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शब्दावली · उद्योग

गर्भावधि क्रेट

यह एक संकीर्ण धातु का पिंजरा है जिसका उपयोग गर्भवती मादा सूअरों को उनकी गर्भावस्था की पूरी अवधि के दौरान रखने के लिए किया जाता है।

परिभाषा

'गर्भावधि क्रेट' का अर्थ

इन पिंजरों का आकार इतना छोटा होता है कि सूअर इसमें ठीक से मुड़ भी नहीं सकते। इसका उपयोग औद्योगिक फार्मों में स्थान बचाने और व्यक्तिगत निगरानी के लिए किया जाता है, लेकिन पशु कल्याण संगठनों द्वारा इसकी अत्यधिक सीमित गतिशीलता के कारण इसकी कड़ी आलोचना की जाती है और कई क्षेत्रों में इसे प्रतिबंधित किया गया है।

संबंधित शब्द

औद्योगिक पशुपालन
उद्योग

उच्च घनत्व वाली औद्योगिक पशु कृषि।

सीएएफओ (CAFO)
उद्योग

यह एक बड़े पैमाने की औद्योगिक पशुपालन सुविधा है जहाँ हजारों जानवरों को सीमित स्थान में व्यावसायिक उत्पादन के लिए रखा जाता है।

बैटरी केज
उद्योग

यह अंडे देने वाली मुर्गियों को रखने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक बहुत छोटा और तंग तार का पिंजरा है।

विस्तार से

पूरा उत्तर

जेस्टेशन क्रेट, जिसे हिंदी में 'गर्भावस्था पिंजरा' भी कहा जाता है, औद्योगिक सूअर पालन में इस्तेमाल होने वाला एक संकीर्ण धातु का बाड़ा है। यह मुख्य रूप से प्रजनन करने वाली मादा सूअरों (सो) को उनके चार महीने के गर्भकाल के दौरान रखने के लिए बनाया गया है। ये क्रेट आमतौर पर स्टील की छड़ों से निर्मित होते हैं और इनका माप लगभग 2 फीट चौड़ा और 7 फीट लंबा होता है, जो मोटे तौर पर जानवर के शरीर के आकार के बराबर होता है। ये मुख्य रूप से बड़े पैमाने पर औद्योगिक सूअर उत्पादन सुविधाओं में पाए जाते हैं जहाँ जानवरों की आवाजाही की स्वतंत्रता के बजाय स्थान की दक्षता को अधिकतम करने और व्यक्तिगत कैलोरी सेवन को नियंत्रित करने को प्राथमिकता दी जाती है।

व्यावहारिक रूप से, सूअर को उसकी गर्भावस्था की लगभग पूरी अवधि के लिए इस स्थान तक सीमित कर दिया जाता है, जिससे वह मुड़ने या चलने में असमर्थ होती है। फर्श आमतौर पर स्लेटेड कंक्रीट का होता है ताकि अपशिष्ट नीचे के गड्ढों में गिर सके। यह कारावास सूअरों के बीच भोजन के लिए आक्रामक प्रतिस्पर्धा को रोकता है और किसानों को स्वास्थ्य की बारीकी से निगरानी करने की अनुमति देता है। हालांकि, शारीरिक गतिविधि की कमी और प्राकृतिक व्यवहार, जैसे घोंसला बनाना या मिट्टी खोदना, करने में असमर्थता अक्सर पैर की चोटों जैसी शारीरिक बीमारियों और बार-बार दोहराए जाने वाले स्टीरियोटाइपिक व्यवहार के रूप में प्रकट होने वाले मनोवैज्ञानिक संकट की ओर ले जाती है।

उपभोक्ताओं के लिए, आपूर्ति श्रृंखला में जेस्टेशन क्रेट की उपस्थिति पशु कल्याण मानकों का एक महत्वपूर्ण संकेतक है। जबकि कई बड़े खुदरा विक्रेताओं और अमेरिका के कई राज्यों ने ग्रुप हाउसिंग के पक्ष में उन्हें चरणबद्ध तरीके से समाप्त करने का संकल्प लिया है, यह परिवर्तन अधूरा है और क्षेत्र के अनुसार भिन्न होता है। 'क्रेट-फ्री' या 'पाश्चर-रेज़्ड' (मुक्त चराई) लेबल वाले पोर्क को चुनना यह सुनिश्चित करता है कि जानवर के पास अधिक स्थान था, हालांकि खरीदारों को पता होना चाहिए कि गर्भावस्था के दौरान 'क्रेट-फ्री' होने का मतलब हमेशा यह नहीं होता कि जानवर जन्म के दौरान फारोइंग क्रेट से मुक्त था।

एक नज़र में

मुख्य तथ्य

मानक आयाम (Standard Dimensions)
2 फीट गुणा 7 फीट
मुख्य सामग्री (Primary Material)
गैल्वनाइज्ड स्टील और स्लेटेड कंक्रीट
नियामक स्थिति (Regulatory Status)
यूके, यूरोपीय संघ और कई अमेरिकी राज्यों में प्रतिबंधित
सामान्य पर्यायवाची (Common Synonym)
व्यक्तिगत सो स्टाल (Individual sow stall)

व्यवहार में

आपके लिए इसका मतलब

  • तीसरे पक्ष के पशु कल्याण प्रमाणपत्रों की तलाश करें जो स्पष्ट रूप से गर्भवती सूअरों के लिए व्यक्तिगत स्टालों के उपयोग को प्रतिबंधित करते हैं।
  • यदि आप कैलिफ़ोर्निया या मैसाचुसेट्स जैसे क्षेत्रों में रहते हैं जहाँ क्रेट-निर्मित पोर्क की बिक्री प्रतिबंधित है, तो क्षेत्रीय कानूनों की जाँच करें।
  • स्थानीय कसाई या किसानों से केवल फिनिशिंग सूअरों के बजाय विशेष रूप से प्रजनन करने वाली मादा सूअरों के लिए उनके आवास प्रणालियों के बारे में पूछें।
  • पहचानें कि 'जेस्टेशन-क्रेट फ्री' 'फारोइंग-क्रेट फ्री' से एक अलग मानक है जो प्रसव प्रक्रिया के दौरान लागू होता है।

प्रश्न

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

किसानों इन पिंजरों का उपयोग क्यों करते हैं यदि वे इतने छोटे हैं?
किसान मुख्य रूप से जेस्टेशन क्रेट का उपयोग तब होने वाली आक्रामकता के कारण होने वाली चोटों को रोकने के लिए करते हैं जब सूअर समूहों में भोजन के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं। क्रेट सटीक व्यक्तिगत भोजन और स्वास्थ्य निगरानी की भी अनुमति देते हैं, जो बड़े झुंडों में अधिक कठिन हो सकता है। हालांकि, आलोचकों का तर्क है कि ये प्रबंधन लाभ जानवर की बुनियादी शारीरिक गतिविधियों के गंभीर प्रतिबंध को उचित नहीं ठहराते हैं।
क्या 'क्रेट-फ्री' और 'पाश्चर-रेज़्ड' एक ही हैं?
नहीं, ये शब्द पशु कल्याण के विभिन्न स्तरों का प्रतिनिधित्व करते हैं। क्रेट-फ्री का अर्थ आमतौर पर यह है कि सूअरों को इनडोर ग्रुप हाउसिंग में रखा जाता है जहाँ वे चल सकते हैं और मुड़ सकते हैं। पाश्चर-रेज़्ड (मुक्त चराई) का तात्पर्य है कि जानवरों की पहुंच बाहर और प्राकृतिक वनस्पति तक है। हालांकि दोनों ही क्रेट के कारावास से बचते हैं, पाश्चर-रेज़्ड प्रणालियां महत्वपूर्ण रूप से अधिक पर्यावरणीय संवर्धन प्रदान करती हैं।
क्या जेस्टेशन क्रेट मांस की गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं?
जबकि क्रेट का उपयोग मांस के लिए पाले जाने वाले सूअरों के बजाय प्रजनन करने वाली मादा सूअरों के लिए किया जाता है, यह प्रणाली खेत के समग्र कल्याण मानकों को दर्शाती है। प्रजनन करने वाले जानवरों में उच्च तनाव का स्तर उनकी संतान के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है। कई उपभोक्ता मांस के स्वाद में विशिष्ट परिवर्तनों के बजाय जानवरों की पीड़ा के संबंध में नैतिक चिंताओं के आधार पर क्रेट-फ्री विकल्प चुनते हैं।