¿Es segura una dieta vegana durante el embarazo?

La Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada y la British Dietetic Association afirman que las dietas veganas planificadas adecuadamente son seguras para todas las etapas de la vida, incluyendo el embarazo y la lactancia, y pueden ofrecer beneficios para la salud en la prevención de ciertas enfermedades.

Nutrientes esenciales durante el embarazo: B12 (25–100 µg/día), DHA de algas (200–300 mg/día), yodo (150 µg/día, generalmente a través de sal yodada), hierro y folato (en el suplemento prenatal de rutina), y calcio y colina adecuados. Consulta a un dietista-nutricionista colegiado para una planificación individualizada.

Un estudio de 2020 en el Journal of Clinical Medicine destaca que las mujeres embarazadas veganas suelen tener una mayor ingesta de fibra y ácido fólico, lo cual es altamente beneficioso. Es fundamental asegurar una ingesta de 2.6 µg de B12 y 200 mg de DHA de algas durante este periodo. Consultar con un dietista-nutricionista especializado permite ajustar las porciones de legumbres y semillas para garantizar un desarrollo fetal óptimo y saludable.