Vegane Alternativen zu Thunfisch
Alternativen-Matrix
Nutze stattdessen diese
Kichererbsen
Seetang
Warum die Alternative funktioniert
Die Textur zerfasert und beißt sich nach dem Kochen und Würzen genauso an.
Die Zahlen
Der Wechsel von einem Kilo spart etwa 6.1 kg CO₂e. Mach es ein Jahr lang einmal pro Woche und du vermeidest rund 79 kg CO₂e — so viel wie 395 km Autofahren mit Benzin.
Quellen: Poore & Nemecek (Science, 2018), FAO, USDA FoodData Central, Mekonnen & Hoekstra (2011).
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