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एडिटिव्स और ई-नंबर

क्या मधुमक्खी का मोम वीगन है?

वीगन नहीं — मधुमक्खी का मोम कीड़ों द्वारा बनाया जाता है। वीगन लोग इसका सेवन नहीं करते क्योंकि इसमें उन जीवों का इस्तेमाल होता है जिन्हें पाला, ढोया और अक्सर मार दिया जाता है।

वीगन नहीं

क्या मधुमक्खी का मोम वीगन है?

वीगन नहीं

क्यों

मधुमक्खी का मोम कीड़ों द्वारा बनाया जाता है। वीगन लोग इसका सेवन नहीं करते क्योंकि इसमें उन जीवों का इस्तेमाल होता है जिन्हें पाला, ढोया और अक्सर मार दिया जाता है।

नहीं, मोम शाकाहारी (वीगन) नहीं है। यह मधुमक्खियों द्वारा छत्ता बनाने के लिए स्रावित एक पदार्थ है, जो इसे पशु-व्युत्पन्न घटक बनाता है। वीगन सोसायटी इसे बाहर रखती है क्योंकि इसके लिए कीड़ों से निकालना आवश्यक है, भले ही कम नुकसान का दावा करने वाले संचालन में भी।

यह कहाँ से आता है

  • मोम कामकाजी मधुमक्खियों (एपिस मेलिफेरा) द्वारा उनके पेट की ग्रंथियों से उत्पन्न होता है, जो शल्कों के रूप में बाहर आता है, फिर चबाकर शहद और बच्चों के भंडारण के लिए छत्ते की कोशिकाओं का आकार दिया जाता है।
  • निकालने में छत्ते से छिलका खुरचना, उसे पिघलाकर मोम अलग करना और छानना शामिल है; इस प्रक्रिया में मधुमक्खियाँ मारी जा सकती हैं या तनावग्रस्त हो सकती हैं, हालाँकि कुछ मधुमक्खी पालक कम नुकसान का दावा करते हैं।
  • पादप-आधारित विकल्प मौजूद हैं, जिनमें कैंडेलिला मोम, कारनौबा मोम और सोया मोम शामिल हैं, जो झाड़ियों, ताड़ के पत्तों या सोयाबीन से प्राप्त होते हैं। प्रिसिज़न-फ़रमेंटेड (सटीक किण्वित) पशु-मुक्त मोम भी विकासाधीन है।
  • उद्योग तथ्य: मोम मुख्यतः शहद उत्पादन का उप-उत्पाद है, जिसके प्रमुख स्रोत चीन, तुर्की और अर्जेंटीना हैं; सिंथेटिक मोम उपलब्ध है लेकिन व्यापक रूप से व्यावसायिक नहीं है।
  • इसका उपयोग सहस्राब्दियों से सौंदर्य प्रसाधनों, मोमबत्तियों, खाद्य लेपों और पॉलिशों में होता है; 'क्रुएल्टी-फ्री' जैसे प्रमाणन वीगन स्थिति की गारंटी नहीं देते।

लेबल पर देखने योग्य नाम

  • beeswax
  • cera alba
  • E901
  • white wax
  • yellow wax
  • Cera Flava
  • beeswax absolute
  • Beeswax (INCI: Beeswax)

खाद्य और सौंदर्य प्रसाधनों में, मोम लेबल पर Beeswax, Cera Alba, या E901 के रूप में दिखाई देता है। व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में, INCI सूची में 'Beeswax' या 'Beeswax absolute' देखें—अक्सर लिप बाम, क्रीम और मोमबत्तियों में। 'प्राकृतिक मोम' बिना पादप स्रोत बताए लिखी वस्तुओं से बचें, और 'हनीकॉम्ब एक्सट्रैक्ट' या 'प्रोपोलिस' जैसे शब्दों पर ध्यान दें जो सह-उपस्थित हो सकते हैं। कैंडेलिला या कारनौबा जैसे पादप मोम वीगन हैं; प्रिसिज़न-फ़रमेंटेड वीगन मोम उभर रहा है। गैर-खाद्य वस्तुओं के लिए, सीधे निर्माताओं से संपर्क करें, क्योंकि मोम पॉलिश, मोम रैप और क्रेयॉन में आम है। वीगन सोसायटी लोगो या 'सर्टिफाइड वीगन' लेबल मोम की अनुपस्थिति सुनिश्चित करता है, लेकिन क्रुएल्टी-फ्री लोगो इसे बाहर नहीं करते। थोक खरीद में, सामग्री पत्रक मांगें; आपूर्तिकर्ता अक्सर इसे केवल 'मोम' के रूप में सूचीबद्ध करते हैं।

आमतौर पर इनमें छिपा होता है

  • डार्क चॉकलेट

इसके बजाय क्या इस्तेमाल करें

कॉर्क लेदर — यह कॉफी, खाना पकाने और बेकिंग में बिल्कुल वैसा ही काम करता है, बिना तरीका बदले।

लेबल कैसे जाँचें

सामग्री सूची में दूध और अंडे जैसे एलर्जन को बोल्ड में लिखना कानूनन ज़रूरी है, जिससे ज़्यादातर छिपी हुई पशु सामग्री पकड़ में आ जाती है। ई-नंबर और प्रोसेसिंग सहायक सामग्री एक कमी है: E120, E441, E542, E904 और E920 पशु-स्रोत से बनते हैं, और प्रोसेसिंग सहायक सामग्री अक्सर सूची में शामिल नहीं होती। अगर संदेह हो, तो प्रमाणित वीगन चिह्न देखें या सीधे निर्माता से पूछें — ज़्यादातर कुछ दिनों में जवाब दे देते हैं।

मधुमक्खी का मोम के बारे में आम सवाल

क्या लिप बाम में मोम वीगन है?

नहीं, यदि लिप बाम में मोम एक घटक के रूप में सूचीबद्ध है, तो यह वीगन नहीं है। वीगन विकल्पों में इसके बजाय कैंडेलिला मोम या कारनौबा मोम का उपयोग किया जाता है।

क्या मधुमक्खियों को नुकसान पहुँचाए बिना शहद निकाला जा सकता है?

'नो-किल' मधुमक्खी पालन में भी, शहद निकालने से कॉलोनियों पर दबाव पड़ता है, और मोम निकालने में छत्ते का विनाश शामिल है। शहद या मोम निकालना पूरी तरह से मधुमक्खी-हानि-मुक्त नहीं है, इसलिए दोनों को गैर-वीगन माना जाता है।

सौंदर्य प्रसाधनों में मोम का क्या उपयोग है?

यह लिपस्टिक, क्रीम और बाम में इमोलिएंट, गाढ़ा करने वाला और पायसीकारक के रूप में कार्य करता है। इसका उच्च गलनांक और नमी देने वाले गुण इसे लोकप्रिय बनाते हैं, लेकिन इसे पादप मोम से बदला जा सकता है।

क्या E901 वीगन है?

नहीं, E901 मोम है, एक कीट-व्युत्पन्न योजक जो फलों, मिठाइयों और पूरकों पर चमकाने वाले एजेंट के रूप में उपयोग होता है। यह वीगन आहार के लिए उपयुक्त नहीं है।

क्या वीगन प्रमाणन मोम की अनुमति देते हैं?

नहीं, वीगन सोसायटी या वीगन एक्शन जैसे वीगन प्रमाणन सभी पशु-व्युत्पन्न सामग्री, जिसमें मोम शामिल है, को सख्ती से बाहर रखते हैं। आश्वासन के लिए उनके लोगो देखें।

स्रोत: Poore & Nemecek (Science, 2018), FAO, USDA FoodData Central, Mekonnen & Hoekstra (2011)।

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