Slaughterhouses · EE. UU. y UE
CuandolaLíneavaDemasiadoRápido:FallosdeAturdimiento
Los mataderos modernos procesan hasta 175 pollos por minuto.
2023 · USDA-FSIS, Animal Equality
Resumen
A altas velocidades, el aturdimiento falla frecuentemente.
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Velocidad de línea
0–10%
Tasa de error
Parte 1
Lo que muestran los datos
Animales recuperando la consciencia en el riel de sangrado.