¿Pueden los bebés y niños pequeños ser veganos?

La Academy of Nutrition and Dietetics, la Dietitians of Canada y la British Dietetic Association afirman que las dietas veganas son seguras para la infancia y la niñez cuando se planifican adecuadamente. Las leches de arroz no son adecuadas como leche principal antes de los 5 años debido a su contenido de arsénico; utilice fórmula infantil fortificada a base de soja o guisantes.

Prioridades más allá de la leche materna/fórmula: suplementación de B12 desde los 6 meses, calcio y vitamina D a través de alimentos fortificados, alimentos de alta densidad energética (cremas de frutos secos, aguacate, aceite en la cocina) para satisfacer las necesidades energéticas en un intestino más pequeño, y DHA de algas. Consulta a un dietista pediátrico.

La planificación sistemática es vital: la suplementación con vitamina D es necesaria para todos los bebés lactantes, independientemente de la dieta de la madre. Un estudio en Alemania (estudio VeChi) demostró que los niños veganos crecen y se desarrollan de manera normal si reciben los nutrientes clave. Introducir alimentos densos en energía como crema de frutos secos y aguacate asegura que los niños pequeños cumplan con sus necesidades calóricas diarias.