Atletas veganos podem ganhar massa muscular?

Um ensaio de 2021 em São Paulo (Hevia-Larraín) encontrou crescimento muscular idêntico em praticantes veganos versus onívoros ao longo de 12 semanas com proteína equiparada. Atletas veganos de elite incluem Patrik Baboumian (recordes mundiais de strongman), Lewis Hamilton, Novak Djokovic e Venus Williams.

Foque no total de proteína diária (1,6 a 2,2 g/kg), em alimentos ricos em leucina (soja, lentilha) e na creatina (3 a 5 g/dia é útil, já que a dieta vegana não a fornece).

Concentre-se em consumir alimentos vegetais ricos em leucina, como soja, lentilha e sementes de abóbora, para ajudar a ativar o processo de construção muscular após o treino. Um estudo de 2023 publicado no Journal of the International Society of Sports Nutrition não encontrou diferença nos ganhos de força entre atletas que usavam proteína de soja ou de soro de leite. Muitos corredores de longa distância percebem que uma dieta vegana acelera a recuperação ao reduzir o estresse oxidativo induzido pelo exercício, graças a uma maior ingestão de antioxidantes.