क्या रिफाइंड चीनी वीगन है?

क्यों

रिफाइंड चीनी ज़्यादातर देशों में वीगन होता है, लेकिन कुछ बाज़ारों में इसकी उत्पादन प्रक्रिया या नुस्खे में पशु उत्पाद इस्तेमाल होते हैं, इसलिए यह क्षेत्र पर निर्भर करता है।

आमतौर पर इनमें छिपा होता है

• डार्क चॉकलेट
• डेयरी आइसक्रीम

इसके बजाय क्या इस्तेमाल करें

मेपल सिरप — यह कॉफी, खाना पकाने और बेकिंग में बिल्कुल वैसा ही काम करता है, बिना तरीका बदले।

लेबल कैसे जाँचें

सामग्री सूची में दूध और अंडे जैसे एलर्जन को बोल्ड में लिखना कानूनन ज़रूरी है, जिससे ज़्यादातर छिपी हुई पशु सामग्री पकड़ में आ जाती है। ई-नंबर और प्रोसेसिंग सहायक सामग्री एक कमी है: E120, E441, E542, E904 और E920 पशु-स्रोत से बनते हैं, और प्रोसेसिंग सहायक सामग्री अक्सर सूची में शामिल नहीं होती। अगर संदेह हो, तो प्रमाणित वीगन चिह्न देखें या सीधे निर्माता से पूछें — ज़्यादातर कुछ दिनों में जवाब दे देते हैं।