
क्या अल्कोहल वीगन है?
आहार
संक्षिप्त उत्तर
अधिकांश स्पिरिट और लेगर वीगन हैं; कई वाइन और कास्क एल्स नहीं हैं। Barnivore.com उद्योग-मानक चेकर है।
आहार
विस्तार से
वाइन और बीयर में गैर-वीगन फाइनिंग एजेंट: आइसिंग्लास (मछली का ब्लैडर), केसीन, जिलेटिन, अंडे का सफेद भाग। वीगन विकल्प: बेंटोनाइट क्ले, मटर प्रोटीन।
Guinness 2016 से वीगन है। अधिकांश प्रमुख सुपरमार्केट के अपने-ब्रांड वाइन को वीगन के रूप में लेबल किया जाता है।
यदि आप अनिश्चित हैं, तो स्थानीय रूप से निर्मित स्पिरिट्स (जैसे वोदका या जिन) आमतौर पर सुरक्षित होते हैं। बार्निवोर (Barnivore) पर अब करीब 57,000 शराब ब्रांडों का डेटाबेस है, जो वीगन विकल्पों को खोजना बहुत आसान बनाता है। लेबल पर 'Unfined' या 'Unfiltered' शब्द भी एक अच्छा संकेत है कि शराब को साफ करने के लिए मछली के अंगों या जिलेटिन का उपयोग नहीं किया गया है।
किसी वीगन से पूछें
संबंधित प्रश्न
- क्या वाइन वीगन होती है?
हमेशा नहीं। कई वाइन को आइसिंग्लास (मछली के ब्लैडर), केसीन, अंडे की सफेदी या जिलेटिन से साफ़ किया जाता है। लेबल पर 'unfined' या 'vegan' देखें।
- क्या बीयर वीगन होती है?
अधिकांश आधुनिक बीयर वीगन होती है, लेकिन कुछ पारंपरिक कास्क एल्स (cask ales) अभी भी एक फाइनिंग एजेंट के रूप में आइसिंग्लास (मछली का ब्लैडर) का उपयोग करते हैं।
न्यूज़लेटर
एक छोटा पत्र। महीने में एक बार।
कुछ रेसिपी, एक पढ़ने लायक कहानी, और इस हफ़्ते करने लायक एक काम। बस इतना ही।
हम तुम्हारी ईमेल कभी साझा नहीं करते। एक क्लिक में अनसब्सक्राइब।