Dieta do Gênesis 1:29: A dieta original baseada em plantas, com frutas, sementes e ervas, prescrita na Torá.
Sêder de Tu Bishvat: Uma festividade que celebra o Ano Novo das Árvores, na qual se consomem diversas frutas e nozes.
Sêder da Páscoa Vegano: Utilização de uma Haggadah modificada e receitas baseadas em plantas para celebrar a liberdade sem produtos animais.
Refeições da Sinagoga Livres de Crueldade: Serviço de catering baseado em plantas que respeita todos os congregados, incluindo veganos.
Comidas iídishes tradicionais: Muitos pratos ashkenazim tradicionais podem ser facilmente adaptados para versões veganas usando gorduras vegetais em vez de schmaltz.
A Revolução Vegana de Israel: Israel é reconhecido como líder mundial na adoção do veganismo e inovação baseada em plantas.
Durante o Tu Bishvat, celebre as 'Sete Espécies' da Terra de Israel: trigo, cevada, uvas, figos, romãs, azeitonas e tâmaras.
Na Hanukkah, destaque o milagre do óleo servindo latkes de batata feitos com sementes de linhaça ou maçaroca em vez de ovos.
Em Shavuot, substitua o costume de comer laticínios por leites vegetais ricos, queijos de nozes e sobremesas à base de frutas, honrando metaforicamente a 'terra que mana leite e mel'.
Durante a refeição pré-jejum do Yom Kippur, escolha grãos e leguminosas de fácil digestão para preparar o corpo para um dia significativo de reflexão espiritual.
Incorpore pratos 'inspirados na maná' às refeições, recordando o período no deserto quando B'nei Yisrael viviam de uma substância simples e enviada do céu, baseada em plantas.