Captura incidental
Definición
Qué significa 'Captura incidental'
La captura incidental incluye peces, tortugas, aves y mamíferos marinos atrapados accidentalmente en artes de pesca. Representa una grave amenaza para la biodiversidad, pues estos animales suelen morir o sufrir lesiones antes de ser descartados, desperdiciando recursos y dañando ecosistemas.
Términos relacionados
En profundidad
La respuesta completa
El bycatch, o captura incidental, se refiere a cualquier especie marina no objetivo que queda atrapada accidentalmente durante la pesca comercial. Incluye delfines, tortugas, aves marinas, tiburones y peces juveniles. Quienes consumen productos del mar se topan con este concepto al leer etiquetas o informes de sostenibilidad, pues muchas pesquerías reportan altas tasas de descarte de fauna no deseada.
En la práctica, el bycatch ocurre cuando redes de arrastre, palangres o redes de enmalle capturan animales que no son la especie buscada. Por ejemplo, en la pesca de camarón, hasta 10 kilos de otras especies pueden morir por cada kilo de camarón. Estos animales suelen ser devueltos al agua muertos o moribundos. Las técnicas como dispositivos excluidores de tortugas (DET) reducen el problema, pero no lo eliminan por completo.
Para el consumidor, el bycatch implica que elegir pescado etiquetado como 'sostenible' no garantiza cero impacto en la biodiversidad marina. Las certificaciones como MSC consideran el bycatch, pero los estándares varían. Una limitación clave es que la pesca artesanal y la ilegal a menudo no reportan estas capturas, lo que subestima el daño real. Optar por alternativas vegetales elimina por completo esta preocupación.
De un vistazo
Datos rápidos
| Detalle | Lo que conviene saber |
|---|---|
| Especies afectadas | Delfines, tortugas, aves, tiburones, juveniles |
| Porcentaje global estimado | 40% de capturas totales en algunas pesquerías |
| Método más problemático | Pesca de arrastre de fondo |
| Regulación principal | Acuerdos internacionales y certificaciones voluntarias |
En la práctica
Qué significa para ti
- Busca sellos como MSC o ASC, pero verifica que incluyan criterios estrictos de bycatch.
- Prefiere pescado de línea o caña, que genera menos captura incidental que redes grandes.
- Pregunta en pescaderías sobre el origen y método de captura; evita especies de arrastre.
- Considera que el consumo de mariscos siempre tiene un costo ecológico; las alternativas vegetales son más seguras.
Preguntas