One Fork

إحصاءات

الأرقامالتيتُؤطّرالحوار

مرجع موثّق وشامل للإحصاءات الأكثر استشهاداً — والأكثر سوء توظيف — في نقاشات الزراعة الحيوانية والغذاء النباتي والتأثير المناخي للنظام الغذائي.

الحجم

كم عدد الحيوانات؟

هذه هي الأحجام التي تُؤطّر الحوار. المصادر: FAOSTAT، Our World in Data، fishcount.org.uk.

0 مليار
حيواناً برياً يُقتل من أجل الغذاء سنوياً (FAO)
0 مليار
دجاجة تُذبح سنوياً — أكثر من 90% من الحيوانات البرية المزروعة
0.0 مليار
خنزير يُذبح سنوياً
0 مليون
بقرة تُذبح سنوياً
0–3 تريليون
سمكة تُقتل سنوياً (تقدير fishcount؛ لا يشمل الصيد العرضي)
0 مليارات
كتكوت ذكر يوم واحد يُقتل سنوياً من قِبَل صناعة البيض

المناخ

غازات الاحتباس الحراري في النظام الغذائي

المصادر: Poore & Nemecek (Science, 2018)، IPCC AR6، FAO مسارات خفض الانبعاثات (2023).

0%
من الانبعاثات العالمية لغازات الدفيئة تأتي من الغذاء (Poore & Nemecek 2018)
0%
من انبعاثات النظام الغذائي تأتي من الأغذية الحيوانية
0%
من انبعاثات الميثان البشرية تأتي من الثروة الحيوانية
0×
قدرة الميثان على الاحترار مقارنةً بـ CO₂ خلال 20 عاماً
0%+
تخفيض محتمل في انبعاثات الغازات الدفيئة المرتبطة بالنظام الغذائي عند التحوّل النباتي

الأرض والمياه

ما تستهلكه الزراعة الحيوانية

المصادر: Poore & Nemecek 2018؛ FAO؛ شبكة البصمة المائية.

0%
من الأراضي الزراعية العالمية تُستخدم للثروة الحيوانية (علف + رعي)
0%
من السعرات الحرارية العالمية تأتي من المنتجات الحيوانية
0%
تخفيض محتمل في استخدام الأراضي الزراعية عند التحوّل العالمي للنظام النباتي
0,000 ل
ماء لكل كيلوغرام من لحم البقر
0,250 ل
ماء لكل كيلوغرام من العدس
+0%
من إزالة الغابات في الأمازون تُحرّكها تربية الماشية

الصحة

ما تكشفه الأدلة

المصادر: WHO، IARC، دراسة صحة الأدفنتست-2، EPIC-Oxford، دراسة BROAD، تحليلات BMJ التلوية.

المجموعة 0
تصنيف WHO/IARC للحوم المُصنَّعة كمادة مُسرطنة (2015)
المجموعة 0A
اللحوم الحمراء مُصنَّفة كـ«محتملة التسبب في السرطان للإنسان» (2015)
0%
انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية لدى النباتيين (EPIC-Oxford)
0–30%
انخفاض نموذجي في كوليسترول LDL على النظام الغذائي WFPB
+0%
انخفاض داء السكري النوع الثاني في مجموعة الأدفنتست النباتيين مقارنةً بآكلي اللحوم

المضادات الحيوية والأوبئة

تكلفة الأمن البيولوجي

المصادر: WHO، OIE/WOAH، FAO، مركز ديناميات الأمراض.

0%
من جميع المضادات الحيوية ذات الأهمية الطبية عالمياً تُستخدم في تربية الماشية
0 ملايين
وفاة سنوية متوقعة بسبب مقاومة مضادات الميكروبات بحلول 2050 (مراجعة أونيل)
0%
من الأمراض المعدية الناشئة تعود إلى أصول حيوانية المصدر

الأسواق

أين تتجه الاقتصاديات الغذائية

المصادر: GFI، Bloomberg Intelligence، Mintel، Statista.

0 مليار $
السوق العالمية للأغذية النباتية في 2024
0%
معدل النمو السنوي المتوقع للأغذية النباتية حتى 2030
0 من كل 4
من مستهلكي الجيل Z في الاتحاد الأوروبي يُعرّفون أنفسهم بأنهم مرنون أو نباتيون
+0
شركة وقّعت على التزام الدجاجة الأفضل (Better Chicken Commitment)

السياسات

حظر وتصويتات وقوانين تحرّكت

المصادر: المفوضية الأوروبية، USDA، سجلات التشريعات الوطنية.

0
يسري حظر الاتحاد الأوروبي على أقفاص البطاريات التقليدية
0
فرنسا وألمانيا تحظران سحق الكتاكيت الذكور في اليوم الأول
0
المملكة المتحدة تعترف رسمياً بأن قشريات ذوات العشر أرجل كائنات حيّة واعية
0
الاتحاد الأفريقي يصوّت على حظر تصدير جلد الحمار لمدة 15 عاماً
+0
دولة لديها حظر وطني على تربية الفراء

الاستشهاد

كيفية الاستشهاد بهذه الصفحة

One Fork. (2025). إحصاءات الزراعة الحيوانية والأنظمة الغذائية النباتية. https://onefork.org/ar/statistics

كل رقم أعلاه يرتبط بمصدر أوّلي عبر مقدمة القسم. إذا لاحظت رقماً يحتاج إلى تحديث، اكتب إلى hello@onefork.org.