मुख्य सामग्री पर जाएँ
One Fork

शब्दावली · उद्योग

एनरिच्ड केज

यह बैटरी केज का एक संशोधित संस्करण है जिसमें मुर्गियों के लिए घोंसले, बैठने की जगह और खुरचने के लिए थोड़ी अतिरिक्त सुविधा होती है।

परिभाषा

'एनरिच्ड केज' का अर्थ

एनरिच्ड या सुसज्जित पिंजरों को पारंपरिक बैटरी केज की तुलना में थोड़ा बेहतर माना जाता है क्योंकि ये मुर्गियों को कुछ प्राकृतिक व्यवहार करने की अनुमति देते हैं। हालांकि, इसमें भी मुर्गियां सीमित स्थान में ही रहती हैं। यह प्रणाली पशु कल्याण मानकों में सुधार की दिशा में एक मध्यवर्ती कदम के रूप में देखी जाती है।

संबंधित शब्द

औद्योगिक पशुपालन
उद्योग

उच्च घनत्व वाली औद्योगिक पशु कृषि।

सीएएफओ (CAFO)
उद्योग

यह एक बड़े पैमाने की औद्योगिक पशुपालन सुविधा है जहाँ हजारों जानवरों को सीमित स्थान में व्यावसायिक उत्पादन के लिए रखा जाता है।

बैटरी केज
उद्योग

यह अंडे देने वाली मुर्गियों को रखने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक बहुत छोटा और तंग तार का पिंजरा है।

विस्तार से

पूरा उत्तर

एक 'एनरिच्ड केज' (enriched cage), जिसे अक्सर 'फर्निश्ड केज' (furnished cage) भी कहा जाता है, औद्योगिक अंडा उत्पादन में मुर्गियों को रखने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली एक मानकीकृत आवास प्रणाली है। पारंपरिक 'बैटरी केज' (battery cages) के संबंध में पशु कल्याण संबंधी चिंताओं के जवाब में विकसित, ये प्रणालियाँ यूरोपीय संघ (European Union) और उत्तरी अमेरिका के कुछ हिस्सों में आम हैं। हालांकि ये अभी भी पक्षियों को तार के बाड़े तक सीमित रखती हैं, लेकिन इन्हें थोड़ा अधिक स्थान और विशिष्ट सुविधाएँ प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है ताकि वे उन प्राकृतिक व्यवहारों को कर सकें जो बंजर वातावरण में असंभव हैं।

व्यावहारिक रूप से, इन इकाइयों में आमतौर पर 20 से 60 पक्षी रखे जाते हैं, जो प्रत्येक मुर्गी को लगभग 750 वर्ग सेंटीमीटर फर्श का स्थान प्रदान करते हैं। पुराने मॉडलों के विपरीत, एनरिच्ड केज में अंडे देने के लिए एक घोंसला क्षेत्र, आराम करने के लिए एक पर्च (perch) और चारा खोजने तथा धूल में नहाने (dust-bathing) के लिए कूड़े के साथ एक स्क्रैच पैड शामिल होना चाहिए। तार का फर्श ढलान वाला होता है ताकि अंडे कन्वेयर बेल्ट पर लुढ़क सकें, जबकि स्वचालित प्रणालियाँ भोजन और पानी पहुँचाती हैं, जिससे नियंत्रित इनडोर जलवायु के भीतर उच्च-घनत्व उत्पादन बना रहता है।

उपभोक्ता के लिए, एनरिच्ड केज की उपस्थिति गहन कारावास और 'केज-फ्री' (cage-free) प्रणालियों के बीच का एक मध्य मार्ग है। हालांकि वे बैटरी केज की तुलना में हड्डियों की मजबूती और व्यवहारिक अभिव्यक्ति में महत्वपूर्ण सुधार प्रदान करते हैं, लेकिन पक्षी अभी भी सीमित उड़ान पथ और सामाजिक जटिलता के साथ घर के अंदर ही सीमित रहते हैं। खरीदारी करते समय, इन प्रणालियों से प्राप्त अंडों को अक्सर 'केज्ड' (caged) या 'फर्निश्ड' (furnished) के रूप में लेबल किया जाता है, और इस अंतर को समझने से पशु कल्याण मानकों, पर्यावरणीय पदचिह्नों और खुदरा मूल्य निर्धारण के बीच के अंतर को समझने में मदद मिलती है।

एक नज़र में

मुख्य तथ्य

न्यूनतम स्थान
750 वर्ग सेंटीमीटर प्रति मुर्गी
प्रमुख विशेषताएं
घोंसले, बैठने के डंडे (पर्च), और खुरचने वाले मैट
नियामक स्थिति
यूरोपीय संघ में मानक आवश्यकता
सामान्य पर्यायवाची
फर्निश्ड या कॉलोनी केज सिस्टम

व्यवहार में

आपके लिए इसका मतलब

  • कुछ क्षेत्रों में इन अंडों को अधिक प्रतिबंधात्मक बैटरी केज प्रणालियों से अलग करने के लिए अंडा कार्टन पर 'फर्निश्ड' (furnished) शब्द की जाँच करें।
  • यह पहचानें कि 'एनरिच्ड' (enriched) का मतलब केज-फ्री नहीं है; पक्षी अभी भी अपना पूरा जीवन धातु के तार के बाड़े के भीतर ही बिताते हैं।
  • यदि आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि पक्षियों की बाहरी रेंज या बड़े इनडोर स्थानों तक पहुँच हो, तो तृतीय-पक्ष कल्याण प्रमाणपत्रों (third-party welfare certifications) की तलाश करें।
  • यह समझें कि इन प्रणालियों को स्वच्छता और दक्षता को पर्चिंग (perching) और घोंसले बनाने जैसी बुनियादी व्यवहारिक जरूरतों के साथ संतुलित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

प्रश्न

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या एनरिच्ड केज और केज-फ्री एक ही हैं?
नहीं, एनरिच्ड केज केज-फ्री प्रणालियाँ नहीं हैं। केज-फ्री वातावरण में, मुर्गियाँ एक खलिहान या एवियरी (aviary) के भीतर चल सकती हैं, अपने पंख फैला सकती हैं और उड़ सकती हैं। एनरिच्ड केज में, पक्षी अभी भी तार की सलाखों के पीछे सीमित रहते हैं, हालांकि उनके पास एक छोटा घोंसला क्षेत्र और एक पर्च जैसी विशिष्ट सुविधाओं तक पहुँच होती है जो बैटरी केज में नहीं होती हैं।
क्या मुर्गियाँ बैटरी केज की तुलना में एनरिच्ड केज को पसंद करती हैं?
पशु व्यवहार पर शोध से पता चलता है कि मुर्गियाँ एनरिच्ड केज में पाई जाने वाली सुविधाओं, विशेष रूप से घोंसले के बक्से (nesting boxes) के लिए एक मजबूत प्राथमिकता दिखाती हैं। इन सहज व्यवहारों को करने की क्षमता तनाव और निराशा को कम करती है। हालाँकि, सीमित स्थान अभी भी अधिक विस्तृत आवास प्रणालियों में पाए जाने वाले पूर्ण गति और सामाजिक संपर्क को रोकता है।
मैं कैसे बता सकता हूँ कि मेरे अंडे एनरिच्ड केज से आते हैं?
लेबलिंग देश के अनुसार अलग-अलग होती है, लेकिन यूरोपीय संघ (EU) में, इन प्रणालियों के अंडों को विशिष्ट स्थानीय नियमों के आधार पर '1' या '3' कोड के साथ चिह्नित किया जाता है। अमेरिका में, जब तक कि कार्टन विशेष रूप से 'केज-फ्री' (Cage-Free), 'फ्री-रेंज' (Free-Range), या 'पाश्चर-रेज़्ड' (Pasture-Raised) नहीं कहता, तब तक अंडे संभवतः बैटरी केज या एनरिच्ड केज प्रणाली से आते हैं।