Laticínios e ovos

Alternativas veganas a leite condensado

creme de aveia · xarope de tâmara

Matriz de trocas

Use isto no lugar

creme de aveia

xarope de tâmara

Por que a troca funciona

Dá a mesma sensação cremosa na boca sem colesterol nem lactose.

Os números

Trocar um quilo economiza cerca de 4.8 kg de CO2e. Faça isso uma vez por semana durante um ano e você evitará cerca de 62 kg de CO2e, o mesmo que dirigir um carro a gasolina por 310 km.

Fontes: Poore & Nemecek (Science, 2018), FAO, USDA FoodData Central, Mekonnen & Hoekstra (2011).

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