¿Por qué debería hacerme vegano?

Animales: ~80 mil millones de animales terrestres y hasta 2.3 billones de peces son matados para alimento cada año. La evidencia conductual y neurológica muestra que experimentan dolor, miedo y alegría.

Salud: según múltiples estudios de cohorte a largo plazo, las dietas veganas se asocian con un menor riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2, hipertensión, obesidad y algunos tipos de cáncer.

Planeta: la ganadería utiliza el 77 % de las tierras agrícolas para producir el 18 % de las calorías (Poore & Nemecek, Science 2018), impulsa la mayor parte de la deforestación tropical y genera el 14.5 % de los gases de efecto invernadero causados por el hombre.

Un estudio de la Universidad de Oxford publicado en 2018 sugiere que adoptar una dieta vegetal podría reducir la huella de carbono individual de los alimentos hasta en un 73%. Puedes comenzar con el reto de Lunes Sin Carne para experimentar nuevas recetas sin presión. Esta transición no solo beneficia a los animales, sino que disminuye drásticamente el uso de tierras fértiles a nivel global.