O vinho é vegano?

'Agentes de clarificação' são adicionados durante a vinificação para remover turvação. Agentes tradicionais incluem ictiocola, caseína, albumina e gelatina. Alternativas veganas incluem argila bentonita, proteína de ervilha e carvão ativado.

O Barnivore.com lista mais de 50 000 vinhos, cervejas e destilados quanto ao status vegano. A maioria das marcas próprias de grandes supermercados já rotula vinhos como veganos.

Use o site Barnivore para verificar rapidamente o status vegano de milhares de marcas de vinho antes de comprar. Muitos produtores modernos estão abandonando agentes de clarificação de origem animal em favor de decantação natural ou argila bentonita, mas isso nem sempre aparece no rótulo frontal. Se estiver em uma loja de vinhos, procure garrafas com a indicação 'não filtrado/não clarificado', que costumam ser veganas e oferecem um perfil de sabor mais encorpado.