मधुमक्खियाँ: औद्योगिक शहद परागकेताओं के अनुकूल विकल्प क्यों नहीं है
मधुमक्खी मिथक
मधुमक्खियाँ बचाना 'मधुमक्खियों' को बचाना नहीं है
मधुमक्खियों को बचाना पिछले दशक के सबसे व्यापक पर्यावरण कारणों में से एक बन गया है — और इसके पीछे की अधिकांश सुविचारित कार्रवाई ने विरोधाभासी रूप से समस्या को और बदतर बना दिया है।
मधुमक्खी (Apis mellifera) दुनिया के अधिकांश हिस्सों में जंगली प्रजाति नहीं है। वह एक प्रबंधित पशुधन पशु है, मूलतः यूरोप से, जिसे शहद उत्पादन और बादाम परागण के लिए औद्योगिक घनत्व में रखा जाता है। किसी भी मोनोकल्चर की तरह, वह रोग फैलाती है, स्थानीय प्रजातियों को पीछे धकेलती है, और कृषि की उसी भंगुर आपूर्ति श्रृंखला पर निर्भर है।
20,000 से अधिक जंगली मधुमक्खी, होवरफ्लाई, तितली और पतंगे की प्रजातियाँ जो दुनिया के अधिकांश जंगली पौधों को परागित करती हैं, गंभीर गिरावट में हैं — और एक प्रमुख कारण शहद और बादाम उत्पादन के लिए जानबूझकर लाई गई व्यावसायिक मधुमक्खियों से प्रतिस्पर्धा है।
2019 की IPBES वैश्विक आकलन रिपोर्ट ने निष्कर्ष निकाला कि लगभग 40% अकशेरुकी परागकर्ता प्रजातियाँ — अधिकतर मधुमक्खियाँ और तितलियाँ — विलुप्ति का सामना कर रही हैं, और गहन कृषि (प्रबंधित मधुमक्खी प्रतिस्पर्धा सहित) को शीर्ष कारणों में गिना।
शहद उत्पादन
एक व्यावसायिक छत्ते के अंदर क्या होता है
व्यावसायिक मधुमक्खी-पालक उस शहद को हटा देते हैं जो मधुमक्खियाँ अपने शीतकालीन भोजन के रूप में बनाती हैं और उसे चीनी-पानी या उच्च-फ्रुक्टोज मकई सिरप से बदल देते हैं, जिसमें शहद के प्रतिरक्षा-सहायक यौगिक नहीं होते। उत्पादकता बनाए रखने के लिए रानियों को नियमित रूप से हर एक-दो साल में मारकर बदला जाता है। झुंड रोकने के लिए कभी-कभी पंख काट दिए जाते हैं।
प्रवासी परागण — महाद्वीपों में हज़ारों छत्तों को ट्रक करना — छत्तों को लगातार बदलते रोगजनक भार के संपर्क में लाता है और कॉलोनी कोलैप्स डिसऑर्डर का एक प्रमुख कारण माना जाता है।
अमेरिका के व्यावसायिक मधुमक्खी-पालकों ने 2020–2024 में सालाना औसतन 40–50% कॉलोनियाँ खोईं (Bee Informed Partnership) — एक दर जो किसी भी अन्य पशुधन उद्योग को समाप्त कर देती। यह प्रणाली इसलिए बनी हुई है क्योंकि बचे हुए छत्तों से परागण सेवाएँ उत्तर अमेरिकी कृषि के 1500 करोड़ डॉलर से अधिक को आधार देती हैं।
हमें अलग तरह से कार्य करने के लिए नए तर्कों की ज़रूरत नहीं है। हमें नए डिफ़ॉल्ट की ज़रूरत है।
वास्तव में क्या मदद करता है
छत्तों के लिए नहीं, जंगली परागकर्ताओं के लिए लगाएँ
यदि आपके पास बगीचा या बालकनी है, तो ओवरलैपिंग ब्लूम समय वाले देशी फूलों वाले पौधों की विविधता लगाएँ। ज़मीन में घोंसला बनाने वाली और तने में घोंसला बनाने वाली मधुमक्खियों के लिए नंगी मिट्टी के टुकड़े और मृत तने छोड़ें।
'मधुमक्खियों की मदद' के लिए मधुमक्खी-पालन शुरू न करें जब तक कि आप ऐसे क्षेत्र में न रहते हों जहाँ Apis mellifera वास्तव में देशी और कम प्रबंधित हो। अधिकांश शहरी क्षेत्रों में, एक छत्ता जोड़ने से जंगली प्रजातियों के लिए उपलब्ध संसाधन कम हो जाते हैं।
जब हो सके शहद छोड़ें। मेपल सिरप, एगेव, खजूर सिरप और ब्राउन राइस सिरप सभी वही काम करते हैं। बेकिंग के लिए, सेब की चटनी या चीनी-पानी का घोल बिल्कुल काम करता है।
नीति
कीटनाशक, आवास और धीमा मोड़
EFSA द्वारा यह पुष्टि किए जाने के बाद कि वे मधुमक्खियों और जंगली परागकेताओं दोनों को नुकसान पहुँचाते हैं, EU ने 2018 में तीन मुख्य नियोनिकोटिनॉइड कीटनाशकों के बाहरी उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया — यह पहली बड़ी नियामक स्वीकृति थी कि कृषि-रसायन नीति ही मधुमक्खी नीति है। प्रवर्तन अभी भी असमान है और 'आपातकालीन-उपयोग' छूट प्रतिबंध के प्रभाव को कम करती रहती हैं।
अधिकांश लोग जो सबसे मधुमक्खी-सकारात्मक नीति अपना सकते हैं, वह छत्ता नहीं है — यह आवास गलियारों, बाड़ संरक्षण, सड़क किनारे घास के मैदान कार्यक्रमों और कम-कीटनाशक खेती के लिए मतदान और समर्थन है। Xerces Society, Buglife और Bumblebee Conservation Trust अनुसरण करने योग्य विशेषज्ञ NGO हैं।
मधुमक्खियाँ और परागकर्ता
मुख्य बातें
मधुमक्खी ≠ 'मधुमक्खियाँ'
पोस्टर पर दिखने वाली प्रजाति पशुधन है। जो प्रजातियाँ विलुप्त हो रही हैं वे 20,000 जंगली मधुमक्खियाँ हैं जिन्हें आप शायद ही कभी देखते हैं।
छत्ते नुकसान पहुँचा सकते हैं
किसी शहर या प्रकृति रिज़र्व में प्रबंधित छत्ते जोड़ना उन जंगली परागकर्ताओं से प्रतिस्पर्धा करता है जिन्हें संरक्षण की वास्तव में ज़रूरत है।
लगाएँ, भंडार न करें
देशी फूलदार पौधे, नंगी मिट्टी के टुकड़े और खोखले तने जंगली मधुमक्खियों की मदद करते हैं; छत पर एक छत्ता नहीं करता।
मिठास बदलना मामूली है
मेपल, खजूर, एगेव और चावल-माल्ट सिरप सभी खाना पकाने और बेकिंग में शहद से मेल खाते हैं और इनकी कल्याण व पारिस्थितिक लागत बहुत कम है।
मधुमक्खियाँ और परागकर्ता
एक सप्ताह पौध-आधारित आज़माएँ।
2019 की IPBES वैश्विक आकलन रिपोर्ट ने निष्कर्ष निकाला कि लगभग 40% अकशेरुकी परागकर्ता प्रजातियाँ — अधिकतर मधुमक्खियाँ और तितलियाँ — विलुप्ति का सामना कर रही हैं, और गहन कृषि (प्रबंधित मधुमक्खी प्रतिस्पर्धा सहित) को शीर्ष कारणों में गिना।
क्या स्थानीय शहद बेहतर है?
शहद एलर्जी / प्रतिरक्षा के बारे में क्या?
क्या मधुमक्खी-पालन ही वह तरीका नहीं है जिससे कई छोटे किसान जीवित रहते हैं?
किस मिठास का समग्र रूप से सबसे छोटा पदचिह्न है?
स्रोत और आगे पढ़ें
- जैव विविधता और पारिस्थितिकी तंत्र सेवाओं पर IPBES वैश्विक आकलन रिपोर्ट (2019) — वैश्विक परागकर्ता गिरावट के आँकड़े।
- Geldmann और González-Varo, Science (2018) — 'मधुमक्खियों का संरक्षण वन्यजीवों की मदद नहीं करता।'
- EFSA नियोनिकोटिनॉइड निष्कर्ष (2013, 2018) — EU बाहरी प्रतिबंध का वैज्ञानिक आधार।
- Bee Informed Partnership का वार्षिक अमेरिकी कालोनी-हानि सर्वेक्षण — अमेरिकी व्यावसायिक कालोनी हानि के रुझान।
- Hallmann et al., PLOS ONE (2017) — 75% उड़ने वाले कीट बायोमास में गिरावट पर पत्र।
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