पुनर्योजी चराई
परिभाषा
'पुनर्योजी चराई' का अर्थ
पुनरुद्धारकारी चराई में पशुओं को बार-बार छोटे-छोटे बाड़ों (पैडॉक) में घुमाया जाता है, जिससे चारे (घास) को पुनः चराए जाने से पहले पूरी तरह से पुनर्जीवित होने का पर्याप्त समय मिलता है। यह प्रक्रिया पौधों की जड़ों को गहराई तक ले जाने, मिट्टी में कार्बनिक पदार्थों की मात्रा बढ़ाने, जल के अंतःस्यंदन (पानी के रिसाव) में सुधार करने और वायुमंडलीय कार्बन को मिट्टी में संग्रहीत करने में सहायता करती है। जब इसे सही ढंग से लागू किया जाता है, तो यह खराब हो चुकी चरागाह भूमि को पुनर्स्थापित कर सकता है और जुगाली करने वाले पशुओं (रोमिनेंट) के उत्पादन से होने वाले शुद्ध ग्रीनहाउस-गैस उत्सर्जन को कम कर सकता है।
संबंधित शब्द
- पर्यावरण
किसी गतिविधि, उत्पाद या व्यक्ति द्वारा उत्सर्जित कुल ग्रीनहाउस गैसों की मात्रा।
- पर्यावरण
किसी उत्पाद के कच्चे माल के निष्कर्षण से लेकर उसके अंतिम निपटान तक, उसके संपूर्ण जीवनचक्र के दौरान होने वाले पर्यावरणीय प्रभावों का मूल्यांकन करने की एक व्यवस्थित विधि।
- पर्यावरण
यह एक माप है जो विभिन्न ग्रीनहाउस गैसों की तुलना कार्बन डाइऑक्साइड के सापेक्ष उनकी ऊष्मा धारण क्षमता के आधार पर करता है।
विस्तार से
पूरा उत्तर
Regenerative grazing (रीजनरेटिव ग्रेज़िंग) एक पशुधन प्रबंधन दृष्टिकोण है जिसका उद्देश्य जंगली शाकाहारी जानवरों के प्राकृतिक आवाजाही के पैटर्न की नकल करके मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार, जैव विविधता को बढ़ाना और कार्बन को अलग करना है। इसमें जानवरों को कम समय के लिए छोटे पैडॉक में घुमाना शामिल है, जिसके बाद चारे को ठीक होने देने के लिए लंबी विश्राम अवधि दी जाती है। उपभोक्ताओं को यह शब्द मांस, डेयरी और अंडे के लेबल पर मिलता है, जिसे अक्सर पारंपरिक चराई या फीडलॉट उत्पादन के अधिक पर्यावरण अनुकूल विकल्प के रूप में विपणन किया जाता है।
व्यावहारिक रूप से, पुनर्योजी चराई के लिए गहन प्रबंधन की आवश्यकता होती है: किसान मवेशियों, भेड़ों या अन्य जुगाली करने वाले जानवरों को बार-बार - कभी-कभी दैनिक रूप से - ले जाते हैं ताकि अत्यधिक चराई और कुचलने से बचा जा सके। जानवरों के खुर मिट्टी की परत को तोड़ते हैं, खाद को शामिल करते हैं और पौधों की पुनर्वृद्धि को उत्तेजित करते हैं। समर्थकों का दावा है कि यह जैविक पदार्थ बनाता है, जल प्रतिधारण में सुधार करता है और मिट्टी में कार्बन भंडारण के माध्यम से ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन की भरपाई कर सकता है। हालांकि, वास्तविक कार्बन पृथक्करण दर क्षेत्र, जलवायु, आधार रेखा मिट्टी की स्थिति और प्रबंधन कौशल के अनुसार व्यापक रूप से भिन्न होती है, और बड़े पैमाने पर सटीक रूप से मापना मुश्किल है।
खरीददारों के लिए, पुनर्योजी चराई आशाजनक लगती है, लेकिन यह पशु कृषि के मुख्य पर्यावरणीय प्रभावों को समाप्त नहीं करती है: जुगाली करने वाले जानवरों से मीथेन उत्सर्जन, चारा उत्पादन के लिए भूमि का उपयोग और पानी की खपत। हालांकि पारंपरिक चराई से बेहतर है, इसके जलवायु लाभों को अक्सर बढ़ा-चढ़ाकर पेश किया जाता है और यदि मिट्टी कार्बन संतृप्ति तक पहुँच जाती है तो ये अस्थायी हो सकते हैं। पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों को चुनना किसी के आहार पदचिह्न को कम करने का सबसे विश्वसनीय तरीका बना हुआ है, लेकिन जो लोग अभी भी पशु उत्पादों का उपभोग करते हैं, उनके लिए पुनर्योजी चराई एक कम हानिकारक विकल्प है जिसे समझना उचित है।
एक नज़र में
मुख्य तथ्य
- प्राथमिक लक्ष्य
- मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार और कार्बन पृथक्करण
- विशिष्ट रोटेशन आवृत्ति
- प्रत्येक 1 से 7 दिन
- आमतौर पर इस्तेमाल किया जाता है
- मवेशी, भेड़, बकरी, बाइसन
- कार्बन पृथक्करण सीमा
- 0.1 से 1.5 टन प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष
| बिंदु | जानने योग्य |
|---|---|
| प्राथमिक लक्ष्य | मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार और कार्बन पृथक्करण |
| विशिष्ट रोटेशन आवृत्ति | प्रत्येक 1 से 7 दिन |
| आमतौर पर इस्तेमाल किया जाता है | मवेशी, भेड़, बकरी, बाइसन |
| कार्बन पृथक्करण सीमा | 0.1 से 1.5 टन प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष |
व्यवहार में
आपके लिए इसका मतलब
- लैंड टू मार्केट (Land to Market) या सेवरी इंस्टीट्यूट (Savory Institute) जैसे प्रमाणित पुनर्योजी लेबल देखें, लेकिन ध्यान दें कि तृतीय-पक्ष सत्यापन अभी भी दुर्लभ है।
- समझें कि पुनर्योजी चराई मीथेन उत्सर्जन का समाधान नहीं करती है; जलवायु प्रभाव के लिए मांस की कुल खपत कम करने पर विचार करें।
- उत्पादकों से उनके विशिष्ट रोटेशन शेड्यूल और विश्राम अवधि के बारे में पूछें; लंबे आराम का आम तौर पर मतलब बेहतर मिट्टी की बहाली है।
- आवश्यक भूमि क्षेत्र की तुलना करें: पुनर्योजी चराई में अक्सर पारंपरिक चराई की तुलना में प्रति जानवर अधिक भूमि की आवश्यकता होती है।
प्रश्न