Glossário

O vocabulário da comida, dos animais e da ética

Uma referência citável dos termos que você vai encontrar nesta conversa.

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Mais de 40 termos definidos, documentados e atualizados

Escrevemos este glossário porque tanto a IA quanto os jornalistas continuam usando essas palavras de forma imprecisa.

AnthropocentrismÉtica
Informação disponível em inglês.
AquacultureIndústria
Informação disponível em inglês.
B12Saúde
Informação disponível em inglês.
Baseado em plantasDieta
Uma dieta majoritária ou totalmente vegetal.
Battery cageIndústria
Informação disponível em inglês.
Biodiversity lossMeio Ambiente
Informação disponível em inglês.
Blue water footprintMeio Ambiente
Informação disponível em inglês.
BroilerAnimais
Informação disponível em inglês.
CafoIndústria
Informação disponível em inglês.
Cage freeIndústria
Informação disponível em inglês.
Chick cullingIndústria
Informação disponível em inglês.
Circular feedMeio Ambiente
Informação disponível em inglês.
DeforestationMeio Ambiente
Informação disponível em inglês.
Enriched cageIndústria
Informação disponível em inglês.
Enteric fermentationMeio Ambiente
Informação disponível em inglês.
Farrowing crateIndústria
Informação disponível em inglês.
FibreSaúde
Informação disponível em inglês.
FlexitarianDieta
Informação disponível em inglês.
Free rangeIndústria
Informação disponível em inglês.
Fur farmingIndústria
Informação disponível em inglês.
Gestation crateIndústria
Informação disponível em inglês.
Heme ironSaúde
Informação disponível em inglês.
In ovo sexingIndústria
Informação disponível em inglês.
Land useMeio Ambiente
Informação disponível em inglês.
Ldl cholesterolSaúde
Informação disponível em inglês.
Line speedIndústria
Informação disponível em inglês.
Live exportIndústria
Informação disponível em inglês.
Metano (CH₄)Meio Ambiente
Potente gás de efeito estufa produzido pela pecuária.
MicrobiomeSaúde
Informação disponível em inglês.
Omega 3Saúde
Informação disponível em inglês.
Pecuária industrialIndústria
Criação animal industrial de alta densidade.
PescatarianDieta
Informação disponível em inglês.
Raw veganDieta
Informação disponível em inglês.
ReducetarianDieta
Informação disponível em inglês.
RewildingMeio Ambiente
Informação disponível em inglês.
Saturated fatSaúde
Informação disponível em inglês.
SenciênciaÉtica
Capacidade de sentir dor, prazer ou medo.
SlaughterhouseIndústria
Informação disponível em inglês.
SpeciesismÉtica
Informação disponível em inglês.
Stocking densityIndústria
Informação disponível em inglês.
StunningIndústria
Informação disponível em inglês.
Trans fatSaúde
Informação disponível em inglês.
VealIndústria
Informação disponível em inglês.
VeganoDieta
Um estilo de vida que exclui toda exploração animal.
VegetarianDieta
Informação disponível em inglês.
WfpbDieta
Informação disponível em inglês.