मछलीपकड़नाऔरमहासागर

मछलियाँ धरती पर सबसे ज़्यादा पकड़े जाने वाले जीव हैं — और सबसे कम गिने जाने वाले भी। मछली पालन का मानक यूनिट टन है, ज़िंदगी नहीं। सावधान अनुमान कहता है हर साल 1 से 2.7 ट्रिलियन मछलियाँ मारी जाती हैं, और ऊपर से सैकड़ों अरब केकड़े, स्क्विड, झींगा।

एक्वाकल्चर बेची गई थी ओवरफ़िशिंग के समाधान के रूप में। आज ये जंगली पकड़ से ज़्यादा मछली पैदा करता है, लेकिन अधिकांश पालतू मछलियाँ माँसाहारी हैं: सैल्मन, ट्राउट, सी बास, ट्यूना। इन्हें जंगली मछली के पाउडर वाला दाना खिलाया जाता है — 1 किलो पालतू के लिए 3–4 किलो जंगली।

मछलियाँ दर्द महसूस करती हैं या नहीं — यह अब गंभीर बहस नहीं है। उनमें नोसिसेप्टर हैं, वो दर्द से बचना सीखती हैं, और अपने भीतर ओपिओइड बनाती हैं।

अगर किसी मछली-प्रिय देश में हर कोई हफ़्ते में एक मछली का खाना पौधा-आधारित विकल्प से बदले, तो बायकैच और चट्टानों पर बोझ बहुत घटेगा।

पौधा-आधारित ‘सीफ़ूड’ अब बहुत बेहतर है: जैकफ़्रूट टैको, चना ‘ट्यूना’ सलाद, केले के फूल वाली ‘फिश & चिप्स’, मैरिनेट टोफू सूशी।

मछलियाँ दर्द महसूस करती हैं या नहीं — यह अब गंभीर बहस नहीं है। उनमें नोसिसेप्टर हैं, वो दर्द से बचना सीखती हैं, और अपने भीतर ओपिओइड बनाती हैं।