kératine est-il végane ?
Non végane
kératine est-il végane ?
Pourquoi
kératine provient directement du corps d’un animal, donc ce n’est jamais végane, quel que soit son mode d’élevage ou son étiquetage.
La kératine n’est pas végétalienne. C’est une protéine fibreuse généralement extraite des cornes, sabots, plumes et poils d’animaux comme les bovins, ovins et poulets. Il existe désormais des versions obtenues par fermentation de précision et sans animaux, qui sont moléculairement identiques à la kératine naturelle ; les options végétaliennes incluent également des protéines synthétiques ou d’origine végétale (comme le soja ou le blé) qui ne sont pas de la vraie kératine.
D'où cela provient-il
- La kératine est extraite de sous-produits animaux, notamment sabots de bovins, cornes, laine de mouton, plumes de volaille, par hydrolyse (chauffage avec des produits chimiques).
- Elle provient de déchets d’abattoir ; les animaux ne sont pas tués spécifiquement pour la kératine mais pour les industries de la viande et du cuir.
- Il n’existe pas de kératine naturelle d’origine végétale ; les produits ‘à la kératine’ à base de plantes utilisent des substituts comme les protéines de soja, de blé ou de maïs hydrolysées, souvent étiquetés de manière trompeuse.
- Fait notable de l’industrie : la plupart de la kératine dans les cosmétiques (traitements capillaires, fortifiants pour ongles) provient de sous-produits d’élevage ; sa fabrication implique une chaleur élevée et un traitement acide/alcalin.
- Les produits végétaliens imitent les effets de la kératine avec des protéines de pois, de quinoa ou des polypeptides synthétiques ; ils sont chimiquement distincts de la vraie kératine. La kératine sans animaux par fermentation de précision est une alternative émergente, mais pas encore répandue dans tous les produits.
Les noms à repérer sur l'étiquette
- Keratin
- Hydrolyzed keratin
- Keratin amino acids
- Ethyl ester of keratin
- Keratin, hydrolyzed
- Cetyl esters of keratin
- INCI : KERATIN (Wool), KERATIN (Feathers)
Vérifiez les listes d’ingrédients pour ‘keratin’, ‘hydrolyzed keratin’ ou ‘keratin amino acids’—présents dans les shampoings, après-shampoings, masques capillaires et soins pour ongles. Évitez les produits de marques non certifiées végétaliennes (par exemple par The Vegan Society). Les alternatives végétales mentionnent souvent ‘hydrolyzed soy protein’, ‘hydrolyzed wheat protein’ ou ‘quinoa protein’ au lieu de kératine, mais ce n’est pas de la vraie kératine. Certaines étiquettes utilisent ‘vegan keratin’ pouvant désigner de la kératine par fermentation de précision ou sans animaux, chimiquement identique ; vérifiez la source. Recherchez les mentions ‘keratin-free’ ou les substituts végétaux de kératine. Attention, la kératine animale non étiquetée est courante, donc choisissez des produits clairement végétaliens auprès de détaillants réputés.
Se cache souvent dans
- laine
Que faire à la place
viscose de bambou — Il remplit exactement le même rôle dans le café, la cuisine et la pâtisserie, sans changer de méthode.
Comment vérifier une étiquette
La loi impose que les listes d’ingrédients signalent en gras les allergènes comme le lait et l’œuf, ce qui permet de repérer la plupart des ingrédients animaux cachés. Les numéros E et les auxiliaires de fabrication sont la zone floue : E120, E441, E542, E904 et E920 sont d’origine animale, et les auxiliaires de fabrication ne sont souvent pas mentionnés. En cas de doute, cherchez un label végane certifié ou contactez directement le fabricant — la plupart répondent en quelques jours.
Questions fréquentes sur kératine
La kératine peut-elle être dérivée de plantes ?
Non, la kératine naturelle est une protéine animale présente dans les cheveux, ongles, plumes et sabots. Les produits végétaux étiquetés ‘kératine’ utilisent des substituts comme les protéines de soja ou de blé hydrolysées, qui imitent certaines propriétés mais ne sont pas de la vraie kératine. La kératine sans animaux par fermentation de précision existe désormais, mais elle n’est pas d’origine végétale.
La kératine est-elle toujours testée sur les animaux ?
Pas nécessairement. La kératine elle-même n’est généralement pas testée séparément sur les animaux, mais les produits cosmétiques qui en contiennent peuvent l’être. Cependant, la source animale soulève des préoccupations éthiques pour les végétaliens.
Existe-t-il des alternatives végétaliennes à la kératine ?
Oui, de nombreux produits pour cheveux et ongles utilisent des protéines végétales hydrolysées (soja, blé, pois, quinoa) ou des polypeptides synthétiques. Ils offrent des effets fortifiants similaires sans ingrédients animaux. De plus, la kératine sans animaux par fermentation de précision constitue une véritable alternative à la kératine.
La kératine dans les produits capillaires est-elle sans danger pour les végétaliens ?
Non, si l’ingrédient est de la kératine d’origine animale. Recherchez les labels ‘vegan’ et lisez les listes d’ingrédients ; les protéines végétales et la kératine par fermentation de précision sont sans danger. Certaines marques utilisent ‘kératine’ dans leur marketing même avec des versions sans animaux ; vérifiez toujours la source.
Que dit PETA à propos de la kératine ?
PETA liste la kératine comme ingrédient non végétalien car elle est dérivée de parties animales, généralement de déchets d’abattoir. Ils recommandent de l’éviter dans les produits de soin et cosmétiques, même si les versions par fermentation de précision peuvent être considérées comme acceptables car sans animaux.
Sources : Poore & Nemecek (Science, 2018), FAO, USDA FoodData Central, Mekonnen & Hoekstra (2011).
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