फलाहारी

फ्रूटेरियन आहार एक प्रकार का शाकाहारी भोजन है जिसमें मुख्य रूप से फलों का सेवन किया जाता है। इसमें पेड़ों और पौधों से मिलने वाले फल जैसे सेब, केला, आम, और जामुन शामिल हैं, साथ ही कुछ सब्जियाँ जो वानस्पतिक रूप से फल हैं, जैसे टमाटर और एवोकैडो। यह आहार अक्सर कच्चे भोजन या शाकाहारी जीवनशैली के हिस्से के रूप में अपनाया जाता है।

वास्तविक दुनिया में, फ्रूटेरियन आमतौर पर अपनी 75-90% कैलोरी मीठे फलों जैसे केले, आम और खजूर से प्राप्त करते हैं, साथ ही वसा और प्रोटीन के लिए नट्स और बीजों का सेवन करते हैं। इसके परिणामस्वरूप कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बहुत अधिक हो जाती है, जो अक्सर प्रतिदिन 300 ग्राम से अधिक होती है, जबकि प्रोटीन बहुत कम (आमतौर पर कैलोरी का 10% से कम) मिलता है और विटामिन B12, आयरन, कैल्शियम और जिंक का स्तर भी बहुत कम होता है। इस आहार में विविधता की कमी होती है जिससे सूक्ष्म पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा करना कठिन हो जाता है।

यह आहार किसी व्यक्ति के लिए तब महत्वपूर्ण है जब वह पौध-आधारित भोजन अपनाना चाहता है, लेकिन इसे पर्याप्त बनाना आवश्यक है: लंबे समय तक फ्रूटेरियन रहने से विटामिन B12, विटामिन D, कैल्शियम और ओमेगा-3 फैटी एसिड की कमी हो सकती है, जिससे एनीमिया, हड्डियों का नुकसान और न्यूरोलॉजिकल समस्याएं हो सकती हैं। यह आहार सभी के लिए उपयुक्त नहीं है, विशेषकर बच्चों, गर्भवती महिलाओं या मौजूदा बीमारियों वाले लोगों के लिए। इस आहार की चरम प्रकृति सामाजिक मेलजोल को चुनौतीपूर्ण बनाती है और खाने के विकारों में योगदान दे सकती है।