Lácteos y huevos

Alternativas veganas a nata

nata de avena

Matriz de sustituciones

Usa esto en su lugar

nata de avena

Por qué funciona la sustitución

Da la misma sensación cremosa en boca sin colesterol ni lactosa.

Las cifras

Sustituir un kilo ahorra unos 5.4 kg de CO₂e. Hazlo una vez por semana durante un año y evitarás unos 70 kg de CO₂e, lo mismo que conducir un coche de gasolina 350 km.

Fuentes: Poore & Nemecek (Science, 2018), FAO, USDA FoodData Central, Mekonnen & Hoekstra (2011).

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