Laticínios e ovos

Alternativas veganas a leite de vaca

leite de soja · leite de aveia · leite de amêndoa

Matriz de trocas

Use isto no lugar

leite de soja

leite de aveia

leite de amêndoa

Por que a troca funciona

Cumpre exatamente a mesma função no café, na cozinha e na confeitaria, sem mudar o método.

Os números

Trocar um quilo economiza cerca de 2.2 kg de CO2e. Faça isso uma vez por semana durante um ano e você evitará cerca de 29 kg de CO2e, o mesmo que dirigir um carro a gasolina por 145 km.

Fontes: Poore & Nemecek (Science, 2018), FAO, USDA FoodData Central, Mekonnen & Hoekstra (2011).

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