النحل: لماذا العسل الصناعي ليس الخيار الصديق للملقحات
أسطورة نحل العسل
إنقاذ نحل العسل لا يعني إنقاذ 'النحل'
أصبح إنقاذ النحل واحدًا من أكثر القضايا البيئية انتشارًا في العقد الماضي — ومعظم الإجراءات حسنة النية وراءه جعلت المشكلة أسوأ، بشكل متناقض.
نحل العسل (Apis mellifera) ليس نوعًا بريًا في معظم أنحاء العالم. إنه حيوان ماشية مُدار، أصله من أوروبا، يُربى بكثافات صناعية لإنتاج العسل وتلقيح اللوز. مثل أي زراعة أحادية، ينشر الأمراض، ويتفوق على الأنواع المحلية، ويعتمد على نفس سلسلة التوريد الهشة كبقية الزراعة.
أكثر من 20,000 نوع من النحل البري، والذباب الحوامات، والفراشات، والعث التي تُلقح معظم النباتات البرية في العالم في انخفاض خطير — وأحد الأسباب الموثقة هو المنافسة من نحل العسل التجاري الذي يُدخل عمدًا لإنتاج العسل واللوز.
خلص التقييم العالمي للمنبر الحكومي الدولي للعلوم والسياسات في مجال التنوع البيولوجي وخدمات النظم الإيكولوجية (IPBES) لعام 2019 إلى أن حوالي 40% من أنواع الملقحات اللافقارية — معظمها النحل والفراشات — تواجه الانقراض، وذكر الزراعة المكثفة (بما في ذلك منافسة نحل العسل المُدار) بين المحركات الرئيسية.
إنتاج العسل
ما يحدث داخل الخلية التجارية
يزيل النحالون التجاريون العسل الذي ينتجه النحل كمخزون غذائي شتوي ويستبدلونه بماء سكر أو شراب الذرة عالي الفركتوز، الذي يفتقر إلى المركبات الداعمة للمناعة الموجودة في العسل. تُقتل الملكات بشكل روتيني وتُستبدل كل عام أو عامين للحفاظ على الإنتاجية. تُقص الأجنحة أحيانًا لمنع التطريد.
التلقيح المهاجر — نقل آلاف الخلايا عبر القارات — يعرض الخلايا لحمولة متغيرة باستمرار من مسببات الأمراض ويُفهم على نطاق واسع كمحرك رئيسي لاضطراب انهيار المستعمرات.
فقد النحالون التجاريون في الولايات المتحدة متوسط 40–50% من المستعمرات سنويًا خلال 2020–2024 (شراكة النحل المُطلعة) — وهو معدل سينهي أي صناعة ماشية أخرى. يستمر النظام لأن خدمات التلقيح من الخلايا الناجية تدعم زراعة أمريكا الشمالية بأكثر من 15 مليار دولار.
لسنا بحاجة إلى حجج جديدة للتصرف بشكل مختلف. نحن بحاجة إلى خيارات افتراضية جديدة.
ما يساعد حقًا
ازرع من أجل الملقحات البرية، وليس الخلايا
إذا كان لديك حديقة أو شرفة، ازرع مجموعة متنوعة من النباتات المزهرة المحلية ذات فترات ازدهار متداخلة. اترك بقعًا عارية من التربة وسيقانًا ميتة للنحل الذي يعشش في الأرض والسيقان.
لا تُركب خلية نحل 'لمساعدة النحل' إلا إذا كنت تعيش في منطقة يكون فيها Apis mellifera أصليًا حقًا وغير مُدار بشكل مفرط. في معظم المناطق الحضرية، إضافة خلية تنتقص من الموارد المتاحة للأنواع البرية.
تجنب العسل عندما تستطيع. شراب القيقب، والأغاف، وشراب التمر، وشراب الأرز البني كلها تؤدي نفس الغرض. للخبز، يعمل صلصة التفاح أو تقليل ماء السكر بشكل مثالي.
السياسة
المبيدات الحشرية، الموائل، والتحول البطيء
حظر الاتحاد الأوروبي الاستخدام الخارجي للمبيدات الحشرية النيونيكوتينويدية الثلاثة الرئيسية في عام 2018 بعد أن أكدت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) أنها تضر بنحل العسل والملقحات البرية على حد سواء — أول اعتراف تنظيمي رئيسي بأن سياسة الكيماويات الزراعية هي سياسة النحل. لا يزال التنفيذ متقطعًا وتستمر الإعفاءات 'للطوارئ' في إضعاف الحظر.
أداة السياسة الأكثر إيجابية للنحل التي يمكن لمعظم الناس التصرف بشأنها ليست خلية — بل التصويت ودعم ممرات الموائل، وحماية التحوطات، وبرامج المروج على جوانب الطرق، والزراعة منخفضة المبيدات. جمعية Xerces، وBuglife، وصندوق الحفاظ على النحل الطنان هي المنظمات غير الحكومية المتخصصة التي يجب متابعتها.
النحل والملقحات
أهم النقاط
نحل العسل ≠ 'النحل'
النوع الموجود على الملصق هو ماشية. الأنواع التي تنقرض هي 20,000 نحلة برية نادرًا ما تراها.
الخلايا يمكن أن تضر
إضافة خلايا مُدارة إلى مدينة أو محمية طبيعية تتنافس مع الملقحات البرية التي يحتاجها الحفظ فعليًا.
ازرع، لا تخزن
النباتات المزهرة المحلية، وبقع التربة العارية، والسيقان المجوفة تساعد النحل البري؛ خلية على السطح لا تفعل.
استبدال المُحليات تافه
شراب القيقب، والتمر، والأغاف، وشعير الأرز كلها تطابق العسل في الطهي والخبز بتكاليف رفاهية وبيئية أقل بكثير.
النحل والملقحات
جرب أسبوعًا نباتيًا واحدًا.
خلص التقييم العالمي للمنبر الحكومي الدولي للعلوم والسياسات في مجال التنوع البيولوجي وخدمات النظم الإيكولوجية (IPBES) لعام 2019 إلى أن حوالي 40% من أنواع الملقحات اللافقارية — معظمها النحل والفراشات — تواجه الانقراض، وذكر الزراعة المكثفة (بما في ذلك منافسة نحل العسل المُدار) بين المحركات الرئيسية.
هل العسل المحلي أفضل؟
ماذا عن حساسية العسل / المناعة؟
أليس تربية النحل هو كيف يعيش العديد من صغار المزارعين؟
ما هو المُحلي الذي له أصغر بصمة إجمالية؟
المصادر وقراءات إضافية
- التقييم العالمي للمنبر الحكومي الدولي للعلوم والسياسات في مجال التنوع البيولوجي وخدمات النظم الإيكولوجية (IPBES) (2019) — أرقام انخفاض الملقحات العالمية.
- Geldmann & González-Varo, Science (2018) — 'الحفاظ على نحل العسل لا يساعد الحياة البرية.'
- استنتاجات الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) بشأن النيونيكوتينويدات (2013، 2018) — الأساس العلمي لحظر الاتحاد الأوروبي الخارجي.
- المسح السنوي لفقدان المستعمرات في الولايات المتحدة من شراكة النحل المُطلعة — اتجاهات فقدان المستعمرات التجارية في الولايات المتحدة.
- Hallmann et al., PLOS ONE (2017) — ورقة انخفاض الكتلة الحيوية للحشرات الطائرة بنسبة 75%.
Newsletter
One short letter. Once a month.
A handful of recipes, a story worth your time, and one thing you can do this week. Nothing else.
We never share your email. Unsubscribe in one click.