क्या रेशम वीगन है?
वीगन नहीं
क्या रेशम वीगन है?
क्यों
रेशम कीड़ों द्वारा बनाया जाता है। वीगन लोग इसका सेवन नहीं करते क्योंकि इसमें उन जीवों का इस्तेमाल होता है जिन्हें पाला, ढोया और अक्सर मार दिया जाता है।
रेशम वीगन नहीं है। यह रेशम के कीड़ों (बॉम्बिक्स मोरी) के कोकून से प्राप्त एक फाइबर है, जिन्हें निरंतर धागा निकालने की प्रक्रिया के दौरान मार दिया जाता है। हालांकि कुछ लोग तर्क दे सकते हैं कि सेरीकल्चर में कीड़ों की मृत्यु शामिल है, उत्पादन में प्यूपा को मारना अनिवार्य है, जो इसे वीगन जीवनशैली के लिए अनुपयुक्त बनाता है जो पशु शोषण से बचने की कोशिश करती है।
यह कहाँ से आता है
- रेशम का उत्पादन रेशम के कीड़ों (बॉम्बिक्स मोरी) के कोकूनों को उबालकर या भाप देकर अंदर के प्यूपा को मारने से होता है, जिससे लंबे, निरंतर रेशम के धागों को खोला जा सके।
- रेशम का मुख्य स्रोत पालतू रेशम के कीड़ों से आता है जिन्हें सेरीकल्चर में पाला जाता है, मुख्य रूप से चीन, भारत और उज़्बेकिस्तान जैसे देशों में।
- पौध-आधारित विकल्पों में पॉलिएस्टर, नायलॉन और रेयॉन जैसे सिंथेटिक फाइबर, साथ ही कपास, लिनन और भांग जैसे प्राकृतिक फाइबर शामिल हैं; उभरते विकल्पों में सटीक-किण्वित या पशु-मुक्त रेशम प्रोटीन भी शामिल हैं।
- उल्लेखनीय उद्योग तथ्य: सेरीकल्चर प्रक्रिया में अक्सर लाखों रेशम के कीड़ों को पाला जाता है, प्रत्येक कोकून से लगभग 1,000 मीटर फाइबर प्राप्त होता है, और निष्कर्षण से पहले प्यूपा को मार दिया जाता है।
- दुर्लभ 'पीस सिल्क' (या अहिंसा रेशम) होता है जहाँ फाइबर के उपयोग से पहले कीट को कोकून से बाहर निकलने दिया जाता है, लेकिन इसमें अभी भी पशु शोषण शामिल है और कोकून क्षतिग्रस्त हो जाता है, जिससे वाणिज्यिक व्यवहार्यता कम हो जाती है।
लेबल पर देखने योग्य नाम
- रेशम
- सिल्क फाइब्रॉइन
- कच्चा रेशम
- तुस्साह रेशम
- साटन (यदि रेशम से बना हो)
- सिल्क प्रोटीन (जैसे, सौंदर्य प्रसाधनों में)
- E-नंबर लागू नहीं है; रेशम के लिए कोई E-नंबर नहीं है
गैर-वीगन रेशम की पहचान करने के लिए, उत्पाद लेबल पर 'रेशम', 'तुस्साह रेशम', 'सिल्क फाइब्रॉइन', या 'सिल्क प्रोटीन' जैसे शब्दों की जाँच करें – जो कपड़े, बिस्तर और सौंदर्य प्रसाधनों में सामान्य हैं। फैशन में, चमकदार, चिकने कपड़े देखें जो अक्सर 100% रेशम के रूप में लेबल किए जाते हैं। घरेलू वस्त्रों, जैसे डुवेट या तकिए, में रेशम को भराव सामग्री के रूप में सूचीबद्ध किया जा सकता है। ध्यान रखें कि कुछ सिंथेटिक फाइबर रेशम की बनावट की नकल करते हैं (जैसे, पॉलिएस्टर साटन); इन्हें आमतौर पर 'पॉलिएस्टर' या 'विस्कोस' के रूप में लेबल किया जाता है। पीस सिल्क के लिए, इसे 'अहिंसा रेशम' के रूप में निर्दिष्ट किया जा सकता है लेकिन इसमें अभी भी कीट शोषण शामिल है। संदेह होने पर, निर्माता से संपर्क करें या कपास, लिनन, या टेंसेल जैसे प्रमाणित वीगन-अनुकूल विकल्प चुनें।
इसके बजाय क्या इस्तेमाल करें
बांस विस्कोस — यह कॉफी, खाना पकाने और बेकिंग में बिल्कुल वैसा ही काम करता है, बिना तरीका बदले।
लेबल कैसे जाँचें
सामग्री सूची में दूध और अंडे जैसे एलर्जन को बोल्ड में लिखना कानूनन ज़रूरी है, जिससे ज़्यादातर छिपी हुई पशु सामग्री पकड़ में आ जाती है। ई-नंबर और प्रोसेसिंग सहायक सामग्री एक कमी है: E120, E441, E542, E904 और E920 पशु-स्रोत से बनते हैं, और प्रोसेसिंग सहायक सामग्री अक्सर सूची में शामिल नहीं होती। अगर संदेह हो, तो प्रमाणित वीगन चिह्न देखें या सीधे निर्माता से पूछें — ज़्यादातर कुछ दिनों में जवाब दे देते हैं।
रेशम के बारे में आम सवाल
क्या कोई क्रूरता-मुक्त रेशम है जो वीगन है?
नहीं, सभी रेशम में कीट शोषण शामिल है। 'पीस सिल्क' (अहिंसा रेशम) भी कीट को बाहर निकलने देता है लेकिन फिर भी पशु-व्युत्पन्न फाइबर का उपयोग करता है, और यह प्रक्रिया पूरी तरह से हानि-मुक्त नहीं है। हालांकि, सटीक-किण्वित या प्रयोगशाला-निर्मित रेशम प्रोटीन, जो बिना जानवरों के उत्पादित होते हैं, वीगन विकल्प के रूप में उभर रहे हैं।
क्या रेशम में कोई E-नंबर या खाद्य योजक होते हैं?
नहीं, रेशम का उपयोग EU में खाद्य योजक के रूप में नहीं किया जाता है। इसका कोई E-नंबर नहीं है। यह मुख्य रूप से एक वस्त्र फाइबर है और सौंदर्य प्रसाधनों में सिल्क प्रोटीन के रूप में दिखाई दे सकता है।
क्या वीगन लोग पुराने या सेकेंड-हैंड रेशम पहन सकते हैं?
यह एक व्यक्तिगत पसंद है। जबकि प्रत्यक्ष नुकसान पहले ही हो चुका है, कई वीगन लोग पशु उत्पादों का समर्थन न करने के सिद्धांत के कारण सेकेंड-हैंड भी रेशम से पूरी तरह बचते हैं।
रेशम के सामान्य वीगन विकल्प क्या हैं?
सामान्य विकल्पों में पौध-आधारित फाइबर जैसे कपास, लिनन और भांग, या पॉलिएस्टर, नायलॉन, विस्कोस और टेंसेल (लायोसेल) जैसे सिंथेटिक विकल्प शामिल हैं। उभरते विकल्पों में सटीक-किण्वित या पशु-मुक्त रेशम प्रोटीन भी शामिल हैं जो बिना पशु भागीदारी के रेशम की अनुभूति की नकल करते हैं।
क्या कोई लेबल है जो पुष्टि करता है कि कोई उत्पाद रेशम-मुक्त है?
हाँ, कपड़े या सौंदर्य प्रसाधनों पर 'द वीगन सोसाइटी' लोगो या 'PETA-अनुमोदित वीगन' जैसे प्रमाणपत्र देखें। सामग्री की एक सरल सूची (जैसे, 100% पॉलिएस्टर या कपास) भी रेशम-मुक्त होने का संकेत देती है।
स्रोत: Poore & Nemecek (Science, 2018), FAO, USDA FoodData Central, Mekonnen & Hoekstra (2011)।
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