क्या आप एक वीगन बच्चे का पालन-पोषण कर सकते हैं?
स्वास्थ्य
संक्षिप्त उत्तर
हाँ। स्तन का दूध या एक सोया-आधारित शिशु फार्मूला (कुछ देशों में कोई व्यावसायिक वीगन फार्मूला नहीं है — स्थानीय रूप से जाँच करें) सामान्य विकास का समर्थन करता है यदि माँ की B12 स्थिति पर्याप्त हो।
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विस्तार से
स्तनपान कराने वाली वीगन माताओं को विश्वसनीय B12 सेवन बनाए रखना चाहिए (रूप के आधार पर 2.4-1000 µg/दिन)। 'पौधे-आधारित' के रूप में बेचा जाने वाला शिशु फार्मूला अभी भी नियामक अनुमोदन की आवश्यकता है; सोया-आधारित फार्मूला व्यापक रूप से उपलब्ध हैं।
6 महीने से: आयरन युक्त प्यूरी (दाल, फोर्टिफाइड अनाज), ताहिनी, मसला हुआ टोफू, नट बटर (पतला करके), एवोकैडो। आजीवन B12 सप्लीमेंट जारी रखें।
शिशु के लिए सोया-आधारित इन्फेंट फार्मूला का उपयोग केवल डॉक्टर की सलाह पर ही करें, जब स्तनपान संभव न हो। ध्यान दें कि घर का बना नट मिल्क या चावल का पानी फार्मूला का विकल्प नहीं है क्योंकि इनमें जरूरी विटामिन और खनिज नहीं होते। वीगन माताओं को स्तनपान के समय अपना बी12 स्तर उच्च रखना चाहिए, क्योंकि शिशु को यह विटामिन मां के दूध के माध्यम से ही प्राप्त होता है।
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संबंधित प्रश्न
- क्या वीगन आहार बच्चों के लिए सुरक्षित है?
हाँ, जब योजनाबद्ध हो। सभी प्रमुख बाल चिकित्सा आहार निकाय पुष्टि करते हैं कि पर्याप्त B12, D, आयरन, कैल्शियम, आयोडीन और DHA के साथ वीगन आहार शिशुओं, बच्चों और किशोरों के लिए सुरक्षित है।
- वीगन को B12 कैसे मिलता है?
सप्लीमेंट या फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों (पौधे-आधारित दूध, न्यूट्रिशनल यीस्ट, अनाज) से। B12 बैक्टीरिया द्वारा बनाया जाता है — जानवर इसे मिट्टी, चारे में मिलाए गए एडिटिव्स या अपने स्वयं के सप्लीमेंट से प्राप्त करते हैं।
- क्या गर्भावस्था के दौरान वीगन रहा जा सकता है?
हाँ। दुनिया के सभी प्रमुख पोषण विशेषज्ञ संस्थानों के अनुसार, सही ढंग से नियोजित वीगन आहार गर्भावस्था के लिए पूरी तरह सुरक्षित है। बस B12, आयरन, आयोडीन, DHA, कोलीन और फोलेट जैसे पोषक तत्वों का खास ख्याल रखें।
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