O mel é vegano?

As abelhas produzem mel como alimento para a colônia durante o inverno. A apicultura comercial costuma substituir esse alimento por xarope de açúcar, sacrifica rainhas, corta suas asas e transporta colmeias entre regiões de formas que espalham doenças e estressam as colônias.

A definição da The Vegan Society — evitar a exploração animal 'na medida do possível e praticável' — exclui o mel. Alternativas vegetais como xarope de bordo (maple syrup), xarope de tâmara, agave e xarope de malte de arroz reproduzem todos os usos culinários.

Como passo prático, escolha xarope de bordo, néctar de agave ou xarope de arroz integral, que oferecem doçura semelhante sem o impacto sobre os insetos. Um estudo de 2021 sobre o bem-estar das abelhas destaca que o mel produzido em massa leva à seleção de abelhas menos resistentes, enfraquecendo a espécie como um todo. Ao trocar por adoçantes de origem vegetal, você apoia sistemas agrícolas que não dependem da exploração física de colônias de invertebrados.