
चीज़ के वीगन विकल्प
स्वैप मैट्रिक्स
इनका इस्तेमाल करें
काजू चीज़
न्यूट्रिशनल यीस्ट
यह स्वैप क्यों काम करता है
यह वही स्वादिष्ट, नमकीन गहराई देता है जो असली सामग्री को स्वादिष्ट बनाती है।
आँकड़े
एक किलो स्वैप करने से लगभग 19 किलो CO₂e की बचत होती है। इसे साल भर हफ्ते में एक बार करें तो आप लगभग 247 किलो CO₂e बचाते हैं — यह उतना ही है जितना एक पेट्रोल कार को 1235 किमी चलाने से निकलता है।
स्रोत: Poore & Nemecek (Science, 2018), FAO, USDA FoodData Central, Mekonnen & Hoekstra (2011)।
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