ब्लू वॉटर फुटप्रिंट

ब्लू वॉटर फुटप्रिंट एक विशिष्ट मीट्रिक है जिसका उपयोग किसी वस्तु या सेवा के उत्पादन के दौरान उपभोग किए गए सतही और भूजल की मात्रा को मापने के लिए किया जाता है। कुल जल उपयोग के विपरीत, यह माप केवल ताजे पानी की झीलों, नदियों और भूमिगत जलभृतों से प्राप्त पानी पर ध्यान केंद्रित करता है जो या तो वाष्पित हो जाता है, किसी उत्पाद में शामिल हो जाता है, या किसी अन्य जलग्रहण क्षेत्र में वापस आ जाता है। आप इस शब्द का सामना मुख्य रूप से कृषि उत्पादों के जीवन चक्र मूल्यांकन में करेंगे, जहाँ यह सिंचाई की आवश्यकताओं को प्राकृतिक वर्षा से अलग करता है।

औद्योगिक कृषि में, ब्लू वॉटर फुटप्रिंट काफी हद तक मक्का और सोयाबीन जैसी चारा फसलों या बादाम और चावल जैसी प्यासी मानवीय प्रमुख फसलों को उगाने के लिए उपयोग की जाने वाली सिंचाई प्रणालियों द्वारा निर्धारित होता है। जब किसी फसल की सिंचाई की जाती है, तो स्थानीय नीले पानी के स्रोतों से पानी निकाला जाता है; एक महत्वपूर्ण हिस्सा वाष्पोत्सर्जन में खो जाता है या कटी हुई पौधों की ऊतकों में रह जाता है, जिससे यह तत्काल स्थानीय जलग्रहण क्षेत्र से प्रभावी रूप से हट जाता है। यह क्षेत्रीय जल संतुलन में एक मापनीय कमी पैदा करता है, जो संभावित रूप से नीचे की ओर पारिस्थितिकी तंत्र और पीने के पानी के लिए मानवीय आवश्यकताओं को प्रभावित करता है।

जागरूक उपभोक्ता के लिए, इस मीट्रिक को समझना महत्वपूर्ण है क्योंकि यह कुछ खाद्य पदार्थों के भौगोलिक तनाव को उजागर करता है। जबकि किसी उत्पाद का कुल जल पदचिह्न उच्च हो सकता है, एक कम नीला जल घटक इंगित करता है कि यह अधिकतर वर्षा पर निर्भर करता है, जो आम तौर पर अधिक टिकाऊ होता है। हालांकि, एक शुष्क क्षेत्र में उच्च नीला जल पदचिह्न महत्वपूर्ण पारिस्थितिक दबाव का संकेत देता है। कम नीले पानी की आवश्यकता वाले खाद्य पदार्थों का चयन करना, विशेष रूप से वे जो अपने प्राकृतिक जलवायु क्षेत्रों में उगाए गए हों, जलभृतों की कमी और मौसमी नदी सूखे के जोखिम को कम करने में मदद करता है।