Bebês e crianças pequenas podem ser veganos?

A Academy of Nutrition and Dietetics, a Dietitians of Canada e a British Dietetic Association afirmam que dietas veganas são seguras na primeira infância quando bem planejadas. Leites de arroz não são adequados como leite principal antes dos 5 anos devido ao teor de arsênico; use fórmula infantil fortificada à base de soja ou ervilha.

Prioridades além do leite materno/fórmula: suplementação de B12 a partir dos 6 meses, cálcio e vitamina D por meio de alimentos fortificados, alimentos de alta densidade energética (pastas de castanhas, abacate, óleo no preparo) para atender às necessidades energéticas num estômago pequeno, e DHA de algas. Consulte um nutricionista pediátrico.

Trabalhe em conjunto com um pediatra para acompanhar as curvas de crescimento e garantir a inclusão de alimentos calóricos, como tahine e abacate, para atender às altas demandas energéticas. Um estudo alemão de 2020 constatou que crianças veganas acompanhadas por um ano apresentaram crescimento e desenvolvimento normais, comparáveis aos de crianças onívoras. Evite fórmulas 'caseiras', que carecem do equilíbrio preciso de micronutrientes necessário para o cérebro e os órgãos em desenvolvimento de um bebê.