Faune sauvage
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Le bétail et leurs cultures de fourrage occupent ~77 % des terres agricoles mondiales et déplacent 83 % de la biomasse de mammifères sauvages. Pour sauver les animaux sauvages, le levier le plus puissant n'est pas dans les réserves — c'est dans nos assiettes.
Habitat
Pourquoi l'Amazonie brûle
Une étude de référence (Bar-On, Phillips & Milo, PNAS 2018) a quantifié la biomasse de tous les mammifères sur Terre. Les humains = 36 %. Le bétail = 60 %. Les mammifères sauvages = 4 %. En oiseaux : volailles d'élevage = 70 %, oiseaux sauvages = 30 %. L'élevage n'est pas seulement un acteur ; c'est la pression écologique dominante sur la vie sauvage.
Cette pression s'exerce de trois façons : (1) destruction d'habitat — l'élevage est le premier moteur agricole de déforestation, devant le soja, l'huile de palme et l'extraction minière ; (2) compétition pour l'eau — 27 % de l'eau douce mondiale est utilisée pour produire de la nourriture animale ; (3) élimination directe — programmes d'extermination de prédateurs financés publiquement pour protéger le bétail.
Aux États-Unis seuls, Wildlife Services (agence fédérale) tue chaque année ~1,5 million d'animaux sauvages — coyotes, loups, castors, ours, oiseaux protégés — principalement pour le compte de l'industrie de l'élevage. En Europe, les programmes anti-loup, anti-ours et anti-lynx suivent une logique similaire.
Prédateurs
Les loups, les ours et le faux 'conflit' avec l'humain
Le retour du loup en France divise — mais les données : ~12 000 ovins tués par loups en 2022 (OFB), sur ~7 millions présents. Soit <0,2 %. En comparaison, 250 000 ovins meurent chaque année de causes 'naturelles' (maladie, intempéries, négligence) sans déclencher la même réponse politique.
Les solutions non-létales (chiens patou, clôtures électriques, bergers) sont efficaces à 80–90 % et subventionnées. Mais l'État continue d'autoriser des tirs de prélèvement. La pression vient de la filière élevage, pas de la biologie.
Sauver les espèces sauvages commence par la décision la plus quotidienne qui existe : ce qu'on met dans son assiette ce soir.
Rewilding
Ce qu'on pourrait rendre à la nature
L'étude Oxford 2018 (Poore & Nemecek) a calculé qu'une transition mondiale vers une alimentation végétale libérerait 3,1 milliards d'hectares — l'équivalent des États-Unis, de la Chine, de l'UE et de l'Australie réunis. C'est de loin la plus grande intervention possible pour la biodiversité, le climat et la séquestration carbone, simultanément.
Le projet Knepp au Royaume-Uni, le retour du loup au Yellowstone, et le rewilding du delta du Danube montrent que la nature reprend sa place très vite quand on la lui laisse — souvent en 5 à 20 ans. Le seul obstacle de fond est l'utilisation des terres pour l'élevage.
Faune sauvage
Le plus puissant 'don à la nature' que vous puissiez faire est sur votre liste de courses.
Aux États-Unis seuls, Wildlife Services (agence fédérale) tue chaque année ~1,5 million d'animaux sauvages — coyotes, loups, castors, ours, oiseaux protégés — principalement pour le compte de l'industrie de l'élevage. En Europe, les programmes anti-loup, anti-ours et anti-lynx suivent une logique similaire.
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