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Werkzeuge · Kennzeichnungen

Zutatenlisten-Scanner

Füge eine beliebige Zutatenliste ein. Wir markieren die tierischen Bestandteile und die zweifelhaften – versteckte Milchproteine, Insektenfarbstoffe, E-Nummern, Woll-Vitamine – und geben dir einen Ersatzvorschlag für jede.

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So liest du ein Etikett

Drei Gewohnheiten, die das Einkaufen schnell machen.

Lies zuerst die Allergenzeile. In der EU, Großbritannien und vielen anderen Märkten müssen Milch und Ei in Fettdruck oder Großbuchstaben hervorgehoben werden. Diese eine Zeile schließt die meisten nicht-veganen Produkte in unter einer Sekunde aus.

Lerne zehn Wörter, nicht hundert. Molke, Kasein, Gelatine, Karmin, Schellack, Lysozym, Hausenblase, Lanolin, Honig und Albumin decken die überwältigende Mehrheit der realen Treffer ab. Alles andere ist selten oder zweifelhaft.

Behandle „Kann enthalten“ als Rauschen. Das ist ein Hinweis auf Kreuzkontamination für Allergiker, keine Zutat. Es bedeutet nicht, dass das Produkt tierische Produkte enthält.

FAQ

Fragen, beantwortet.

Was sind die häufigsten versteckten tierischen Inhaltsstoffe?
Molke, Kasein und Natriumkaseinat (Milchprodukte), Gelatine, Karmin oder E120 (zerkleinerte Insekten), Schellack oder E904 (Insektenharz), Lysozym (Eiweiß), Hausenblase (Fischblase, zur Klärung von Getränken) und aus Lanolin gewonnenes Vitamin D3 (Schafwolle).
Ist E471 vegan?
Manchmal. Mono- und Diglyceride von Fettsäuren können aus Pflanzenölen oder tierischen Fetten hergestellt werden, und das Etikett sagt selten, welches. Behandle es als zweifelhaft und bevorzuge Produkte mit einem veganen Zertifizierungssiegel oder frage den Hersteller.
Ist 'natürliches Aroma' vegan?
Vom Etikett allein nicht bekannt. In den meisten Rechtsgebieten umfasst der Begriff sowohl pflanzliche als auch tierische Quellen ohne weitere Angabe. Es ist meist pflanzlichen Ursprungs, aber wenn es dir wichtig ist, suche nach einer Zertifizierung oder kontaktiere die Marke.
Ist Zucker vegan?
Rübenzucker ist es immer. Einige Rohrzucker – hauptsächlich in den USA – werden durch Knochenkohle von Rindern gefiltert. Bio-, unraffinierte und Rübenzucker vermeiden dies vollständig.
Ist Vitamin D3 vegan?
Normalerweise nicht: Das meiste D3 wird aus Lanolin in Schafwolle gewonnen. Aus Flechten gewonnenes D3 ist vegan und wird immer häufiger, und D2 ist immer pflanzlich.
Sendet der Scanner meine Daten irgendwohin?
Nein. Die gesamte Prüfung läuft in deinem Browser gegen eine lokale Liste. Nichts, was du einfügst, wird hochgeladen, protokolliert oder gespeichert.

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