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Revista
Periodismo de fondo basado en evidencia — un nuevo reportaje cada día.
hierro sin carne
La guía completa sobre el hierro sin carne y su absorción
Descubre cómo optimizar el hierro sin carne mediante la ciencia del hierro no hemo y técnicas de absorción para una salud vegetal óptima y sostenible.
6 de agosto de 2026 · 7 min
reversión de enfermedades cardíacas
La reversión de enfermedades cardíacas con dieta integral
Descubra cómo la reversión de enfermedades cardíacas a través de la nutrición basada en plantas está transformando la cardiología moderna con evidencia clínica.
29 de julio de 2026 · 7 min
lagunas de purines
Las lagunas de purines de las CAFO envenenan el agua rural
Un informe de la EPA en 2024 revela cómo las lagunas de purines de las CAFO filtran nitratos peligrosos en los pozos domésticos de las zonas rurales.
21 de julio de 2026 · 7 min
mulesing
Errores al comprar lana: el impacto real del mulesing
Evite errores comunes al elegir textiles y descubra cómo el mulesing afecta al bienestar animal en la industria de la lana australiana para un consumo responsable.
13 de julio de 2026 · 7 min
pastoreo regenerativo
Guía para principiantes sobre el pastoreo regenerativo: ¿solución o marketing?
Descubre si el pastoreo regenerativo es una herramienta real contra el cambio climático o una estrategia comercial, analizando datos científicos y beneficios reales.
5 de julio de 2026 · 7 min
nutrición deportiva
Titanes a base de plantas: Patrik Baboumian y la ciencia de la fuerza vegetal
Cómo el hombre más fuerte de Alemania desafió los dogmas de la nutrición deportiva y redefinió el potencial del músculo vegano.
27 de junio de 2026 · 7 min
nutrición
La farmacia interior: Cómo la fibra vegetal entrena a nuestro sistema inmunitario
Más allá de la digestión, el consumo de fibra actúa como el lenguaje químico fundamental entre el microbioma intestinal y nuestras defensas naturales.
19 de junio de 2026 · 7 min
sostenibilidad
El susurro de los abismos: El precio invisible del pescado en el Antropoceno
Más allá de la superficie azul, la industria pesquera industrial enfrenta una crisis de sostenibilidad que redefine nuestra relación con el océano.
16 de junio de 2026 · 7 min