¿Cómo como fuera de casa siendo vegano?
Estilo de vida
Respuesta breve
Busca cocinas que tradicionalmente sean ricas en vegetales (india, etíope, de Oriente Medio, de Asia Oriental, italiana) y usa HappyCow para encontrar lugares especializados.
Estilo de vida
En detalle
Cocinas fiablemente veganas: india (dal, sabzi, chana masala), etíope (misir wot, gomen, injera), de Oriente Medio (falafel, hummus, tabbouleh, mujadara), tailandesa (pide sin salsa de pescado), vietnamita (com chay), italiana (arrabbiata, marinara, focaccia).
En restaurantes no veganos, pregunta por el menú vegano o busca platos adaptables. HappyCow enumera más de 200 000 restaurantes veganos y con opciones veganas en todo el mundo.
Aplicaciones como HappyCow listan actualmente más de 180,000 establecimientos vegan-friendly en todo el mundo, facilitando los viajes y la vida social. En restaurantes no veganos, preguntar por guarniciones de verduras, legumbres o simplemente solicitar una versión sin queso de platos existentes suele funcionar bien. La gastronomía mexicana es otra gran aliada, donde los tacos de frijoles con guacamole son una opción completa, nutritiva y fácil de encontrar.
Pregunta a un vegano
Preguntas relacionadas
- ¿Qué comen realmente los veganos?
Todo lo que los humanos han comido durante milenios, menos los productos de origen animal: cereales, legumbres, verduras, frutas, frutos secos, semillas y versiones vegetales de platos comunes.
- ¿No es cara una dieta vegana?
No: una dieta vegana basada en alimentos integrales como arroz, frijoles, lentejas, avena, patatas, productos de temporada y tofu es una de las formas más baratas de comer.
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