Ver y decidir
Las películas que cambian la mirada
Un documental puede conseguir en noventa minutos lo que mil artículos no logran. Estos son los que de verdad merecen tu tiempo.
Por qué verlos
A veces hay que verlo para creerlo
A casi todos nos han educado a una distancia prudente del origen de nuestra comida. El envase es limpio, el lenguaje es suave y las puertas de las granjas y mataderos permanecen cerradas. Los documentales acortan esa distancia; no para manipularte, sino para mostrarte lo que en algún rincón silencioso de tu interior ya sospechabas.
Esta es una selección. Algunos hablan de los animales, otros de la salud y otros del planeta. Elige el que más te llame. Con una sola película suele bastar.
Animales
Dominion (2018)
Dir. Chris Delforce
Una mirada sin filtros a cómo se utiliza y explota a los animales para comida, ropa, entretenimiento e investigación. Considerado el documental más completo sobre la explotación animal.
Animales
Earthlings (2005)
Dir. Shaun Monson
Narrada por Joaquin Phoenix, es la película que ha llevado a más personas al veganismo que ninguna otra. Un documento fundacional del movimiento.
Planeta
Cowspiracy (2014)
Dir. Kip Andersen, Keegan Kuhn
Investiga el impacto de la ganadería industrial sobre el medioambiente y por qué las grandes ONG ecologistas apenas hablan de ello.
Planeta
Seaspiracy (2021)
Dir. Ali Tabrizi
Expone la industria pesquera mundial, la captura accidental y el coste humano que se esconde tras las etiquetas de pesca «sostenible».
Salud
Forks Over Knives (2011)
Dir. Lee Fulkerson
Los doctores Esselstyn y Campbell explican cómo la mayoría de las enfermedades crónicas se pueden controlar, o incluso revertir, con una alimentación integral 100 % vegetal.
Salud
What the Health (2017)
Dir. Kip Andersen, Keegan Kuhn
Examina la relación entre la dieta, las enfermedades crónicas y la influencia de la industria alimentaria en las recomendaciones oficiales de salud.
Salud
The Game Changers (2018)
Dir. Louie Psihoyos
Atletas de élite, militares de operaciones especiales y científicos defienden que una alimentación vegetal no solo es una decisión ética, sino también una ventaja competitiva.
Planeta
Eating Our Way to Extinction (2021)
Dir. Ludo y Otto Brockway
Narrado por Kate Winslet, este largometraje desvela cómo nuestro sistema alimentario acelera el colapso del clima y la biodiversidad.
Animales
Land of Hope and Glory (2017)
Dir. Ed Winters y Luna Woolf
Un documental de 45 minutos sobre las prácticas habituales de la ganadería en Reino Unido. Considerado el equivalente británico de Dominion.
Animales
Milked (2021)
Dir. Amy Taylor
Una joven neozelandesa destapa el lado oscuro de una de las mayores industrias lácteas del mundo y la alarmante dirección que está tomando.