एक स्वाभाविक संक्रमण हो रहा है।
व्यवहार में
सामग्री नैतिकता: चमड़ा और रेशम
अहिंसा के प्रति प्रतिबद्धता भोजन तक ही सीमित नहीं है, बल्कि वस्त्रों तक भी फैली हुई है। पारंपरिक रूप से, जैन लोग मंदिरों में प्रवेश करते समय विशेष रूप से चमड़े के जूते या अन्य वस्तुएं पहनने से बचते हैं, क्योंकि यह एक मृत पशु की खाल का प्रतीक है। हाल के वर्षों में, इस प्रथा का विस्तार रेशम के उत्पादन के प्रति भी हुआ है, क्योंकि रेशम उत्पादन की प्रक्रिया में कीड़ों का विनाश शामिल होता है।
सामुदायिक नेता और शिक्षक अक्सर चमड़े और रेशम के उत्पादन में पशुओं को होने वाले नुकसान के बारे में बच्चों को सिखाने के लिए सांस्कृतिक कार्यक्रम और कार्यशालाओं का उपयोग करते हैं। कुछ अनुयायी तो गैर-चमड़े के बेल्ट और सामान खरीदकर दूसरों को देने का कदम भी उठाते हैं, ताकि उनके समुदाय के अन्य सदस्यों के पास जीवों के शोषण के बिना वैकल्पिक विकल्प उपलब्ध हों।
व्यवहार में
दैनिक प्रार्थना में करुणा
जैन धर्म में प्रार्थना अक्सर सभी आत्माओं की समानता पर चिंतन होती है। 'खमेमि सव्वे जीव' सभी जीवों से क्षमा माँगने के लिए एक व्यापक रूप से गाई जाने वाली प्रार्थना है, जिसमें साधक सभी जीवित प्राणियों से क्षमा माँगता है और सभी जीवन के प्रति मैत्री की भावना व्यक्त करता है। क्षमा माँगने और देने की यह अनुष्ठान साधक के अहंकार को दूर करने में सहायता करता है और पशु साम्राज्य के साथ उसके बंधन को मजबूत करता है।
आधुनिक जैन गुरु, जैसे गुरुदेव और प्रमोदाबेन चित्रभानु, इस बात पर जोर देते हैं कि भोजन करने का उद्देश्य शारीरिक स्वास्थ्य को बनाए रखना है, ताकि आध्यात्मिक मुक्ति और सेवा की प्राप्ति हो सके। जब भोजन 'रक्तपात के दु:ख से दूषित' होता है, तो इसे आध्यात्मिक लक्ष्य में बाधक माना जाता है। इसलिए, जमीन से सीधे प्राप्त होने वाले भोजन को शरीर को पोषित करने का सबसे शुद्ध तरीका माना जाता है।
व्यवहार में
सामुदायिक नेतृत्व और वैश्विक वकालत
शाकाहार से वीगनवाद (शाकाहार) की ओर संक्रमण जैन विद्वानों, साधुओं और कार्यकर्ताओं के विविध समूह द्वारा नेतृत्व में किया जा रहा है। भारत में, मुनि जी श्री विहार सागरजी महाराज शाकाहार के पक्ष में बोलने वाले एक दुर्लभ साधु बन गए हैं। पश्चिम में, यंग जैंस ऑफ अमेरिका और जैना जैसे संगठनों ने अपने सम्मेलनों और युवा अध्ययन कार्यक्रमों में शाकाहार शिक्षा को शामिल कर लिया है, यह मान्यता के साथ कि आधुनिक पशु पालन नए नैतिक चुनौतियाँ प्रस्तुत करता है जिन्हें पारंपरिक दुग्ध-शाकाहारी आहार पूरी तरह से संबोधित नहीं कर सकता।
जैनों द्वारा संचालित पशु आश्रय, जैसे कोलोराडो में लविन’ आर्म्स और भारत में विभिन्न पक्षी अस्पताल, अहिंसा के व्यावहारिक उदाहरण के रूप में कार्य करते हैं। ये स्थान न केवल पशुओं को शरण प्रदान करते हैं, बल्कि जनता को प्रत्येक जीवन के अंतर्निहित मूल्य के बारे में शिक्षित भी करते हैं, जिससे समुदाय को 'न मारने' के दर्शन से एक सक्रिय सुरक्षा और संरक्षण की दिशा में ले जाया जा रहा है।
भोजन
इस परंपरा में पादप-आधारित भोजन
- पारंपरिक जैन आहार में मांस, अंडे, मछली और जड़ वाली सब्जियां (जैसे प्याज और आलू) शामिल नहीं होतीं।
- वीगन मिठाई: पादप-आधारित दूध और तेलों के साथ बनाई गई पारंपरिक मिठाइयां जो डेयरी के स्थान पर होती हैं।
- पर्यूषण: क्षमा के वार्षिक त्योहार जहां वीगन विकल्पों को प्राथमिकता दी जा रही है।
- वीगन दिवस (अक्टूबर 2): जैन केंद्रों में सभी वीगन भोजन और वक्ताओं के साथ मनाया जाता है।
- थैंक्सगिविंग जाप: जानवरों के लिए प्रार्थना उच्चारण की एक आधुनिक परंपरा।
- लैक्टो-शाकाहारी विकल्प सामान्य हैं, लेकिन 100% वीगन मंदिर भोजन के लिए प्रयास जारी है।
- नट दूध और पादप-आधारित वसा का उपयोग करके पारंपरिक मिठाइयों (मिठाई) के वीगन संस्करण।
- 'रेनबो फूड' पर जोर: जड़ वाली सब्जियों से बचने वाले विविध पादप-आधारित सम्पूर्ण आहार।
- मंदिर वर्षगांठ और पर्यूषण त्योहार पर विशेष रूप से वीगन भोजन परोसना।
- 'साधु क्रिया' (आध्यात्मिक कर्तव्य) के लिए शरीर को बनाए रखने के लिए पादप-आधारित प्रोटीन का उपयोग।
कार्य
समुदाय क्या कर सकता है
- 1मंदिर के दीपक और अनुष्ठानों में डेयरी घी के स्थान पर पादप-आधारित तेलों का उपयोग करें।
- 2रेशम और चमड़े की वस्तुओं को खरीदने या पहनने से बचें और जानवरों से न बनी विकल्प चुनें।
- 3अपने स्थानीय जैन केंद्र या मंदिर के कार्यक्रमों में सभी वीगन भोजन के लिए आगे आएं।
- 4थैंक्सगिविंग जैसे त्योहारों पर जानवरों के लिए 'जाप' (प्रार्थना उच्चारण) में भाग लें।
- 5लुविन’ आर्म्स जैसे जैन-संचालित पशु आश्रयों का समर्थन करें।
- 6पाठशाला में बच्चों को डेयरी और पशु हानि के बीच संबंध के बारे में शिक्षित करें।
- 7पादप जीवन को हानि कम करने के लिए जड़ वाली सब्जियों के उपयोग को समाप्त करें।
- 8वीगन जैन परिवर्तन समर्थन समूह में व्हाट्सएप पर शामिल हों।
- 9पर्यूषण जैसे त्योहारों के लिए वीगन मिठाइयों (मिठाई) का उपयोग करें।
- 10अपरिग्रह का अभ्यास करने के लिए व्यक्तिगत खपत और अपशिष्ट को कम करें।
- 11'ए प्रेयर फॉर कॉम्पैशन' जैसी डॉक्यूमेंट्री को अपने समुदाय के साथ देखें और साझा करें।
- 12सामुदायिक कार्यक्रमों से एकल-उपयोग वाले प्लास्टिक और स्टाइरोफोम को समाप्त करें।
- 13मंदिर पूजा अनुष्ठानों के दौरान डेयरी घी या दूध के स्थान पर तेल या पानी का उपयोग करें।
- 14शाकाहारिता पर शिक्षा प्रदान करने वाले जैन-संचालित पशु आश्रयों का समर्थन करें।
- 15परिवर्तन के सुझावों के लिए जैन वीगन व्हाट्सएप ग्रुप जैसे डिजिटल समर्थन समूहों में शामिल हों।
- 16अपने स्थानीय समुदाय में बेल्ट और बटुए के लिए चमड़े रहित विकल्प वितरित करें।
संसाधन
पढ़ें, देखें, जुड़ें
पुस्तकें
- करुणा की पुस्तक — प्रवीण के. शाह
- अहिंसा संकट — प्रवीण के. शाह
- रैनबो फूड फॉर द वीगन पैलेट — जैन वीगन कुकबुक
- एक मोमबत्ती जलाने के लिए, शांति के लिए सार्वभौमिक प्रार्थनाएं — क्लेयर रोजेनफील्ड और प्रमोदाबेन चित्रभानु
- जैन पवित्रता का मार्ग — पद्मनाभ जैनी
- अहिंसा, अनेकान्त और जैनवाद — तारा सेठिया, संपादित
- जैन धर्म का ए से जेड तक — कृष्टि वाइली
फिल्में और वार्ताएं
- करुणा के लिए एक प्रार्थना — थॉमस जैक्सन द्वारा निर्मित फिल्म जिसमें जैन दृष्टिकोण शामिल हैं।
- जैन मुनि जी श्री विहार सागरजी महाराज के साक्षात्कार — भारत में वीगनवाद के पक्ष में बोलते हुए एक संत का दुर्लभ साक्षात्कार।
- जैन धर्म में अहिंसा का दर्शन और अभ्यास — डॉ. तुषार मेहता द्वारा ओनली वे इज़ एथिक्स फेस्टिवल में व्याख्यान।
- भारत में डेयरी उत्पादन और गाय की हत्या — डॉ. तुषार मेहता द्वारा डेयरी के बारे में मिथकों को दूर करने के लिए वीडियो श्रृंखला।
- अपरिग्रह: पर्यावरणविदों को जैन क्या सिखा सकते हैं — जलवायु परिवर्तन पर सुधांशु जैन का प्रस्तुतीकरण।
प्रश्न