La Escuela de Cristianismo Unity, fundada por Charles y Myrtle Fillmore, tiene una profunda base histórica en el vegetarianismo espiritual. Los Fillmore creían que toda vida es sagrada y que la verdadera madurez espiritual requiere un compromiso con la no violencia hacia todos los seres vivos. Enseñaron que la 'Regla de Oro' de la inofensividad y la bondad amorosa debe extenderse más allá de las interacciones humanas para incluir al reino animal.
Durante más de cuarenta años, Charles Fillmore escribió apasionadamente sobre el daño físico, mental y espiritual causado por el consumo de productos animales. Veía el cuerpo como un templo y un 'instrumento armonioso para el alma', el cual creía que no podía refinarse completamente mientras se consumieran las células de animales sacrificados. Esta tradición enfatiza que la paz universal en la tierra está intrínsecamente ligada a cómo tratamos a nuestros 'hermanos y hermanas menores' en el mundo animal.
Hoy en día, la Coalición Vegana Interreligiosa busca alinear nuevamente estos ideales fundacionales con las prácticas eclesiásticas cotidianas. Al revisar las 'Treinta y dos declaraciones de fe' originales y las consideraciones metafísicas de la comida, se anima a los miembros de Unity a ver la vida basada en plantas como un camino hacia la paz mundial, la salud personal y una expiación espiritual más profunda con lo Divino.