CALCIUM
الكالسيومفيالغذاءالنباتي—أبعدمنالحليب
المشروبات النباتية المدعّمة، توفو الكالسيوم، والخضار الورقية منخفضة الأكسالات.
CALCIUM
الكالسيوم في الغذاء النباتي — أبعد من الحليب
RDA: ١٠٠٠ ملغ/يوم، وترتفع إلى ١٢٠٠ للنساء فوق الخمسين. كوب مشروب نباتي مدعم = ٣٠٠ ملغ. توفو مدعّم بكبريتات الكالسيوم = ٣٥٠ ملغ/١٠٠ غ. الكيل والبوك تشوي والبروكلي يضيفون ٢٠٠–٤٠٠ ملغ يوميًا.
CALCIUM
Best plant sources
Source: NIH ODS 2024; British Dietetic Association 2023
CALCIUM
Absorption & practical tips
امتصاص الخضار منخفضة الأكسالات ٥٠٪ (الحليب ٣٢٪). السبانخ والراوند مصدرَان سيّئان.
الدول الأكثر استهلاكًا للألبان لديها أعلى معدلات هشاشة العظام.
CALCIUM
FAQ
Q&A
أسئلة ذات صلة
- How do vegans get calcium?
Fortified plant milks, tofu (set with calcium sulfate), tahini, kale, bok choy, broccoli, almonds, chickpeas and beans. Target 700-1000 mg/day.
- Why don't vegans drink milk?
Dairy cows are repeatedly impregnated and separated from their calves, and most humans lose the ability to digest lactose after infancy.
Newsletter
One short letter. Once a month.
A handful of recipes, a story worth your time, and one thing you can do this week. Nothing else.
We never share your email. Unsubscribe in one click.