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Alternativas veganas a beicon

tempeh ahumado · champiñones

Matriz de sustituciones

Usa esto en su lugar

tempeh ahumado

champiñones

Por qué funciona la sustitución

Aporta la misma profundidad salada y sabrosa que hace que el original sepa bien.

Las cifras

Sustituir un kilo ahorra unos 11 kg de CO₂e. Hazlo una vez por semana durante un año y evitarás unos 143 kg de CO₂e, lo mismo que conducir un coche de gasolina 715 km.

Fuentes: Poore & Nemecek (Science, 2018), FAO, USDA FoodData Central, Mekonnen & Hoekstra (2011).

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