क्या बच्चे और छोटे बच्चे वीगन हो सकते हैं?

The Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, और British Dietetic Association का कहना है कि उचित रूप से सुनियोजित किए जाने पर वीगन आहार शैशवावस्था और बचपन के लिए सुरक्षित हैं। चावल का दूध 5 साल की उम्र से पहले प्राथमिक दूध के रूप में अनुपयुक्त है क्योंकि इसमें आर्सेनिक की मात्रा होती है; फोर्टिफाइड सोया या मटर-आधारित शिशु फार्मूला का उपयोग करें।

स्तनपान या फॉर्मूला के साथ इन बातों का ध्यान रखें: 6 महीने की उम्र से B12 सप्लीमेंट, कैल्शियम और विटामिन D युक्त खाद्य पदार्थ, और बच्चों की ऊर्जा संबंधी ज़रूरतों के लिए नट बटर व एवोकैडो जैसे पौष्टिक आहार। किसी बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह ज़रूर लें।

बच्चों के लिए आहार में फैट की मात्रा सुनिश्चित करने के लिए एवोकैडो, नट बटर और बीज शामिल करें। वीगन बच्चों के विकास पर किए गए अध्ययनों से पता चलता है कि वे ऊंचाई और वजन के मामले में सामान्य बच्चों जैसे ही होते हैं। बस ध्यान रखें कि बच्चों को विटामिन बी12 का सप्लीमेंट देना अनिवार्य है और उनके आहार में कैलोरी की सघनता बनी रहनी चाहिए क्योंकि छोटे बच्चों का पेट जल्दी भर जाता है।